Questionario 3 Bases da Nutrição

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/1
Leia o excerto abaixo:
“O ferro é um micronutriente essencial, o que se relaciona, do ponto de vista bioquímico, não apenas à 
necessidade de sua captação do meio externo, fundamentalmente por meio da alimentação, mas também ao 
grande número de proteínas nos sistemas biológicos que dependem da ligação do metal para que possam 
exercer funções vitais.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. 
p. 228.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre anemias, pode-se dizer que:
Resposta correta
as alterações no hormônio hepcidina levam a perdas temporárias da regulação do 
ferro e são conhecidas como deficiências funcionais em ferro.
o ferro é encontrado predominantemente em alimentos de origem vegetal, que fornecem o ferro 
heme.
em situações de aumento das necessidades de ferro, o hepcidina é inativado para a recuperação 
do ferro.
a maior parte de ferro no organismo é destinada aos leucócitos para o transporte adequado de 
oxigênio.
atualmente, a anemia ferropriva é uma deficiência nutricional rara, dificilmente de ser encontrada.
Pergunta 2 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“Os glicocorticoides provocam a diminuição do cálcio no organismo por se tratar de um corticosteroide. Dessa 
forma, faz-se necessária a reposição de vitamina D em indivíduos que fazem uso deles, contudo deve-se ter o 
devido cuidado com a administração destes dois fármacos ao mesmo tempo.”Fonte: LIMA, E. O.; OLIVEIRA, M. L.; 
LIMA, S. A. M.; RODRIGUES, D. P.; FRAGA, E. G. S. Colecalciferol e glicocorticoides: interações farmacológicas. 
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Disponível em: 
<http://publicacoesacademicas.unicatolicaquixada.edu.br/index.php/mostracientificafarmacia/article/view/2961/252
3>. Acesso em: 11 jul. 2019. (Adaptado).
Considerando o excerto e o conteúdo estudado sobre cálcio, pode-se afirmar que:
Resposta correta
a redução nas ingestões de cálcio pela alimentação pode levar o organismo a usar 
as reservas ósseas desse mineral.
as concentrações de cálcio no sangue podem apresentar-se reduzidas, levando a sérias 
consequências.
as ligações do cálcio a muitas proteínas celulares resultam na inativação de suas funções 
exclusivas, evitando novas reações.
o cálcio tem papel essencial em muitos processos biológicos, podendo atuar como catalisador em 
reações enzimáticas.
como função passiva, o cálcio permite que células alterem seu comportamento em resposta a 
estímulos.
Pergunta 3 -- /1
“A patogênese do diabetes tipo 2 é complexa e envolve a interação entre genética e fatores ambientais, entre os 
quais se destaca a obesidade proveniente do sedentarismo e da ingestão alimentar excessiva. Várias são as 
causas para explicar o desenvolvimento do diabetes tipo 2, no entanto, a etiologia específica não é conhecida.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. 
p. 812. (Adaptado).
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre diabetes tipo 2, pode-se dizer que:
muitos sintomas são percebidos no aparecimento do diabetes.
o diabetes tipo 2 é diagnosticado rapidamente após o seu início.
http://publicacoesacademicas.unicatolicaquixada.edu.br/index.php/mostracientificafarmacia/article/view/2961/2523
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Incorreta: a desnutrição pode levar ao desenvolvimento do diabetes tipo 2.
Resposta correta
ao longo da doença, muitas vezes, é dispensável o uso de insulina.
o diabetes tipo 2 não tratado causa queda excessiva de cabelos.
Pergunta 4 -- /1
Leia o excerto abaixo:
“Os constituintes lipídicos do sangue, colesterol livre e esterificado, triacilgliceróis e fosfolipídios, são 
transportados ligados às proteínas, formando partículas complexas denominadas lipoproteínas. As apoproteínas 
presentes na superfície das lipoproteínas participam não somente da solubilização do núcleo lipídico, mas também 
apresentam um papel crítico na regulação dos lipídios plasmáticos e no transporte das lipoproteínas.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. 
p. 813.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre dislipidemias e o metabolismo das lipoproteínas, analise as
afirmativas a seguir.
I. No organismo humano, as lipoproteínas são remoduladas continuamente.
II. As HDL consistem nos principais transportadores de colesterol na circulação.
III. A homeostase do colesterol no organismo é realizada por um único processo.
IV. As lipoproteínas podem variar em composição, tamanho, densidade e função.
Está correto apenas o que se afirma em:
II e III.
