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Disciplina: Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (19435) Avaliação: Avaliação II - Individual ( Cod.:670371) ( peso.:1,50) Prova: 31702786 Nota da Prova: 8,00 Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada Questão Cancelada Parte superior do formulário 1. No Brasil, os OGM são regulamentados pela Lei de Biossegurança n° 11.105 (BRASIL, 2005), que regulamenta a plantação, a comercialização e o consumo dos alimentos GM, estabelece normas de segurança e mecanismos de fiscalização de atividades que envolvam OGM e seus derivados e redefine a estrutura de competências administrativas. A análise de segurança do OGM é realizada pela CNTBio, seguindo padrões internacionais para garantir um nível adequado de proteção no campo de transporte, manipulação e utilização de OGM. Com base na Revolução Verde, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- O uso de OGM carece de maiores informações e divulgação de estudos para a população. No entanto, diariamente consumimos uma grande variedade de produtos que podem conter componentes GM e a maioria da população não possui essa informação. PORQUE II- Dessa forma, os alimentos in natura são que aqueles que contém, maior preocupação em comparação a produtos industrializados, já que estes possuem as informações completas quanto a utilização desta técnica em cada ingrediente. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: BRASIL. Lei nº 11.105, de 24 de março de 2005. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004- 2006/2005/lei/l11105.htm#:~:text=1%C2%BA%20Esta%20Lei%20estabelece%20normas,o%20de scarte%20de%20organismos%20geneticamente>. Acesso em: 25 mar. 2021. a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é justificativa da I. c) As asserções I e II são proposições falsas. d) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 2. A Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional, nº 11.346/2016, define o termo "segurança alimentar e nutricional". Com base na Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional e sua abrangência, analise as sentenças a seguir: I- Abrange a utilização sustentável dos recursos, bem como a garantia da qualidade biológica, sani-tária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento. II- Abrange a implementação de políticas públicas e de estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos, ofertados de acordo com as diferentes carac-terísticas culturais do país. III- Abrange a redução das condições de acesso aos alimentos mais caros por meio da produção, em especial da agricultura orgânica e familiar, do processamento, da industrialização, da comercia-lização, do abastecimento e da distribuição dos alimentos e da água. Assinale a alternativa CORRETA: a) Somente a sentença III está correta. b) Somente a sentença I está correta. c) Somente a sentença II está correta. d) As sentenças I e II estão corretas. 3. A Carta Internacional dos Direitos Humanos (International Bill of Rights) é constituída pe-la Declaração Universal dos Direitos do Homem. Com base na atuação na Carta Internacional dos Direitos Humanos, analise as sentenças a seguir: I- Pacto Internacional dos Direitos Econômicos, Sociais e Culturais. II- Carta da Organização das Nações Unidas - ONU. III- Declaração Universal de Direitos Humanos. Assinale a alternativa CORRETA: a) Somente a sentença III está correta. b) As sentenças I e III estão corretas. c) As sentenças I e II estão corretas. d) Somente a sentença II está correta. 4. Os denominados "Objetivos de Desenvolvimento do Milênio", a ODM, correspondem num conjunto de oito compromissos ou macro-objetivos assumidos por todos os Estados-membros da Organiza-ção das Nações Unidas (ONU), que indicam e analisaram os maiores problemas globais na passa-gem do milênio. Ao conhecer os oito macro-objetivos, seus indicadores e metas a serem atingidos, é possível instituir ações concretas dos governos e da sociedade para alcançá-los. Com base nos oito macro-objetivos, assinale alternativa CORRETA: a) (1) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (2) Reduzir a mortalidade infantil; (3) Melhorar a saúde materna; (4) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (5) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (6) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Atingir o ensino básico universal. b) (1) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento; (2) Atingir o ensino básico univer-sal; (3) Reduzir a mortalidade infantil; (4) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (5) Melhorar a saúde materna; (6) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Erradicar a extrema pobreza e a fome. c) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (2) Atingir o ensino básico universal; (3) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (4) Reduzir a mortalidade infantil; (5) Melhorar a saúde materna; (6) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento. d) (1) Reduzir a mortalidade infantil; (2) Erradicar a extrema pobreza e a fome; (3) Estabelecer uma parceria mundial para o desenvolvimento (4) Combater o HIV/AIDS, a malária e outras doenças; (5) Promover a igualdade entre os sexos e a autonomia das mulheres; (6) Melhorar a saúde mater-na; (7) Garantir a sustentabilidade ambiental; (8) Atingir o ensino básico universal. Após a instituição do salário-mínimo, várias ações foram no combate a fome foram estabelecidas principalmente no período a subsequente a Ditadura Militar. Com base nas ações desenvolvidas logo após a Ditadura Militar, analise as opções a seguir: I- PRONAN; Constituição Federal, Ação da Cidadania Contra a Fome e Miséria pela Vida. II- PNAE; SUS e SISVAN. III- CONSEA e Programa Fome Zero. Assinale a alternativa CORRETA: a) Somente a opção III está correta. b) As opções II e III estão corretas. c) As opções I e III estão corretas. d) Somente a opção II está correta. * Observação: A questão número 5 foi Cancelada. 