- NUTRICAO COMUNITARIA E SOCIAL - (PRESENCIAIS_FMU)

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28/04/2021 59.062013 - NUTRICAO COMUNITARIA E SOCIAL - 059106A13 - (PRESENCIAIS_FMU) - 202110.FMU-89375.06
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Pergunta 1
Respostas:
Comentário da resposta:
Considerando que a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) exige integração das
políticas públicas sociais, indique qual alternativa descreve estratégias que favorecem e
engradecem esta discussão.
Extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar (CONSEA).
Políticas de proteção social e fomento ao agronegócio.
Avanços no Programa Nacional de Alimentação Escolar e o incentivo à
produção agrícola de base familiar
Desvalorização da agrobiodiversidade e padrões alimentares tradicionais
publicados no Guia Alimentar para População Brasileira.
Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, que
estabeleceu como lema A industrialização dos alimentos, com o intuito de
reduzir as doenças infecciosas.
Good work
Pergunta 2
Respostas: 
Comentário da resposta:
Segundo o artigo discutido em aula, a aquisição de alimentos ultraprocessados no Brasil
aumentou nas últimas décadas. Qual a porcentagem do consumo destes alimentos no país
apontada pela pesquisa.
28%
60%
22,3%
16,3%
43,7%
Good work
Pergunta 3
Respostas:
 
Comentário da resposta:
Após a leitura do artigo é possível reconhecer os principais atores responsáveis pela estratégia de
comercialização e ações de políticas públicas integradas para reduzirem o consumo dos alimentos
ultraprocessados. Quantos são os atores identificados no texto relacionados neste contexto:
2
5
3
4
1
Good work
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Pergunta 4
Respostas:
Comentário da resposta:
Após leitura do texto, qual o lema da V Conferência Nacional de Segurança Alimentar e
Nutricional:
Comida de verdade no campo e na cidade: por direitos e soberania
alimentar.
Rotulagem Alimentar e o desafio das mudanças.
Transição Nutricional.
Fome e Desnutrição.
Combate à Fome e à Pobreza no Brasil.
Good work
Pergunta 5
Respostas:
 
Comentário da resposta:
Quais países o texto cita como bons exemplos em relação a estimulem a consciência dos
consumidores e do conjunto de atores sociais do sistema alimentar.
Chile e Bolívia
EUA e Chile
Chile e México
Europa e EUA
Brasil e Peru
Good work
Pergunta 6
Respostas:
Comentário da resposta:
Segundo o artigo, um acontecimento histórico importante foi a criação da Comissão Nacional de
Alimentação (CNA), em 1945, que impulsionou os esforços para criação de uma política nacional
de alimentação. Diante disso, qual foi a primeira lei impulsionada pelo CNA.
Obrigatoriedade da iodação do sal de cozinha nas áreas endêmicas de
bócio.
Regulamentação das propagandas sobre alimentação.
Estruturação das Redes de Atenção em Saúde (RAS).
Suplementação de Ferro.
Suplementação ácido fólico.
Good work
Pergunta 7
A prevenção da obesidade como um problema de saúde pública deve passar necessariamente
pela regulação sanitária, no texto compreendida a partir de um conceito ampliado de risco sanitário
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Respostas:
Comentário da resposta:
em alimentos. Assinale a alternativa correta, que traz este conceito ampliado e que pode ser
determinante para a prevenção da obesidade:
inocuidade microbiológica.
controle da qualidade nutricional dos alimentos industrializados, da
publicidade e políticas de rotulagem.
práticas de comunicação e educação em saúde que estimulem o consumo
de ultraprocessados.
promoção a alimentação prática e industrializada.
controle de vetores e pragas.
Good work
Pergunta 8
Respostas:
 
Comentário da resposta:
Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e o conceito de atenção
nutricional, considere as afirmativas abaixo.
I- O conceito de atenção nutricional está ancorado principalmente na prevenção e
controle de agravos nutricionais apenas.
II - Atenção nutricional no SUS tem enfrentado desafios em relação a produção do
cuidado em saúde, em especial nos hospitais privados e na atenção terciária.
III - Um dos componentes centrais na produção do cuidado em saúde é a atenção
nutricional.
IV- A atenção nutricional tem evoluído para a perspectiva de cuidado integral.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
As afirmativas I, III e IV estão corretas.
Apenas a afirmativa II está correta.
As alternativas I, II e III estão corretas.
As alternativas III e IV estão corretas.
Good work
Pergunta 9
Resposta Correta: [Nenhuma]
Comentário da resposta:
Após a leitura do artigo: "Um olhar sobre a agenda de alimentação e nutrição nos trinta anos do
Sistema Único de Saúde", explique com suas palavras a dupla carga da má –nutrição: o que é isso
e por que provavelmente enfrentaremos este problema.
dupla carga da má –nutrição: o que é isso??
desnutrição e fome X sobrepeso e obesidade.
0,5 em 0,5 pontos
0,3 em 0,5 pontos
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Quarta-feira, 28 de Abril de 2021 14h14min33s BRT
Pergunta 10
Resposta Correta: [Nenhuma]
Comentário da resposta: [Sem Resposta]
Por que os alimentos ultraprocessados tem relação com o aumentos das doenças crônicas não
transmissíveis?
0,5 em 0,5 pontos