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Profª Ms. Lorena Rosa Semiologia é a área da medicina relacionada ao estudo dos sinais e sintomas das doenças humana Neste contexto, sintoma é toda a informação subjetiva descrita pelo paciente. Por outro lado, um sinal refere-se a toda alteração objetiva, que afeta algum dos sentidos do examinador (uma mancha na pele, por exemplo) Exame físico que engloba a inspeção, palpação e ausculta. É um momento de identificação de sinais que podem levar a sintomas não informados pelo paciente, a semiologia nutricional é um instrumento obrigatório do processo de avaliação nutricional. Exame físico direcionado (de acordo com o quadro clínico) Emagrecimento Alteração do apetite Aspectos fisionômicos Estado de humor Alteração dos diversos grupos musculares Formas do abdômen Evidências de perda de gordura Objetivos: Obtenção do diagnóstico nutricional Identificar pacientes com risco nutricional Lameu, E., Clínica nutricional. Rio de Janeiro: Revinter, 2005. Associado à anamnese, exames bioquímicos, avaliação antropométrica e dietética pode orientar o diagnóstico e a conduta dietoterápica O adequado é: cor uniforme, lisa e com aparência de saudável Descamação e seborréia nasolabial: deficiência de vitamina A, Zinco, ácidos graxos essenciais, riboflavina, piridoxina Déficit agudo: erupção vesicobolhosa Déficit crônico: alterações semelhantes à psoríase Seborréia Nasolabial Descamação da pele Dermatite grave Avaliação da pele Púrpura Petéquias Hiperqueratose folicular (hipertrofia da epiderme) déficit vitamina C e A Aparência de celofane Déficit de Proteína Icterícia Hipercarotenemia ESCARAS: Déficit de proteína, vitamina C e zinco EDEMA Face (“lua cheia”): Déficit de proteína e tiamina Edema periorbital Desnutrição protéico-calórica e déficit de ferro Cacifo Edema Xantelasma (acúmulo de depósitos de gordura na pele) hiperlipidemia xantelasma Xantoma (acúmulo de depósitos de gordura na pele) hiperlipidemia Podem aparecer em qualquer parte do corpo, mas são mais comuns nos cotovelos, articulações, tendões, joelhos, mãos, pés e nádegas. Avaliar: v coloração v hidratação Xerose (secura anormal) déficit de vitamina A ou conseqüência de medicamentos Cegueira noturna e manchas de Bitot déficit de vitamina A Mancha de Bitot Avaliar: coloração da mucosa presença de lesões Adequado: lábios macios e sem inflamações Queilose (lábio seco, rachado e ulcerado) Déficit de riboflavina, piridoxina, niacina Estomatite angular (inflamação no canto da boca) Déficit de riboflavina, piridoxina, niacina Estomatite angular Adequado: língua vermelha sem edema com superfície normal paladar preservado Mucosa - Lingual Avaliar: • coloração • integridade papilar • edema (visível quando a pressão dos dentes deixa marcas) Glossite: déficit de folato, riboflavina, niacina, vitamina B12 e piridoxina Glossite Língua geográfica gengiva retraída, edema e sangramento déficit de vitamina C escorbuto Avaliar: coloração, brilho, quantidade, espessura, cor e hidratação (quebradiço – palha seca) Adequado: brilhantes, firmes e difíceis de arrancar aparência normal e espessa crescimento normal “macios ao tato” coloração adequada Inadequado: 1. Sinal de bandeira (despigmentação transversa): Deficiência protéica (kwashiorkor) e ocasionalmente marasmo 2. Queda de cabelo / arrancável com facilidade e sem dor Deficiência zinco, proteína, ferro e lipídio pouco cabelo: déficit de proteína, biotina e zinco pêlos crespos e encravados: déficit de vitamina C Madarose: Múltiplos déficits nutricionais com característica crônica Avaliar: uniformidade, coloração Adequado: uniformes arredondadas lisas Inadequado: Listras transversais, rugosas Deficiência de proteína Coiloníquia (unhas em forma de colher, finas e côncavas) Deficiência de ferro Exame físico da Massa muscular Região do pescoço e clavícula: Supra e infraclaviculares e da fúrcula esternal Musculatura intercostal e paravertebral: Reduz a sustentação corporal Cifose. Reduz capacidade de expansão ventilatória pulmonar, menor utilização das bases do pulmão maior propensão a pneumonia de base. Atrofia muscular maior tempo no ventilador mecânico. Exame físico da Massa muscular Trapézio, deltóide, quadríceps femoral Partes superiores mais suscetíveis à perda. Examinar: Face (têmporas) Ombros Clavícula Costas (escápula e costelas) Mãos (músculos interósseos) Pernas Observar perda de massa de gordura subcutânea Face: olhos e bochechas Tríceps, quadríceps, tórax Reservas de gordura do braço TÓRAX OMBROS OMBROS CLAVÍCULA Observar a linha da clavícula Perda de massa muscular: proeminência do osso ESCÁPULA COSTELAS INFERIORES ESCÁPULA E COSTELAS INFERIORES ADUTOR DO POLEGAR QUADRÍCEPS ASCITE Perna em X ou perna torta Adequado: estabilidade emocional reflexos e sensações normais Inadequado: Demência Deficiência de niacina, vitamina B12 Desorientação Deficiência de tiamina Confusão mental Depressão Perda sensitiva Fraqueza motora Perda do senso de posição Deficiência de niacina, tiamina, piridoxina e cianocobalamina Perda da sensibilidade Perda da contração de punho e tornozelo Parestesia de mãos e pés (formigamento, pressão, calor, frio, etc) Deficiência de Tiamina Vitaminas e minerais
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