Produção de Laranja na Pandemia: Estudo de Caso

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 UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
 Centro de Educação a Distância
Sistema de Ensino Presencial Conectado
Administração
daiana rodrigues oliveira – R.A: 2242269904
fernanda oliveira de almeida – r.a: 2242919704
NARA RAQUELCAVALCANTE DOS SANTOS – R.A: 2218236704
SAMY SENA MELO – R.A: 2243770504 
viviane dos santos rocha – r.a: 22052996
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PRODUÇÃO DE LARANJA E A DEMANDA PELA FRUTA NA PANDEMIA
Estudo de Caso: A Fazenda Costa Mello
Guarulhos
2021
daiana rodrigues oliveira – R.A: 2242269904
fernanda oliveira de almeida – r.a: 2242919704
NARA RAQUELCAVALCANTE DOS SANTOS – R.A: 2218236704
SAMY SENA MELO – R.A: 2243770504 
viviane dos santos rocha – r.a: 22052996
 
PRODUÇÃO DE LARANJA E A DEMANDA PELA FRUTA NA PANDEMIA
Estudo de Caso: A Fazenda Costa Mello
Trabalho apresentado à Universidade Anhanguera - UNIDERP, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral nas disciplinas de Planejamento Estratégico; Macroeconomia; Estratégia empresarial e Negociação; Teorias da Administração; Planejamento Tributário.
Professores:
Dayane Freire Romagnolo;
Clevia Israel Faria França;
Nicole Cerci Mostagi;
Luisa Maria Sarábia Cavenaghi;
Paulo Alexandre da Silva Pires.
Guarulhos
2021
SUMÁRIO
1.	INTRODUÇÃO	3
2.	DESENVOLVIMENTO	4
2.1. MODELOS DE GESTÃO	4,5
2.2. RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL	6
2.3. CÁLCULO DA MÉDIA ARITMÉTICA, MODA E MEDIANA	7
2.4. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL ORGÂNICA E GESTÃO PARTICIPATIVA.8
2.5 . MOTIVAÇÃO	9
3.	CONCLUSÃO	10
REFERÊNCIAS	11
1. INTRODUÇÃO
 
2. DESENVOLVIMENTO
 2.1. PASSO 01
SWOT é uma sigla que significa Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats. Uma análise SWOT é uma lista organizada dos maiores pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaças de sua empresa (KOTLER, 2012).
A análise SWOT é uma ferramenta projetada para colocar os pontos fortes, fracos, oportunidades e ameaças de um negócio em perspectiva. Ele fornece às empresas uma visão clara das vantagens que têm sobre os concorrentes e suas possíveis vulnerabilidades. É usado principalmente por empresas para criar planos / estratégias de negócios eficazes e para comparação com seus concorrentes (KOTLER, 2012).
Conforme Chiavenato (2016), a análise externa do ambiente envolve: mercados abrangidos pela empresa, concorrência e fatores externos, como a política e cultura, sendo identificadas as ameaças e oportunidades. Já na análise interna a avaliação é feita em cima dos pontos fortes e fracos da empresa, como: recursos financeiros e análise da estrutura organizacional, promovendo a identificação das forças e fraquezas. Em um processo de planejamento estratégico que envolve a análise SWOT, uma empresa será capaz de descobrir as vantagens que possui sobre outros concorrentes no mercado. Essas vantagens são o foco da operação e do planejamento estratégico do negócio.
Neste contexto a tabela 1 foi elaborada uma matriz SWOT para a Fazenda Costa e Mello:
 Tabela 1 – Análise SWOT Fazenda Costa e Mello
	OPORTUNIDADES 
	AMEAÇAS 
	Acesso à economia de escala; 
Posição de barreira a competidores; 
Aumento da demanda. 
	 Falta de foco no negócio; 
 Instalações obsoletas;  
 Ausência de competências básicas. 
	PONTOS FRACOS 
	PONTOS FORTES 
	Independência do cliente; 
Algumas inadequadas negociações tem se tornado mais evidenciada exigindo mais qualidade da Instituição. 
