Questões de Prova Bioquimica

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Questões de Bioquímica e Biologia Molecular 
 
1. Qual a primeira lei da termodinâmica? 
Conversão de energia química armazenada pelos macronutrientes se transformam em 
energia mecânica no sistema musculo esquelético na forma de calor. 
 
2. Defina: 
a. Reações anabólicas são as que levam ao armazenamento de energia e à 
biossíntese. 
 
b. Reações catabólicas são as que levam à liberação de energia e à degradação de 
compostos. 
 
c. Reações endergônicas necessitam de entrada de energia (energia de ativação). 
(Por agente redutor). 
 
d. Reações exergônicas (liberadoras de energia): ocorrem espontaneamente. (Por 
agente oxidante). 
 
3. Explique por que a creatina é considerado um suplemento ergogênico(sem 
fadiga/aumenta trabalho muscular) ? 
A creatina mantem a disponibilidade imediata de energia durante a ressintese de ATP, 
mantendo o ATP constante por segundos, não requer oxigênio em seu metalismo 
oxidativo como o ATP, aumentando o trabalho muscular evitando a fadiga sobre o 
ácido lático gerando ressíntese de creatina fosfato e reduzindo a acidose muscular 
durante o treinamento anaeróbico prolongado. 
 
 
4. Como os carboidratos podem ser classificados ? Dê exemplos de alimentos 
para cada classe. 
Monossarideos- (1 hexose qualquer monossacarídeo com 6 átomos de carbono) EX: 
Glicose (frutas e doces) e Frutose (frutas e mel), Galactose (açúcar do leite). 
 
Dissacarideos- União de 2 moléculas de hexoses. Combinação da glicose mais o componente 
do produto. EX: 
Sacarose glicose + frutose (beterraba, açúcar mascavo, mel) , Lactose glicose + galactose (leite) 
Maltose glicose + glicose (cerveja). 
 
Oligossacarídeos- 3 a 9 hexoses - As principais fontes energéticas são vegetais. 
Principalmente semente de legumes. 
 
Polissacarideos - Junçao 10 ou mais moléculas de hexose por uma ligação glicosídica. 
Divididos em Vegetais e Animais. 
Vegetais: 
Amidos - presente nas frutas, sementes, grãos e cereais. 
Fibras- presente nas frutas, verduras, legumes 
 
Fibras solúveis e insolúveis 
Solúveis (dissolvem em agua): aveia, soja. 
Insolúveis (não dissolvem em agua): celulose, lignina. 
 
Animais: 
Glicogênio: fígado e musculo após serem sintetizados durante a glicogênese.Dextrina: não 
digeríveis usadas como fibra alimentar, gomas. Dextrina: digeríveis como maltodextrina 
absorvido rapidamente na glicose. 
 
 
5. Quais as principais vias metabólicas no jejum? E no exercício intenso e 
prolongado? 
(insulina/glucagon): glicogenólise (jejum/exercício intenso/prolongado). 
lipólise e gliconeogenese(jejum/exercício prolongado). 
Cetogênese (produção de corpos cetonicos). 
 
 
 
 
6. Quais os principais hormônios responsáveis pela glicogenólise? Em que 
situações estes hormônios são liberados? 
O glucagon libera Adrenalina e Noradrenalina gerando a glicogenólise pela enzima 
glicogênio fosforilase que regula o fracionamento do glicogênio armazenado no fígado 
ou musculo para produção de glicose. Em situações de jejum ou exercício físico 
intenso/prolongado e estresse. 
 
 
7. Qual a duração de um exercício que utiliza predominantemente a glicólise ? 
 
Aeróbico com menor intensidade e longa duração utilizam a via metabólica da glicólise 
na produção de 2 ATPs onde o piruvato é degradado a dióxido de carbono e água utilizando 
oxigênio no ciclo de Krebs formando 30 a 32 ATPs. 
 