6. Para a implementação de soluções quanto à segurança alimentar e nutricional no Brasil, leis, programas e ações, são necessários para garantir a sua efetividade. Dessa maneira temos a LOSAN, o PNSAN e o PLANSAN. Sobre a LOSAN, o PNSAN e o PLANSAN, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- LOSAN. II- PNSAN. III- PLANSAN. ( ) É a expressão ou a forma mais prática e operacional das diretrizes Lei orgânica, pois proporciona os procedimentos para sua gestão, mecanismos de financiamento, monitoramento e avaliação da ação do Estado. ( ) É o instrumento para o planejamento da ação do Estado que contém programas e ações a serem implementadas, assim como metas quantificadas e o tempo necessário para sua efetivação em equilíbrio com o orçamento público, definindo o valor atribuído pretende para a aplicação destes recursos ( ) Lei orgânica que disciplina a forma de organização da ação do Estado no campo da segurança alimentar e nutricional com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada, sendo essa a carta de princípios que a nação deve seguir no campo da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) I - III - II. b) II - III - I. c) I - II - III. d) III - II - I. 7. O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional considera as situações de insegurança alimentar e nutricional, detectadas a partir de diferentes tipos de problemas, tais como a fome, obesidade, doenças associadas à má alimentação e ao consumo de alimentos de qualidade duvi-dosa ou prejudicial à saúde. Levando em conta trêsaspectos principais. Com base nos três princi-pais aspectos estabelecidos pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, assinale a alternativa CORRETA: a) Quantidade, qualidade e regularidade no acesso aos alimentos. b) Regularidade no acesso aos alimentos, sustentabilidade e qualidade de vida. c) Ingestão de fontes proteicas, distúrbios nutricionais e quantidade. d) Qualidade de vida, distúrbios nutricionais e sustentabilidade. 8. Segundo a Declaração Universal dos Direitos Humanos (DUDH), esses direitos são universais, indivisíveis, inalienáveis, interdependentes e inter-relacionados em sua realização. Sobre as cinco esferas dos direitos humanos, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Universais. II- Indivisíveis. III- Inalienáveis. IV- Interdependentes e inter-relacionados. ( ) Todos os direitos, sejam civis, políticos, econômicos, sociais ou culturais são igualmente ne-cessários para uma vida digna. Eles precisam ser considerados como um todo e a realização de um não pode ser justificativa para a não realização de outros. ( ) Aplicam-se a todos os seres humanos, independente do sexo e da opção sexual, idade, ori-gem étnica, cor da pele, religião, opção política, ideologia ou qualquer outra característica pessoal ou social. ( ) Há uma relação existente entre diferentes fatores que se complementam já que um fator inter-fere no outro, por exemplo: não há liberdade sem alimentação; não há saúde sem alimentação saudável e adequada etc. ( ) Os direitos humanos são intransferíveis, inegociáveis e indisponíveis. Portanto, não podem ser tirados por outros, nem podem ser cedidos voluntariamente por ninguém, nem podem ter a sua realização sujeita a condições. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) IV - II - III - I. b) I - III - II - IV. c) III - II - I - IV. d) II - I - IV - III. 9. O Brasil é considerado atualmente o maior consumidor de agrotóxicos do mundo. A Anvisa reco-menda a aquisição de alimentos orgânicos ou provenientes de sistemas agroecológicos e a aquisi-ção de alimentos da época (safra), que costumam receber, em média, carga menor de agrotóxi-cos. Reforça ainda que os agrotóxicos podem ser classificados em dois grandes modos de ação: sistêmico e de contato. Com base nos modos de ação dos agrotóxicos, assinale a alternativa CORRETA: a) Os agrotóxicos sistêmicos atuam no interior das folhas e polpas, penetrando-as enquanto os de contato agem, principalmente, nas partes externas do vegetal, embora uma quantidade possa ser absorvida pelas partes internas. b) Diversos estudos comprovam benefícios à saúde humana e ambiental ao uso de agrotóxicos em qualquer quantidade desde que higienizado adequadamente. c) Os procedimentos de lavagem dos alimentos em água corrente e a retirada de cascas e folhas externas são o suficiente para a eliminar o agrotóxico presente no alimento de origem vegetal. d) A chamada "Revolução Verde" surgiu com o intuito de modernizar a agricultura e aumentar sua produtividade reduzindo a utilização de agrotóxicos e aumentando o mercado de produtos orgânicos. 10. Para a eliminação da fome, o Brasil assinou diferentes pactos internacionais que vão além dos ODM, em resposta a uma pressão mundial diante da ONU, de modo que o Brasil deveria formular políticas que visassem a SAN e garantisse a população o DHAA. Ao mesmo tempo, a sociedade civil pressionava o Governo para que realizasse ações voltadas para SAN. Com base na evolução histórica do conceito histórico da Segurança Alimentar e Nutricional, ordene os itens a seguir: I- A fome, como questão política, entra na agenda mundial, com a publicação do livro "Geografia da Fome", por Josué de Castro. II- Surgimento do conceito de segurança alimentar relacionado com segurança nacional durante a Primeira Guerra Mundial. Na Segunda Guerra Mundial, ganha importância estratégica decisiva na preservação dos interesses dos países. III- A Fome e desnutrição vistas como problemas de acesso e não de produção. Ampliação do conceito, incluindo oferta adequada e estável e garantia de alimentos saudáveis a todos. IV- Com a crise de alimentos, passa a ser uma questão de produção de alimentos, com ênfase na comida. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: a) III - IV - I - II. b) II - I - IV - III. c) I - III - II - IV. d) IV - II - III - I. Prova finalizada com 7 acertos e 3 questões erradas. Parte inferior do formulário
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