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Questões 1. Classifique os compostos a seguir como ácidos ou bases orgânicas: anilina, ácido acético, acetona, fenol. Anilina: é uma base, que devido às estruturas de ressonância, a alanina em sua forma protonada é estabilizada pelo grupo aromático a qual é ligada. Ácido acético: como o próprio nome já induz, é um ácido, por ser um ácido carboxílico, em meio aquoso há desprendimento de prótons. Acetona: analisando pelo seu pKa, que é próximo do valor 20, pode-se dizer que se agir como ácido, irá ter um efeito inexpressivo. Fenol: o fenol, assim como a alanina, devido às estruturas de ressonância ocorre a desprotonação em meio aquoso. 2. Coloque em ordem crescente de acidez: etanol, ácido acético, fenol e acetona (propanona). Há diferença entre a acidez destes compostos em solução e em fase gasosa? Explique. O menos ácido é a acetona, depois o etanol, então o fenol e o mais ácido é o ácido acético. O estado físico influencia a acidez do meio, em solução há maior contato entre as moléculas e o solvente enquanto que na fase gasosa as moléculas estão mais dispersas. 3. Represente a reação entre o ácido acético e o bicarbonato de sódio. HAc + NaHCO3 → NaAc + H2CO3 4. Considere um composto orgânico que apresente em sua estrutura uma hidroxila fenólica e uma carboxila. Onde ocorrerá a desprotonação quando você utilizar uma solução de NaHCO3? Justifique sua resposta. Ocorrerá na carboxila, por possuir um pKa menor, no fenol ocorre a desprotonação porém há um equilíbrio entre a fase desprotonada e protonada por causa das estruturas de ressonância enquanto que na carboxila devido a eletronegatividade dos oxigênios da carboxila faz com que o hidrogênio da carboxila seja mais ácido. 5. Como você explicaria o fato de um fenol e/ou um ácido carboxílico ser(em) insolúvel(is) em água e ser(em) solúvel em uma solução aquosa de NaHCO3 e/ou NaOH? Pois o fenol ou o ácido carboxílico reagirá com o bicarbonato de sódio ou com o NaOH, formando um sal solúvel. (Ou a sua base conjugada estará na forma iônica). 6. Como você explicaria o fato de uma amina ser insolúvel em água e ser solúvel em uma solução de HCl 5%? Assim como na questão anterior, a amina insolúvel reagirá com o HCl formando um sal solúvel. (Ou o seu ácido conjugado estará na forma iônica). 7. Represente o mecanismo da reação entre o nitrito de sódio e a anilina. 8. Represente a reação entre β-naftol e um sal de diazônio. 9. Represente a equação envolvida no teste de Lucas. Explique como os tempos envolvidos na formação dos haletos podem ser utilizados para diferenciar álcoois primários, secundários e terciários. 10. Represente o mecanismo da oxidação de álcoois com ácido crômico. Quais álcoois não são oxidados pelo ácido crômico? Os álcoois terciários não são oxidados. 11. O que é o teste de Brady? Mostre as reações envolvidas e explique por que este teste pode ser usado para diferenciar aldeídos e cetonas de ácidos carboxílicos e seus derivados. O teste de Brady é usado para identificar cetonas e aldeídos que formando um precipitado vermelho se o composto se a amostra for aromática e amarelada se for alifático. Outros compostos carbonilados não reagem com o teste de Brady por possuírem estruturas de ressonância. 12. Represente a equação química envolvida no teste com iodofórmio. 13. Mostre a reação envolvida na reação de nitrato de prata com haletos orgânicos. Qual é o resultado positivo neste teste? Ocorre a precipitação de um sal insolúvel de prata com o haleto RX + AgNO3 → AgX(s) 14. O teste de Baeyer é utilizado para a identificação de que classe de compostos orgânicos? Represente a reação envolvida e mostre a estereoquímica relativa do produto. Alcenos e alcinos. 15. Mostre através de equações químicas por que uma solução de Br2 em diclorometano (cor violeta) descolore quando em presença de cicloexeno. cicloexeno + Br2 → dibromo-cicloexano.
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