 
 
 
8. Quais as principais enzimas responsáveis pela glicogênese? 
A enzima glicogênio sintase é ativada pela fosfoproteína fosfatase A. Essa enzima é 
ativada pela insulina, quando se obtêm níveis elevados de energia e substratos elevados de 
glicose no sangue. 
Fosforilação da glicose: glicose-6 fosfato e glicose-1-fosfato. 
Enzima UDP glicose pirofosforilase. 
Essa reação é irreversível. Glicose + UTP + UTP →UDP-glicose + Ppi + UDP. 
 
 
9. Complete a Tabela abaixo: 
 
 Metabolismo aeróbio Metabolismo anaeróbio 
Utilização de oxigênio (S/N) Sim Não 
Substrato Glicogênio e Lipídios Fosfocreatina 
Número de ATP formado 34 ATP 4 ATP 
Número de NADH formado 8 NADH 2 NADH 
Número de FADH2 formado 2 FADH2 Nenhum 
Produto 38 ATP (O2 e H2O) 2 ATP (Acetil-CoA) 
Tipo de exercício - Intensidade + duração + Intensidade – duração 
 
 
10. Explique a cadeia transportadora de elétrons. 
 
E o processo de respiração celular que realiza reações de oxidação que extrai elétrons 
são a base da produção de energia durante a cadeia de transporte de elétrons liberando 
agua e oxigênio (aceptor final) durante o ciclo de Krebs gerando uma ação exergônica. 
Essas substâncias carregam os prótons H+ até a membrana interna da mitocôndria, onde 
são liberados na cadeia respiratória formada por proteínas transportadoras NADH e 
FADH2. São liberados elétrons gradativamente processado e armazenado no espaço entre 
as membranas interna e externa pelo gradiente de concentração para a entrada de ATP 
por obter mais hidrogênio no interior da célula. Onde será forçado a transpor por difusão 
simples (Bomba ATPsintase), que gera fluxo capaz de promover energia suficiente para ser 
absorvida na reação de conversão de ADP (Adenosina Difosfato) em ATP (Adenosina 
Trifosfato), molécula energética utilizada no metabolismo catabólico. Os elétrons 
resultantes da cadeia respiratória são captados por moléculas de oxigênio (agente 
oxidante), funcionando como aceptores finais de elétrons, produzindo água (agente 
oxidante), gerando no produto final 32 ATPs em sua síntese. 
 
 
11. Qual o principal sistema tampão? Explique as principais reações deste 
sistema. 
O sistema Tampão de ions Bicarbonato/Acido carbônico tem 64% de importância no 
controle do PH sanguíneo. Quando um ácido se adiciona ao sangue o bicarbonato reage 
produzindo ácido carbônico pela enzima anidrase carbônica, esse ácido carbônico se separa 
em CO2 reage com a agua presente na hemácia formando H2CO3 (ácido carbônico) que se 
separa em bicarbonato e H+(hidrogênio) mudando o PH sanguíneo, deixando ele mais básico e 
não ácido). 
12. Qual a importância da hemoglobina e oxihemoglobina para nosso sistema 
orgânico? 
Sua importância é de 28% para o equilíbrio do PH sanguíneo onde a Hemoglobina é uma 
molécula proteico-ferrosa Fe2+ que existe na hemácia, com a capacidade de aumentar a 
quantidade de oxigênio. A hemoglobina precisa se ligar ao oxigênio para o seu transporte pelo 
sangue através dos fatores sob átomo de ferro oxihemoglobina. 
 
 
 
13. Quais os principais ácidos produzidos no metabolismo de carboidratos e 
lipídios? 
Principais ácidos 
 
M. Carboidratos: hidratos de carbono – Ácido lático e piruvato. 
 
M. Lipídios: Ácidos Graxos (Ácido Aceto-acético) (Acido B-Hidroxibutirico). 
 
 
14. Quais as principais causas da acidose metabólica? E respiratória? 
 
As alterações causas na baixa concentração de bicarbonato no PH do sangue geram 
acidose metabólica. EX: Excreção de H+ prejudicada, aumenta ingestão de H+ e 
perda de HCO2. 
As alterações causas na alta concentração de pressão do CO2 no PH do sangue geram 
acidose respiratória. Ex: Asfixia, Broncopneumonia e DPOC. 
15. Por que o HDL é considerado popularmente como “colesterol bom”? 
 