Autoprodução da matéria prima. 
	 Mudança de hábitos do consumidor; 
 Entrada de novos concorrentes; 
 Novas tecnologias e obsolescências. 
Fonte: Elaborado pelos autores, 2020.
A diversificação de produtos é um conceito chave para planejadores financeiros, gestores de fundos e investidores individuais, sendo uma estratégia de gestão de risco que combina diferentes ativos para reduzir o risco geral da produção. A estratégia mais adequada de diversificação de portfólio, neste trabalho, seria uma diversificação afim, que se caracteriza quando a empresa diversifica sua linha de produtos ou seu segmento de mercado, mas mantém o foco original do seu negócio.
2.2. PASSO 02
Para lidar com as mudanças deste momento, suas características e, principalmente, com as mudanças que nele ocorrem com frequência, é fundamental se basear em teorias e conhecimentos, que vão contribuir para uma performance mais aprimorada dos negócios de uma forma geral.
A teoria contingencial entra como uma teoria de flexibilidade, aberta que está apta a se encaixar em qualquer situação e em qualquer mudança que venha ter. Neste cenário que estamos enfrentando hoje que é a pandemia esta é a melhor teoria a se aplicar, precisamos enfrentar diversos cenários diferentes, aplicar e nos moldar a estas novas técnicas buscar unir a teoria e a prática e assim buscando bastante resultados organizacionais com uma equipe mais comprometida e envolvida neste novo proposito.
“As organizações mecanistas apresentam estrutura burocrática atenta à divisão minuciosa do trabalho, possui especialistas com atribuições claramente definidas, decisões centralizadas e hierarquia rígida”
Exemplificando as organizações mecanistas: Uma produção de laranja em uma fazenda, onde o trabalho acontece mais duro e mais rígido, trabalho mais pesado como: Iniciar o trabalho bem cedo debaixo de sol sem horário para terminar e pressão para o grande número de ´´Colheita´´ produção.
Organização orgânica: apresentam estrutura mais maleável, com pouca divisão do trabalho, tendo seus cargos redefinidos com frequência e o processo decisório mais descentralizado. Há nessas organizações uma hierarquia flexível, com maior confiabilidade nas comunicações informais.
Exemplificando: Um comercio elevado com uma equipe de gestão maleável e flexível faz com que sua equipe de produção trabalhe mais a vontade na produtividade e vendas das laranjas adequado para tarefas únicas e complexas, o dono do comercio fez uma nova adaptação inovando que as vendas da produção de laranja aumentasse. Equipe trabalha com mais liberalidade na linha de frente para as vendas e produção de laranjas que aumentaram muito devido a pandemia, uma fruta que tem muita vitamina e aumenta a imunidade.
Organização cientifica produtiva da laranja: Essa teoria vem forte na produtividade. Neste formato, leva em consideração o âmbito operacional. O colaborador deve se comprometer apenas com a função que ele exerce sem se envolver em outras atividades. Ou seja, não há preocupação com o todo e a produção das laranjas. Os colaboradores são vistos como “máquinas” e seu único incentivo é salarial. A psicologia é mais ou menos assim: Quanto mais o indivíduo produz, mais recompensas salariais ele tem.
Organização Burocrática: Foco na e eficiência. Um dos principais modelos desta teoria são:
· A formalidade: as informações devem ser passadas de maneira formal, por escrito.
· A hierarquia: quanto maior o cargo, mais temido e respeitado é o colaborador.
· A divisão de trabalho e impessoalidade: fatores como pontos fracos e fortes de cada um não são analisados. As atividades são determinadas por cargo e função.
2.3. PASSO 03
2.4. PASSO 04
Nosso time de Macroeconomia, com a pandemia do Covid-19 alterou a dinâmica das economias ao redor do mundo e deverá deixar um legado estrutural.
