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ALIMENTAÇÃO NOS PRIMEIROS 6 MESES DE VIDA ONTOGÊNESE → Processo biológico de desenvolvimento dos indivíduos, desde a fecundação do óvulo até a maturidade. Estudo do desenvolvimento de um organismo e das suas transformações em cada etapa; história do desenvolvimento de um organismo durante toda a sua vida. É fator determinante na programação do crescimento e na expressão do binômio saúde-doença para a vida: O estado nutricional da mulher antes de engravidar (3 meses); Antropometria ao nascimento; Padrão de crescimento no primeiro ano de vida; Comportamento alimentar no primeiro ano de vida. Primeiros 1000 dias de gestação A alimentação e nutrição da mulher antes da concepção (3 meses), durante a gravidez e durante o primeiro ano de vida da criança são determinantes do crescimento, desenvolvimento (físico e neural) e programam a expressão futura do binômio saúde doença (fenótipo) e existe repercussão transgeracional. Vantagens de amamentação para mãe: ➔ Involução uterina mais rápida ➔ Não necessita de prepara ➔ Está na temperatura ideal ➔ Sem custos ➔ Recuperação mais rápida do peso ➔ Redução do risco de câncer de mama e útero ➔ Reduz risco de osteoporose Vantagens da amamentação para o bebê: ➔ Previne infecções e alergias ➔ Alimento equilibrado em nutrientes ➔ Confere imunidade passiva ➔ Contém endorfina – alivio de dor ➔ Fácil digestão e absorção ➔ Bebês mais calmos ➔ Promove vínculo afetivo Importância do aleitamento materno: ➔ Evita mortes infantis, diarreia, infecções respiratórias ➔ Reduz risco de alergias, HAS, hipercolesterolemia e diabetes, obesidade ➔ Melhora a nutrição, desenvolvimento cognitivo da criança, desenvolvimento da cavidade bucal - exercício durante as mamadas leva ao desenvolvimento adequado da musculatura e dos dentes ➔ Efeito protetor contra o câncer de mama ➔ Melhora a qualidade de vida ➔ Menor risco de infecções respiratórias e gastrointestinais Aleitamento materno exclusivo: somente leite humano (mama, ordenhado) Aleitamento materno predominante: além do LM, recebe água, chás, sucos Aleitamento materno complementado: qualquer alimento sólido ou semi-sólido para complementar Aleitamento materno misto ou parcial: LM + outros tipos de leite Início da amamentação: Durante a gestação - pré natal (orientações) Primeiro contato - na sala de parto, logo ao nascer 25 lobos mamários Cada lóbulo = 20-40 lóbulos Cada lóbulos = 10-100 alvéolos FISIOLOGIA DA LACTAÇÃO A lactogênese possui três fases: Fase 1 = Preparação da mama para lactação ocorre durante a gestação. Desenvolvimento dos ductos mamários, aumento de estroma, deposição de gordura nas mamas, desenvolvimento dos alvéolos diferenciação da célula secretora e preparam a mama para a lactação e inibem a secreção do leite na gestação Fase 2 = Após o nascimento. Após o nascimento ação de dois hormônios: ocitocina e a prolactina Fase 3 = Galactopoiese. Perdura por toda a lactação é de controle autócrino e depende da sucção e esvaziamento das mamas Composição do leite materno: Sofre variações no decorrer dos dias, logo após o nascimento e durante a mamada Colostro (leite dos primeiros dias) / “leite maduro” Leite anterior (início da mamada) / Leite posterior Quantidade, aumenta de cerca de 100/ dia no início da lactação para cerca de 600ml no 4° dia e cerca de 850 ml no 6° mês Colostro: Entre 1 - 7 dias após ao parto, leite especial de aspecto espesso e amarelo ouro. Rico em proteínas com menos gordura e rico em anticorpos (IgA) Leite de transição: 7 - 14 dias, sua composição se modifica de forma gradual e progressiva. Inicia o ingurgitamento mamário Leite maduro: A partir do 14 dias do nascimento Leite anterior: Do início da mamada, rico em proteínas, anticorpos, vitamina, minerais e água Leite posterior: é mais amarelado pela presença de betacaroteno, mais gordura e maior valor calórico Propriedades imunológicas do leite materno: ➔ Células (macrófagos, neutrófilos, linfócitos T e B) ➔ IgA secretória ➔ IgM e IgG ➔ Fator bífido: polissacárides e glicoconjugado presentes no LM – agentes prebióticos (acidifica as fezes, estimulando a colonização intestinal por microorganismos benéficos, impedindo a reprodução de enteropatógenos patogênicos) ➔ Lactoferrina (proteína bacteriostática) e Lisozima (bactericida e anti-inflamatória) ➔ Lactoperoxidase, Citocinas e quimiocinas ➔ Lipase (LCPUFAS - relacionado a produção da bainha de mielina e desenvolvimento neurológico) ➔ Lactose ➔ Proteína = lactoalbumina Iniciar a mamada logo após o nascimento, ainda na sala de parto, quando possível. O contato precoce ajudam a consolidação do reflexo de sucção, com abreviação do tempo de apojadura (descida do leite) e fortalecimento do vínculo mãe-filho Posição da mãe: sentada, recostada ou deitada Mama apoiada com a mão, polegar bem acima da aréola, e outros dedos e toda a palma da mão debaixo da mama O polegar e indicador formam a letra C para o lactente abocanhar o mamilo e boa parte da aréola Não se recomenda pinçar o mamilo entre dedos médio e indicador Técnica de amamentação: Posicionamento: Rosto do bebe de frente para a mama, com o nariz em oposição ao mamilo. Corpo do bebe próximo ao da mãe. Bebê com a cabeça e o tronco alinhados (pescoço não torcido). Bebê bem apoiado. Pega: Aréola um pouco mais visível acima da boca do bebê. Boca bem aberta. Lábio inferior virado para fora (boca de peixe). Queixo tocando a mama. Importância → Permite melhor esvaziamento da mama; Mantém a produção do leite; Permite obtenção de leite anterior e posterior (leite mais rico em gordura); Menor risco de trauma e lesões nos mamilos. Uso mamadeira, chupetas, bicos – contraindicações: ➔ Risco de contaminação ➔ Confusão de bicos ➔ Pode modificar posição dos dentes, desenvolvimento da musculatura da face e da mastigação ➔ Pode prejudicar fala e respiração ➔ Uso da mamadeira: + trabalho, + caro. Terminar a mamada: Deixar o bebê soltar espontaneamente e colocar o dedo mínimo na boca do bebê para que ele solte o mamilo. Técnica de translactação: Maneira de manter o vínculo e o alguns benefícios da amamentação para as mães que querem muito amamentar e não tem produção suficiente de leite. Ganho adequado de peso: ↑ 20 - 30 g/ dia - primeiro trimestre ↑ 15 - 20 g/ dia - segundo trimestre ↑ 10 - 15 g/ dia - terceiro trimestre ↑ 5 - 10 g/ dia - quarto trimestre Problemas com a mama puerperal: ➔ Fissura mamilar ➔ Candidíase ➔ Ingurgitamento mamário → cheia de leite e não consegue esvaziar ➔ Ductos bloqueados → leite não está sendo esvaziado adequadamente; dor ➔ Mastite ➔ Abcesso mamário ➔ Técnica de esvaziamento mamário inadequados! Fatores associados com menor duração do aleitamento materno: ➔ Falta de informações adequadas ➔ Mães adolescentes ➔ Primigesta ➔ Gemelaridade ➔ Menor escolaridade materna ➔ Prematuridade e/ou baixo peso ao nascer ➔ Experiência prévia desfavorável com a amamentação ➔ Trabalho materno fora de casa ➔ Uso e chupetas ou mamadeiras ➔ Início precoce de introdução alimentar complementar Por que não a introdução precoce de outros alimentos: ➔ Maior número de episódios de diarréia ➔ Maior número de hospitalizações por doença respiratória ➔ Risco de desnutrição se os alimentos introduzidos forem nutricionalmente inferiores ➔ Menor absorção de nutrientes importantes do leite materno, como o ferro e o zinco ➔ Menor eficácia da amamentação como método anticoncepcional; ➔ Menor duração do aleitamento materno Contraindicação ao aleitamento materno: mães portadoras de HIV, que fazem uso de antineoplásicos e radiofármacos, criança portadora de galactosemia. Contra Indicação temporária ao AM: ➔Infecção herpética com lesões na mama ➔ Varicela materna com lesões 5 dias antes do parto (criança receberá imunoglobulina humana anti varicela zoster) ➔ Fase aguda da doença de Chagas, consumo de drogas Desvantagens do leite de vaca: - Gorduras: ↓ácido linoleico (ácidos graxo essencial. Orientação: acréscimo de óleo de milho) - Carboidratos: insuficiente - Proteínas: taxas elevadas e relação caseína/proteínas do soro inadequada, dificultando a digestão e absorção - Minerais: ↓ de ferro e ↑ de sódio (anemia ferropriva e sobrecarga renal) - Vitaminas: ↓ vitaminas C, D e E - Oligoelementos: teores insuficientes - Menor quantidade de água (quase 90% no leite materno) Suplementações recomendadas: Vitamina K – dada ao nascimento 1 mg IM Vitamina D – leite materno oferece 25UI/ dia – necessidade é de 400 UI/ dia Vitamina A – 1.500 a 2.000 UI/ dia Ad-Til = 1 gota = vit A = 1.250 e Vit D = 250 UI
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