Questões- Extração de lipídios

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Questões - Extração de lipídios
 
1- Em que se baseia a técnica de Extração por Solvente?
Uma técnica baseada em retirar um componente do meio
racional sem a necessidade ou a possibilidade de degradar.
2- Por que os grãos deve ser seca e moída antes do
processo de extração?
Para o experimento ser feito corretamente é necessário que
toda a umidade seja retirada para que não haja interferência
nos valores da gordura na reação e o grão deve ser moído
para que a área de contato com o hexano seja maior.
3- Qual é a origem dos óleos e graxas encontrados em
águas residuárias?
Os óleos e gorduras são provenientes de alimentos como a
manteiga, banha, gorduras, óleos vegetais. A gordura pode ter
sua origem em diversas fontes como carnes, sementes e
frutas.
Óleos e similares, derivados do petróleo, podem ser
despejados nos esgotos através dos escoamentos
provenientes de postos, garagens, lojas e carros de passeios.
4- Qual a consequência da presença destas substâncias
em corpos d´água?
Causam problemas nas unidades de tratamento e a
manutenção delas. Normalmente formam uma camada
flutuante, interferindo na atividade biológica superficial.