‘’Cepea, 8/01/2021 – Após uma temporada de baixa produção em 2020/21, as expectativas iniciais de agentes são de mais uma safra limitada de laranjas em 2021/22 no estado de São Paulo e no Triângulo Mineiro, diante de condições climáticas desfavoráveis. Segundo pesquisadores do Cepea, este cenário tende a manter firmes os preços da fruta em 2021.’’
A demanda industrial, por sua vez, também deve seguir aquecida, considerando que os estoques de suco devem fechar, em junho de 2021, próximos do patamar estratégico, necessitando moer a maior quantidade possível de frutas para manter um volume suficiente para atender à procura com a inovação da fazenda Costa neto. 
Quem lida com o ramo da alimentação também enfrentou muitas dificuldades neste ano, foipreciso se reinventar. E talvez tenha sido o setor que mais rápido se adaptou, principalmente com o crescimento das entregas por aplicativos. Mas uma percepção do empresariado é que, além da capacidade de se reinventar, a crise proporcionou aprendizado
A alimentação saudável demanda maior consciência ao consumir. Por exemplo, 26% dos consumidores globais leem os rótulos para saber a origem do produto.  
A mudança mais imediata após o fim da pandemia deve ser no mercado de trabalho, pela aceleração da digitalização da economia ocorrida em 2020. O setor externo brasileiro foi favorecido em 2020, e deverá continuar a ser favorecido em 2021, segundo nossos especialistas. 
O bom desempenho do setor agropecuário e a robustez das reservas internacionais também refletem a força do mercado externo. A estimativa de aumento de renda é da ordem de R$ 147 bilhões com grande efeito multiplicador no interior do país. A volatilidade do real em 2020 e suas repercussões na inflação, apesar do bom desempenho do setor externo deve-se a alguns fatores. 
Segundo nosso time de Macroeconomia, entre eles estão a redução das taxas de juros domésticas (Selic a 2% ao ano), a incerteza sobre o crescimento e especialmente as pressões fiscais, com o forte aumento da dívida pública.  o encerramento do programa de auxílio emergencial impactará o consumo Parte desses recursos também voltou para os cofres públicos como impostos, especialmente indiretos, tanto a nível federal quanto estadual, diminuindo o déficit do governo geral. Esse retorno seria devido principalmente pelo aumento da demanda.
2.5. PASSO 05
A. Simples nacional para que a empresa possa optar por esse regime tributário deve possuir um faturamento anual de até R$ 4,8 milhões.
Sua principal característica é a substituição do pagamento de vários impostos e contribuições. Tais como: PIS, IPI, ICMS, CSLL, ISS, IRP em alguns casos, INSS patronal, por uma única declaração.
A alíquota (percentual com que um tributo incide sobre o valor de algo tributado) a ser paga dependerá de um cálculo que leva em consideração a receita bruta acumulada nos doze meses anteriores e o desconto fixo. O resultado desse novo cálculo é denominado alíquota efetiva. O recolhimento simplificado é feito em uma única guia, chamada Documento de Arrecadação do Simples Nacional (DAS).
Entretanto nem sempre esse regime será o mais vantajoso, isto dependerá de análises de faturamento ou quantidades de empregados, tipo de empresa e outras informações.
As suas características são margem de lucro medias e altas, custos operacionais baixos, boa participação das despesas com folha de pagamento, transações com mercadorias não beneficiadas pela redução da base de cálculo do ICMS.
B. Lucro Presumido É uma tributação simplificada. Ele serve para determinação da base de cálculo do Imposto de Renda Pessoa Jurídica e da Contribuição Social Sobre o Lucro Líquido. Para estes dois impostos às alíquotas podem variar de acordo com a atividade da empresa. A denominação vem do fato deste regime tributário utilizar uma aproximação fiscal como base para o faturamento da empresa e o cálculo dos impostos e não o lucro contábil efetivo. Deste modo, o lucro da empresa é presumido a partir de sua receita bruta e outras receitas sujeitas à tributação. Algumas características de empresas que podem se beneficiar pela adoção do lucro presumido são as margens de lucro acima dos limites de presunção, poucos custos operacionais, pouca participação nas despesas de folha de pagamento, transacionar com mercadorias com redução da base de cálculo (incentivo fiscal), possuir mercadorias no regime de substituição tributária e faturamento até R$ 78 milhões. O regime tributário lucro presumido é um regime tributário indicado para as empresas cuja margem de lucro é maior do que a presunção, assim como para aquelas que têm poucos custos operacionais e com folha de pagamento.