Resposta corretaI e IV.
I e II.
I e III.
III e IV.
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Pergunta 5 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“Há alta prevalência de dislipidemia nas crianças e adolescentes. Isso pode ser atribuído à transição 
alimentar/nutricional, que se dá pelo estilo de vida mais sedentário, marcada pelo uso de videogames, televisão, 
computadores, tablets e outros aparelhos, que não exigem esforço físico, como forma de lazer, e ao consumo 
cada vez maior de fast foods, salgadinhos, refrigerantes, comidas congeladas e alimentos industrializados ricos 
em gorduras, açúcares e carboidratos simples.”
Fonte: SILVA, P. L. N. S.; MARTINS, L. C. G.; NUNES, G. F. C.; LIBERALI, R.; COUTINHO, V. F.; SOARES, l. M. 
Dislipidemias em crianças e adolescentes: uma revisão da literatura. Revista Uniabéu, v. 11, n. 27, p. 283, 2018. 
Disponível em: <https://revista.uniabeu.edu.br/index.php/RU/article/view/2987/pdf>. Acesso em: 12 jul. 2019. 
(Adaptado).
De acordo com o excerto e com o conteúdo estudado sobre dislipidemias, analise as afirmativas a seguir sobre as 
dislipidemias.
I. As partículas de HDL são as responsáveis pela deposição do colesterol de tecidos periféricos e de outras 
lipoproteínas.
II. As dislipidemias podem ser classificadas de acordo com a sua etiologia, ordenando as alterações plasmáticas 
dos lipídios.
III. Nas hiperlipidemias primárias, podem ocorrer hipertrigliceridemias e hipercolesterolemias, separadamente.
IV. O consumo elevado de alimentos de alto índice glicêmico e ricos em gordura trans e saturadas leva à ativação 
de mediadores pró‐inflamatórios.
Está correto apenas o que se afirma em:
I e IV.
Resposta corretaII e IV.
III e IV.
I e III.
I e II.
https://revista.uniabeu.edu.br/index.php/RU/article/view/2987/pdf
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Pergunta 6 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“Dentre os minerais importantes, temos o magnésio, que atua como cofator em mais de 300 reações metabólicas, 
desempenhando papel fundamental no metabolismo da glicose, na homeostase insulínica e glicêmica e na síntese 
de adenosina trifosfato, proteínas e ácidos nucleicos.”
Fonte: BATISTA, A. M.; SILVA, E. M.; SILVA, E. I. G. Consumo alimentar de magnésio, potássio e fósforo por 
adolescentes de uma escola pública. Maringá, 2016. Disponível em: 
<http://177.129.73.3/index.php/saudpesq/article/view/4587/2751>. Acesso em: 11 jul. 2019. 
De acordo com o excerto e o conteúdo estudadosobre magnésio, pode-se dizer que:
Resposta correta
a carência de magnésio pode aumentar o risco de desenvolvimento de diabetes 
tipo 2 e causar câimbras, fraqueza muscular e apatia.
a deficiência de magnésio é evitada por doenças absortivas no trato gastrointestinal; essas 
alterações melhoram a absorção intestinal.
o magnésio está intimamente ligado à promoção da absorção de vitamina A, sendo determinante na 
absorção desta.
vários alimentos podem ser considerados boas fontes de magnésio, como leite e derivados, e 
alimentos de origem animal em geral.
com a mudança dos hábitos alimentares e o aumento do consumo de alimentos processados, a 
ingestão de magnésio tem aumentado.
Pergunta 7 -- /1
Leia o excerto abaixo:
http://177.129.73.3/index.php/saudpesq/article/view/4587/2751
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“Na ocorrência da hiperuricemia, há um aumento na incidência de uma desordem clínica caracterizada 
popularmente como gota, na qual a hiperuricemia é um fator de risco para tal doença e que ocorre motivada pela 
concentração de cristais de uratos monossódicos insolúveis nas articulações.”
Fonte: MORESCO, N. Ácido úrico como fator de risco para doenças cardiovasculares e síndrome metabólica. 
Revista Brasileira de Farmácia, v. 92, n. 1, p. 3, 2011. Disponível em: <http://www.rbfarma.org.br/files/rbf-2011-92-
1-1.pdf>. Acesso em: 11 jul. 2019.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre hiperuricemia, analise as afirmativas a seguir sobre a 
hiperuricemia.
