ATIVIDADE QUÍMICA DOS CARBOIDRATOS

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Universidade Federal de Pernambuco
Aluna: Ana Gabriela dos Santos
Atividade de Bioquímica – Química dos Carboidratos
	
AÇUCARES ÁCIDOS
	
LOCALIZAÇÃO FISIOLÓGICA
	
FUNÇÃO FISIOLÓGICA
	
ÁCIDO GLUCÔNICO
(OXIDAÇÃO DO C1 – CARBONILA)
	
 
 
 INTESTINO
	
PAPEL IMPORTANTE NO METABOLISMO DE CARBOIDRATOS, AJUDANDO NA DISGESTÃO. ALÉM DISSO, REDUZ O EXCESSO DE FERRO NA PELE E ATRAI FORTEMENTE ÁGUA, PROMOVENDO UMA MATRIZ DE GEL NATURAL NA PELE (HIDRATAÇÃO).
	
ÁCIDO GLUCURÔNICO
(OXIDAÇÃO DA OH DO C6)
	
 FÍGADO
	
ELIMINAR TOXINAS. ALÉM DISSO, QUANDO ELE É CONVERTIDO EM GLUCOSAMINA (BASE DO SISTEMA ESQUELÉTICO), PROMOVE FORÇA E LURIFICAÇÃO PARA AS JUNTAS, CONSTROI CARTILAGEM, AUMENTA A DENSIDADE DE COLÁGENO E LUBRIFICA TODO O SISTEMA ESQUELÉTICO.
	
ÁCIDO GLUCÁRICO
(OXIDAÇÃO NOS C1 E C6)
	
 INTESTINO
	
PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES