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1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Durante uma competição esportiva, observa-se uma intensa sudorese nos atletas, que tem como principal função:
		
	
	Controlar a pressão arterial.
 
	
	Aliviar a excreção renal.
	
	Eliminar os resíduos metabólicos.
 
	
	Regular o sistema cardio-vascular.
	 
	Manter a temperatura corporal.
	Respondido em 21/04/2021 15:23:40
	
	Explicação:
O suor é rico em água, líquido com elevado calor específico. A água presente no suor rouba calor do corpo (e do meio ambiente) e evapora, provocando o resfriamento do corpo.
 
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é:
		
	
	Hidrato de carbono
	 
	Proteína
	
	Gordura animal
 
	
	Gordura vegetal
 
	
	Lipídio
	Respondido em 21/04/2021 15:58:02
	
	Explicação:
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é um polipeptídeo e acima disso, uma proteína.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise.
I. Hemoglobina.     II. Enzimas.     III. Queratina.     IV. Colágeno.
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s)
		
	
	III e IV
	
	I e III
	
	I, II, III e IV
	 
	I e II
	
	Somente a II
	Respondido em 21/04/2021 16:11:32
	
	Explicação:
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos. Elas possuem a capacidade de aumentar a velocidade de reação das substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos. Sobre as enzimas é correto afirmar:
		
	 
	São altamente específicas reconhecendo apenas substratos específicos e não são consumidas durante a reação
	
	A atividade catalítica da enzima independe de sua estrutura tridimensional
	
	O centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura primária
	
	Para que uma reação enzimática ocorra, é necessário que apenas a enzima esteja presente no meio aquoso onde a reação irá se processor
	
	Reações enzimáticas apresentam energias de ativação maiores do que as reações não enzimáticas
	Respondido em 21/04/2021 15:55:23
	
	Explicação:
Apenas a alternativa A está correta. Na alternativa B o centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura terciária. Na D é necessário que enzima e substrato componham o meio reacional e na E as reações enzimáticas apresentam energias de ativação menores do que as reações não enzimáticas.
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. Para compreender como nossas células se comunicam entre si e com o meio biológico, estudamos o metabolismo humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias metabólicas.
		
	
	O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no âmbito celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia.
	
	A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a via catabólica degrada moléculas maiores em produtos mais simples com a liberação de energia.
	
	É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, produzindo energia na forma de ATP.
	 
	O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por ser exergônicos e oxidativos.
	
	As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira articulada, permitindo a maximização da energia disponível.
	Respondido em 21/04/2021 15:53:40
	
	Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: B
	Justificativa: O processo de anabolismo é endergônico e redutivo, pois necessita de fornecimento de energia.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de:
		
	
	Amido
 
	
	Quitina
 
	
	Celulose
 
	 
	Glicogênio
 
	
	Queratina  
	Respondido em 21/04/2021 15:49:39
	
	Explicação:
Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, diferenciam-se uns dos outros pelas unidades monoméricas que os compõem, comprimento da cadeia, tipo de ligação glicosídica e grau de ramificação. Entre os Homopolissacarídeos, que são formados por um único tipo de monossacarídeo, está o glicogênio, que tem como função a reserva energética de animais e fungos.
 
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que interconvertem metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, com o menor gasto energético possível.
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F).
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas (DG positivo).
II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas de glicose na presença de oxigênio.
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em meio aeróbico.
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada no Ciclo de Krebs.
Assinale a alternativa correta:
		
	 
	F, F, V, V.
	 
	F, F, F, V.
	
	F, V, V, F.
	
	V, F, V, V.
	
	V, V, F, V.
	Respondido em 21/04/2021 16:09:35
	
	Explicação:
	Gabarito
	Alternativa correta: A
	Justificativa: As afirmações I e II são falsas, pois as reações de conversão de ATP em Pi e ADP são exergônicas e de DG negativo e as reações de fermentação se dão em condições de ausência de oxigênio.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A cetose é um processo que resulta do metabolismo:
		
	
	de proteínas
	
	de aminoácidos
	
	da glicose
	
	de ácidos nucleicos
	 
	de corpos cetônicos
	Respondido em 21/04/2021 15:36:30
	
	Explicação:
Quando a produção de corpos cetônicos ultrapassa o aproveitamento pelos tecidos extra-hepáticos, estabelece-se uma condição denominada CETOSE. 
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Quando ocorre síntese proteica na célula é necessária a presença de moléculas de  aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias.
		
	
	Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais
	 
	Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais
	
	Aminoácidos primários e aminoácidos secundários
	
	Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais
	
	Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários
	Respondido em 21/04/2021 15:28:14
	
	Explicação:
As proteínas são constituídas por aminoácidos essenciais e Não essenciais. As proteínas mais importantes na alimentação são aquelas que possuem em sua constituição os aminoácidos essenciais.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Em situação de jejum, quando não há ingesta de alimentos, há uma diminuição da glicemia. Essabaixa taxa de glicose no sangue inibe as células beta no pâncreas e estimula as células alfa a produzir o hormônio:
		
	
	Prolactina
	
	Insulina
	
	Cortisol
	 
	Glucagon
	
	Aldosterona
	Respondido em 21/04/2021 15:41:57
	
	Explicação:
O Glucagon, hormônio polipeptídico, é sintetizado nas células alfa do pâncreas, sua forma ativa possui 29 aminoácidos, e é responsável em aumentar as taxas de glicose no sangue, como seu efeito é contrário ao da insulina, sua secreção é diminuída em presença de insulina.

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