Resumo - vitamina B9

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Resumo
Vitamina B9 (ácido fólico)
O Ácido fólico, folacina ou ácido pteroil-L-glutâmico, também conhecido como vitamina B9 ou vitamina M, é uma vitamina hidrossolúvel pertencente ao complexo B, necessária para a formação de proteínas estruturais e hemoglobina. Sua fórmula estrutural apresenta uma conjugação do ácido pteroico a pelo menos um resíduo de ácido L-glutâmico 
Essa vitamina é essencial para o metabolismo de proteínas e ácidos nucleicos e participa como coenzima nas reações de transferência, como aceptora e doadora, de unidades de um carbono. O ácido fólico participa como coenzima no metabolismo de ácidos nucleicos através de duas vias principais: uma na síntese da fita de DNA a partir dos precursores (timidinas e purinas) e outra na reação de metilação de DNA, RNA e proteínas através da doação de grupamentos de um carbono, participando na modulação de expressão gênica e proteica. 
Vital para divisão celular e síntese proteica. Além disso o ácido fólico também participa do metabolismo de diversos aminoácidos, como a serina, glicina, histidina, metionina e cisteína.
A carência de folato pode ser originada por vários fatores, como carência dietética, ou ainda alguma condição que impeça a absorção intestinal eficaz de folato, como a síndrome do cólon irritável. Um distúrbio intestinal que causa dor na barriga, gases, diarreia e constipação.
 O diagnóstico de uma deficiência subclínica depende da demonstração de níveis reduzidos de tecido ou de outras provas bioquímicas, dado que as manifestações hematológicas são normalmente ausentes e os níveis de plasma não são um indicador fiável. Um estado de deficiência de folatos pode surgir em 1 a 4 semanas, dependendo dos hábitos de dieta e das reservas de vitamina no organismo.
Os sintomas iniciais da deficiência de folatos não são específicos e podem incluir cansaço, irritabilidade e perda de apetite.
O ácido fólico é absorvido em sua forma livre, pelas células da mucosa intestinal do duodeno e jejuno onde sofre hidrólise, redução e metilação. Transformando-se na forma ativa o 5 metil-tetrahidrofolato, seu transporte é realizado através de proteínas plasmáticas, principalmente albumina, para tecidos e o fígado onde é armazenado na forma de poliglutamato, possuímos reservas de 10 a15 mg. Sendo estas reservas pequenas, faz-se necessário o aporte diário, pois em 2 ou 3 meses o estoque pode ser esgotado.
Fontes
As fontes vegetais relevantes de ácido fólico são brócolis, espinafre, ervilhas, lentilha e feijão, enquanto as de origem animal incluem fígado e gema de ovos e também a microbiota intestinal. já que esta é capaz de sintetizar o tetraidrofolato. A maioria dos folatos da dieta existe na forma de poliglutamato, o qual é convertido na parede do intestino grosso para a forma de monoglutamato antes de ser absorvido na corrente sanguínea. Apenas cerca de metade do folato ingerido na dieta é de fato absorvido.
Em circunstâncias normais, os folatos sintetizados pelas bactérias do intestino não contribuem significativamente para a nutrição de folatos nos seres humanos, dado que a síntese do folato bacteriano é normalmente restringida pelo intestino delgado (cólon) enquanto a absorção ocorre principalmente na parte superior do intestino grosso (jejuno).