I. A primeira crise de artrite gotosa normalmente ocorre no período noturno e tem comprometimento da articulação.
II. Problemas na eliminação do ácido úrico pelo intestino também podem levar o indivíduo à hiperuricemia.
III. Os surtos de artrite gotosa, ou artrite secundária, ocorrem em todas as pessoas que desenvolvem 
hiperuricemias.
IV. Nos rins, os cristais podem levar à litíase renal (pedras nos rins) e à insuficiência renal aguda ou até crônica.
Está correto apenas o que se afirma em:
Resposta corretaI e IV.
I e III.
III e IV.
II e IV.
II e III.
Pergunta 8 -- /1
Leia o excerto abaixo:
“O conceito de anemia diz respeito à diminuição do teor de hemoglobina total funcionante no sangue a valores 
inferiores aos das necessidades fisiológicas determinadas pela demanda de oxigênio tecidual. Também pode ser 
definida como o estado clínico no qual há uma redução das taxas de hemoglobina e/ou dos eritrócitos.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. 
p. 242. 
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado, analise as afirmativas a seguir sobre anemias.
http://www.rbfarma.org.br/files/rbf-2011-92-1-1.pdf
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I. Nas anemias por doenças inflamatórias ocorre redução da sobrevida dos eritrócitos, supostamente pela 
liberação de antioxidantes.
II. Um indivíduo pode ser considerado anêmico quando suas concentrações de hemoglobina forem menores que 
11 g/dl ou 12 g/dl.
III. Merecem destaque dois tipos mais frequentes: a anemia ferropriva e a anemia das doenças crônicas ou 
inflamatórias.
IV. Ao adequado diagnóstico de diferentes tipos de anemia, é necessária uma avaliação bioquímica simples e 
única.
Está correto apenas o que se afirma em:
I e IV.
Resposta corretaII e III.
II e IV.
I e III.
III e IV.
Pergunta 9 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“O diabetes é um grande problema de saúde pública mundial, considerando o crescente número de pessoas 
acometidas e o enorme custo econômico. De acordo com a International Diabetes Federation, até 2030 teremos 
439 milhões de diabéticos e 550 milhões em risco da doença.”
Fonte: MATTHEUS, D. R. et al. Tratamento farmacológico do diabetes tipo 2. In: VILAR, L. Endocrinologia clínica. 
5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. p. 633-534.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre o tratamento do diabetes, pode-se afirmar que:
os diabéticos devem ter acompanhamento nutricional pontualmente a cada 6 meses para as 
adaptações nutricionais.
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quando há controle da ingestão alimentar e medicação adequada, o indivíduo pode precisar fazer o 
uso de insulina no tipo 2.
Resposta correta
o principal objetivo dos tratamentos disponíveis ao diabetes é o controle e a 
redução do risco das suas complicações.
a intervenção nutricional pode auxiliar em alguns casos de tratamento do diabetes tipo 1 e do 
diabetes gestacional.
o diabetes não tratado adequadamente pode ser fator de risco ao desenvolvimento de reações 
alérgicas na pele e respiratórias.
Pergunta 10 -- /1
Leia o excerto abaixo:
“Interações complexas entre os fatores ambientais e os genéticos resultam em aumento do risco para as doenças 
cardiovasculares. Nesse contexto, o estudo das alterações dos lipídios plasmáticos tem merecido destaque, 
considerando a estreita relação das alterações dessas partículas e o desenvolvimento das doenças 
cardiovasculares.”
Fonte: COZZOLINO, S. M. F.; COMINETTI, C. Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição. Barueri: Manole, 2016. 
P. 812.
De acordo com o excerto e o conteúdo estudado sobre dislipidemias, ordene as etapas do metabolismo das 
lipoproteínas:
( ) Os remanescentes de quilomícrons são utilizados na síntese de VLDL.
( ) Os quilomícrons transportam triglicérides e colesterol absorvidos no intestino ao fígado.
( ) O catabolismo das VLDL dá origem às LDL.
( ) As VLDL transportam triglicérides e colesterol aos tecidos.
( ) As LDL transportam colesterol na corrente sanguínea.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Resposta correta
2, 1, 4, 3, 5.
2, 1, 3, 4, 5.
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4, 3, 1, 2, 5.
2, 4, 3, 1, 5.
1, 5, 2, 3, 4