MONITORIA - AA, PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS (SLIDES)

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NIVELAMENTO
BCMOL I - 2021.1
Monitores: Arthur Scavuzzi e Luciano Feitosa
Módulo: BASES CELULARES E MOLECULARES I
1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
1
QUESTÃO 1
pH fisiológico
7,35~7,45
grupo amino
α(alfa)
grupo carboxila
α(alfa)
2
1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
QUESTÃO 1
(0) (-1)
(+1) (0)
PROTONADA DESPROTONADA
PROTONADA DESPROTONADA
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1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
QUESTÃO 1
1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
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QUESTÃO 1
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1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
QUESTÃO 1
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1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
QUESTÃO 1
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1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
QUESTÃO 1
1) Desenhe fórmula estrutural para a lisina e estime a carga em cada
grupo funcional nos valores de pH 3,0, 7,0 e 10,0.
8
QUESTÃO 1
Quando pH < PI, a carga elétrica é positiva
Quando pH > PI, a carga elétrica é negativa
Quando pH ≅ PI, a carga elétrica é considerada nula
OBS: Outro raciocínio. Calculando o PI do aminoácido
(8,95+10,79) / 2 = 9,87
PEGAR OS SEMELHANTES!!!
9
A histidina é um aminoácido carregado
positivamente, logo, migrará para o
eletrodo negativo
OBS: Quando pH < PI, os aminoácidos
apresentam carga elétrica positiva, logo,
no pH 7,0 a carga elétrica da histidina é
positiva e migra para o eletrodo negativo
QUESTÃO 2
2) O ponto isoelétrico da histidina é 7,64. Para qual eletrodo a histidina
migrará na eletroforese sobre papel com pH 7,0?
3) Descreva o comportamento de uma mistura de ácido glutâmico,
arginina e valina na eletroforese sobre papel com pH 6,0.
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Ácido glutâmico: carga negativa migra para o eletrodo positivo
Arginina: carga positiva migra para o eletrodo negativo
Valina: carga zero não migra
PI = (2,19+4,25)/2 = 3,22
PI = (9,04+12,48)/2 = 10,76
PI = (2,32+9,62)/2 = 5,97
QUESTÃO 3
QUESTÃO 4
4) Desenhe a fórmula estrutural para Lys-Phe-Ala. Indique o
aminoácido N-terminal e o C-terminal. Qual a carga líquida deste
tripeptídeo no pH 6,0?
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