C. Lucro real os impostos são baseados no lucro real da empresa e incidem sobre o faturamento mensal ou trimestral, de acordo com a escolha do empresário. Qualquer negócio pode fazer parte do lucro real, porém, em alguns casos o enquadramento tributário neste regime é obrigatório, como ocorre com bancos comerciais e corretoras de títulos, por exemplo, e com empresas de qualquer segmento que tenham receita bruta anual acima de R$ 78 milhões no ano anterior.
A adesão a esse regime também vem acompanhada de várias obrigações, como fazer o inventário e o demonstrativo do resultado do exercício (DRE) e apresentar outros documentos que servem para declarar o lucro apurado e que são exigidos pela Receita Federal. No Lucro Real, o Imposto de Renda da Pessoa Jurídica (IRPJ) e a Contribuição Social sobre Lucro Líquido (CSLL) têm alíquotas de 15% e entre 9% e 12%, respectivamente. Caso não haja lucro, não há incidência desses dois tributos. Além disso, o prejuízo pode ser utilizado como crédito a ser compensado nos anos seguintes, obedecendo a limitação de 30% dos 2 impostos no período.
Já em relação ao pis e confins, as alíquotas são de 1,65% e 7,6%, respectivamente, e há a possibilidade de abater créditos com alguns custos e despesas, como a energia elétrica, por exemplo. Porém é necessário estar atento porque em alguns setores, como a construção civil, isso não acontece. Como o pagamento de impostos se baseia no lucro, esse regime é indicado para empresas que tenham margens de lucro baixas menores que 32% ou, ainda, que atuem no prejuízo. Além disso, outros fatores, como os custos altos com matéria prima e energia elétrica e ter mercadorias no regime de substituição tributária, são bons requisitos para optar por esse regime.
Com base nos regimes tributários:
Então para iniciar o seu planejamento, primeiramente analisamos cada regime e direcionamos a empresa com base em seu enquadramento tributário.
Temos alguns pontos principais que podemos ter calculado com base e fundamento na realidade da empresa. Empresa LTDA, que possui somente dois sócios, com faturamento anual de 3 milhões e é uma indústria alimentícia.
Então com base na análise feita de cada regime podemos concluir que para esse momento em que a empresa busca crescimento o melhor regime a ser adotado é o regime tributário simples nacional, pois com base na análise da empresa esse regime
tem como melhorar os resultados da empresa diminuindo as despesas e melhorando a receita facilitando também o pagamento dos tributos e se enquadrando no faturamento dos últimos anos.
3. CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS
https://folhadirigida.com.br
http://fecomercio-rs.org.br
https://www.machadomeyer.com.br 
http://www.guiatrabalhista.com.br
https://diariodocomercio.com.br/negocios/sustentabilidade-ganha-importancia-com-pandemia-do-novo-coronavirus
https://www7.fiemg.com.br/noticias/detalhe/a-responsabilidade-socioambiental-e-sua-importancia-para-os-negocios
https://pt.khanacademy.org/math/statistics-probability/designingstudies/sampling-methods-stats/a/sampling-methods-review https://vestibular.brasilescola.uol.com.br/enem/media-mediana-moda-noenem.htm#:~:text=Dada%20uma%20sequ%C3%AAncia%20de%20valores,pessoas%20est%C3 %A3o%20usando%20essa%20roupa
https://www.agazeta.com.br/es/economia/entenda-astransformacoes-que-o-coronavirus-provocou-no-mundo-0520