Estudo dirigido de Fisiopatologia e Dieto 1

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30/04/2021 Estudo dirigido de Fisiopatologia e Dieto 1 Caxias
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Estudo dirigido de Fisiopatologia e 
Dieto 1 Caxias
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Qual seu nome ? * 1.
Paola Ferreira dos Santos
Quais são as possíveis vias de administração de uma dieta? * 2.
Via oral. Via enteral: pré-pilórico (nasogástrica, orogástrica e gastrostomia). Pós-pilórico 
(nasoentérica, oroentérica, jejunostomia). Via parenteral: central e periférico. 
Qual a diferença entre disfagia e odinofagia? * 3.
Disfagia: dificuldade de deglutir. Odinofagia: dor ao deglutir.
Cite os aspectos e grupamentos do corpo que devem ser observados no exame 
físico. * 
4.
Devem ser observados a massa muscular, tecido subcutâneo, atrofia da musculatura 
temporal bilateral, perda da bola de bichart, observar caracteristicas da pele, das unhas da 
lingua, presença de icterícia, edema e investigar alterções abdominais. 
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Cite quais são as consistências que podem ser encontradas as dietas em 
hospitais. * 
5.
Normal, branda, pastosa, semi-líquida, líquida e líquida restrita.
Para que tipo de paciente e em quais situações pode ser indicada uma dieta 
pastosa? * 
6.
Pacientes com dificildade de mastigação e/ou deglutição com comprometimento das fases 
mecânicas do processo digestivo, ausência total ou parcial dos dentes, doenças do 
tratogastrointestinal, ou doencas que levam a uma frequência respiratória ou cardíaca 
aumentada
Quais alimentos são permitidos em uma dieta oral líquida restritiva? * 7.
Água, água de coco, infusos, sucos de frutas naturais coados, caldos coados e caseiros de 
carne e de legumes. 
Quais alimentos devem ser retirados em uma dieta hipopurínica? * 8.
Músculos, vísceras de animais, extrato de carne, feijões e lentilhas.
Com relação a dieta enteral, em quais situações ela deve ser aconselhada ao 
meu paciente? * 
9.
Ingestão oral incapaz de satisfazer 2/3 ou ¾ das necessidades nutricionais, pacientes que 
não conseguem/podem se alimentar, quando a alimentação causa desconforto e disfunção 
do TGI.
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Em qual situação deve-se sugerir uma sonda pós pilórica? * 10.
 A possição deve ser pós-pilórica quando há alto risco de broncoaspiração. 
Um paciente precisa ficar em dieta enteral por mais de 2 meses, durante a 
reunião da equipe multidisciplinar lhe perguntam se é melhor colocar uma 
sonda nasogástrica ou uma gastrostomia, o que você recomendaria e por quê? 
* 
11.
Recomendo a gastrostomia, pois é indicada para períodos com mais de 6 semanas e ainda 
evita complicações como broncoaspiração e outras. 
Um paciente com uma dieta enteral com uma densidade de 1.5Kcal/mL precisa 
receber uma dieta de 2850 Kcal. Qual volume de dieta esse paciente irá 
receber? * 
12.
1,5 Kcal --- 1mL 
2850 Kcal --- X 
X: 1.900mL 
Você precisa administrar uma dieta de 2000 mL ao longo do dia para um 
paciente. Essa dieta será administrada através de uma bomba de infusão. O 
setor de enfermagem solicita a nutrição qual valor de mL/h que deve ser 
programado na bomba. Qual seria sua resposta? * 
13.
2000mL/24hrs = 83mL/h 
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Qual a diferença principal entre uma dieta polimérica e uma dieta elementar? * 14.
Dieta polimérica: os nutrientes encontram-se intactos necessitando ser digeridos (ex.: 
polissacarídeos.) 
Dieta elementar: os nutrientes encontram-se totalmente hidrolisados, prontos para serem 
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Diferencie através dos sinais físicos a desnutrição aguda (KWASHIORKOR) e a 
crônica (Marasmo). * 
15.
Desnutrição aguda: apresenta edema, dermatite, lesão por pressão, má cicatrização, gordura 
sobcutânia preservada e perda da massa muscular (atrofia). 
Desnutrição crônica: apresenta baixo depósito de gordura, tecido adiposo e massa 
muscular, paciente emagrecido e sem dermatite. 
Você está atendendo um paciente hospitalizado com úlceras por pressão, qual 
seria sua conduta nutricional para esse paciente? Você prescreveria algum 
suplemento para ajudá-lo qual ou quais? * 
16.
Energia 30 a 35kcal/kg/dia, carbo: 50% a 60% do vet, ptn: 1,2 a 1,5g/kg/dia, água: 
1mL/kcal/dia, gutamina: 0,57g/kg/dia, zinco: até 40 mg/dia, vit. C: 500 a 1000mg/dia; Sim, 
cubitan. 
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