quimica orgânica

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Newton Paiva/Gabrielle Miranda Netto
@gabi.odontoo
Química Orgânica
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Introdução 
É um ramo da química que estuda os compostos do elemento carbono, denominados compostos orgânicos.
Carbono é tetravalente
-Número atômico=6
Configuração eletrônica 
Compartilha mais 4 elétrons e formar 4 ligações covalentes
O carbono forma ligações múltiplas
Os átomos podem compartilhar dois ou três pares de elétrons, formando ligações duplas ou triplas, respectivamente
- Ligação dupla =
- Ligação tripla 
O carbono forma cadeias
Os átomos de carbono podem se ligar entre si ou com átomos de outros elementos químicos, formando longas estruturas chamadas cadeias carbônicas.
Classificação do átomo de carbono
Carbono primário: é o carbono que se liga diretamente a um ou nenhum outro carbono
Carbono secundário: é o carbono que se liga diretamente a dois outros carbonos.
Carbono terciário: que se a liga diretamente a outros três átomos de carbono
Carbono quaternário: é o carbono que se liga diretamente a outros quatro átomos de carbonos
Classificação das cadeias carbônicas
Tópicos de estudo
a) Quanto ao fechamento; 
Acíclica/ aberta Cíclica/ fechada
b) Quanto à ramificação;
Obs: procurar a cadeia príncipal: cadeia de carbono que tem a maior quantidade de carbono,
Normal/ nâo ramificada; Ramificada
c) Quanto aos tipos de ligações;
Saturada: somente ligações simples
Insaturada: presenças deligações duplas
d) Quanto a natureza. 
Homogênea: na cadeia, existe apenas átomos de carbono
Heterogênea: na cadeia, existe átomos de outros elementos (heteroátomos: átomo diferente do carbono inserido na cadeia principal)
Representação da estrutura carbônica
Fórmulas:
-Fórmula Estrutural:
Representação de todas as ligações
-Fórmula estrutural compacta: 
Onde só apresenta os átomos e não apresenta as ligaçôes;
-Fórmula moleculas:
Somente os átomos e as moléculas
-Fómulas de linhas: 
Onde só apresentamos os átomos de carbono
Propriedades gerais
- Tipos de ligação:
Os compostos orgânicos são moleculares (ligações covalentes ¨COMPARTILHAMENTO DE ELÉTRONS¨), sem carga (íons). Por isso os compostos orgânicos nâo são bons condutores de eletrólitos (eletricidade).
-Ponto de fusão e ebulição:
Apresentam baixos PF e PE ( por serem moleculares) com atração entre suas moléculas reduzidas, devido a ausência de cargas elétricas.
-A velocidade de reação:
Dos compostos orgânicos é lenta, e geralmente necessitam de catalisadores.
-Solubilidade:
A maioria dos compostos orgânicos é pouco solúvel ou insolúvel em água.
FUNÇÕES QUÍMICAS
a) Hidrocarbonetos (C e H)
-Saturados: 
Ciclicos (fechada): ciclanos
Aciclicos (aberta): alcanos
-Insaturados:
Aciclicos: alcenos (dupla ligação) e aiclanos (tripla ligação)
Ciclicos: ciclenos e aromáticos
a.1) Alcanos
-Apresentação: apresentam cadeia aberta e saturada.
-Fórmula geral: CnH2n+2
a.2) Ciclanos
Apresentação: Apresentam cadeia fechada (cíclica) e saturada.
 -Fórmula geral: CnH2n
a.3)Alcenos
-Apresentação: Apresenta cadeia aberta e duas ligações 
Fórmula geral: CnH2n
a.4) Ciclenos
Apresentação: Apresentam cadeia fechada (cíclica) e insaturada, com uma única dupla ligação
-Fórmula geral: CnH2n-2
a.5)Aromáticos
-Apresentação: Apresentam cadeia aromática, ou seja, com um ou mais anéis benzênicos
a.6)Alcinos
-Apresentação: apresenta ligação tripla e cadeia aberta
-Fórmula geral: CnH2n+2
b) Haletos Orgânicos (ou derivados halogenados) (Família 7ª)
-Apresentação: São compostos derivados de hidrocarbonetos pela substituição de um ou mais hidrogênio por halogênios (X=F, Cl, Br, I)
-Fórmula geral: R-X ou RX
c) Álcoois
-Apresentação: São todos os compostos orgânicos que apresentam um ou mais radicais hidroxila (-OH) ligados à átomos de carbono saturados.
-Fórmula geral: R-OH ou ROH
d) Fenóis
-Apresentação: São todos os compostos orgânicos que apresentam um ou mais radicais hidroxila (-OH) ligados diretamente a anel benzêno.
-Fórmula geral: Ar-OH ou ArOH ( onde Ar= anel benzêno ou aromático).
e) Aldeídos
-Apresentação: São compostos ogânicos que contém o grupo carboxila (H-C=O), estando o oxigênio ligado a carbono primário
-Fórmula geral: R-CHO ou Ar-CHO
f) Cetonas
-Apresentação: São compostos orgânicos que contém o grupo carboxila (C=O), estando o oxigênio ligado a carbono secundário
-Fórmula geral: R-C(=O)-R´ ou ArC(=O)-R ou 
ArC(=O)-Ar
g) Éteres
-Apresentação: S ão compostos orgâniicos que têm um átomo de oxigênio (-O-), ligado a dois átomos de carbono.
-Fórmula geral: R-O-R´ ou Ar-O-Ar
h) Ácidos Carboxílicos
-Apresentação: São compostos orgânicos que apresentam radical carboxila (-COOH)
-Fórmula geral: R-COOG ou Ar-COOH
i) Ésteres
-Apresentação: S ão compostos orgânicos resultantes da reação de um álcool com um ácido carboxilo
-Grupo funcional: R-C=0
 O-R1
j) Aminas
-Apresentação: S ão compostos orgânicos derivados da amônia (NH3) pela substituição de um ou mais hidrigênio por radicais orgânicos.
k) Amidas
--Apresentação: São compostos orgânicos que possuem o grupo funcional amida (CONH2), sendo que os hdrigênios ligados ao nitrogênio também podem ser substituídos por radicais orgânicos.
Ordem para analisar a cadeia carbônica:
- Aberta ou fechada
- Aromática ou não aromática/ mista
- Normal ou ramificada
- Saturada ou insaturada
- Homegêna ou heterogênea