O HDL é uma lipoproteína menos concentrada de maior densidade e solubilidade, quando em 
circulação na corrente sanguínea, capta parte do colesterol em excesso da parede arterial e o 
transporta ao fígado sendo metabolizado pela bile e excretado. 
 
16. Qual a estrutura de um ácido graxo poliinsaturado omega 3 (número de 
carbonos, dupla ligação e posição) ? 
Número de Carbonos – 18 carbonos de cadeia longa. 
Dupla ligação – 3 ligações. 
Posição - 3 apartir da terminal metila. 
17. Quais as principais vias metabólicas do lipídico? Em que situações cada via 
metabólica está predominante? 
Lipólise – Em situações catabólicas (jejum e exercício prolongado) 
 
No processo de lipólise o triacioglicerol será degradado pela enzima lipase em 1 
glicerol(utilizado no fígado na glicogenólise e gliconeogenese), além dos 3 ácidos 
graxos que entrara na mitocôndriapelo sistema carnitina acil transferase,onde no 
sistema carnitina acil transferase I se tira a coenzima A e coloca-se a Carnitina e no 
sistema carnitina acil transferase II se tira a Carnitina e colocasse a Coenzima A, se 
tornando permeável para entrada na mitocôndria como Ácido graxo para a Beta- 
Oxidação. Na Beta Oxidação esse acido graxo se torna acetil CoA para entrar no 
Ciclo de Krebs, onde serão formados na degradação de 18 C de acidos graxos 147 
ATPs. 
Lipogênese – Em situações anabólicas (pós-prandial) 
 
Síntese de novo Ags: Na produção endógena de AGs ocorre no fígado e adiposito. 
 
São sintetizados apartir de carboidratos e execentes de proteína,onde o substrato é o 
Acetil-coA e o produto e o acido palmítico. A síntese ocorre no citossol sendo 
transportada a Acetil-coA + oxaloacetato na mitocôndria sobre piruvato na forma de 
citrato pela enzima citrato liase. O oxaloacetato é transformado em malato, e depois 
em piruvato novamente, e volta para o interior da mitocôndria. Já acetil-CoA que saiu 
da mitocôndria entra em uma via metabólica que produzirá 3 ácidos graxos 
novamente sobre um TG 
 
 
Cetogenese – Jejum prolongado. 
 
Ocorre na mitocôndria do fígado, aumentando há oxidação dos ácidos graxos (lipólise) 
leva ao aumentar da concentração de acetil-CoA dentro da mitocôndria. Acetil-CoA é 
direcionado à produção de corpos cetônicos durante o jejum e diabetes tipo I, o 
acumulo de cetose é eliminado no pulmão e urina sobre a corrente sanguínea. 
 
 
 
 
 
 
18. Explique detalhadamente a beta oxidação de ácidos graxos. Quais as 
principais enzimas que participam deste processo? 
No processo de lipólise o triacioglicerol será degradado pela enzima lipase em 1 
glicerol(utilizado no fígado na glicogenólise e gliconeogenese), além dos 3 ácidos 
graxos que entrara na mitocôndria pelo sistema carnitina acil transferase,onde no 
sistema carnitina acil transferase I se tira a coenzima A e coloca-se a Carnitina e no 
sistema carnitina acil transferase II se tira a Carnitina e colocasse a Coenzima A, se 
tornando permeável para entrada na mitocôndria como Ácido graxo para a Beta- 
Oxidação. Na Beta Oxidação esse acido graxo se torna acetil CoA para entrar no 
Ciclo de Krebs, onde serão formados na degradação de 18 C de acidos graxos 147 
ATPs.