Energia e digestibilidade

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ENERGIA E
DIGESTIBILIDADE
É aquilo que se utiliza para realizar um
trabalho
Nos animais, essa energia é utilizada
na forma de ATP. O ATP é aquele
nucleotídeo E na forma de nucleosídeo
forma adenosina e é ligada a três
fosfatos formando ATP. E é justamente a
terceira molécula que carrega a
molécula energeticamente.
↪ AMP e ADP Não são moléculas que
fornece energia.
É o carboidrato, lipídios e a proteína
que são oxidados na mitocôndria que
produzem energia na forma de ATP. O
ATP é como se fosse uma casa de
moeda de câmbio onde a proteína,
carboidrato e o lipídio chegam.
ATP-molécula de energia da célula que
não é estocada . Se você quer que o
animal tenha moléculas de energia
mais pra frente, ele precisa engordar. E
moléculas de energia para ser usada já.
↪Quer energia para já - carboidrato
↪ Quer energia mais pra frente -
glicogênio
↪ Quer energia para bem depois -
lipídio
SÓ ESTOCA OS NUTRIENTES
O que você vai balancear em uma dieta
em termos minerais e cálcio e fósforo
Catasse - A base de fósforo orgânico, é
um fósforo biodisponível, extremamente
utilizado pelas células.
O fósforo pode melhorar a
hipermeabilidade, a estrutura de todas
as células de todas as membranas. Se
as células são fosfolipídicas , o fósforo
orgânico vai servir para isso.
O produto rico em fósforo orgânico
pode melhorar o desempenho de
garanhões, uma vez que
espermatozoides ficam mais rápidos.
INDICADO NAS FASES REPRODUTIVAS
A quantidade de calorias que as
proteínas fornecem para a célula é
muito parecida com a quantidade de
calorias que os carboidratos também
fornecem e o lipídio, o dobro.
Carboidratos ≈ Proteínas - em torno de
4 a 5 calorias
Lipídio - em torno de 9 calorias
Lipídio fornece 2,25 mais calorias que
carboidratos e proteínas.
Exemplo: você pega um alimento, esse
elemento é composto de duas frações
(nutrientes em si e água)
Para comparar alimentos tem que ser a
matéria seca.
Quanto mais talo, mas fibroso alimento
tende a ficar no trato intestinal.
Silagem: conservação por fermentação
sem oxigênio.
Forragem: conservação por
desidratação sem água.
Partição de energia
Energia bruta: toda energia contida
no alimento.
Quando o animal come determinado
elemento, aquele elemento é digerido e
absorvido. Manda-se os nutrientes
para as células, chegando na célula, a
mitocôndria oxida, e quando queima
produz calor ATP e pode ser medida
como forma de energia.
Quanto mais calor - mais quantidade
energia bruta.
Energia digestível: Uma parte da
energia é perdida nas fezes ( cerca de
30% de energia de um alimento) então
só consegui o dinheiro e 70% de energia
em média. Ainda pode sair 10% em urina
e gases
Energia metabolizável: cerca de 60%,
descontando os 20% de calor de
fermentação/ digestão ( incremento
calórico)
Energia líquida: 40% de energia
bruta, onde se retira água e fica só a
matéria seca.
20% para se manter e manter as
condições fisiológicas
20% de ganho de peso , Produção de
leite, brincadeira… ( Cada animal vai ter
o seu destino)
EL - EM - L. Calórico
A energia bruta é mensurada através
da colocação do alimento na bomba
calorimétrica oxidando ( queimando)
ela vai te dar a quantidade de calor
que através da fórmula será
descoberta a quantidade de energia do
alimento.
Exemplo: jogou o alimento de 2000
calorias (energia bruta), jogou as fezes
na bomba calorimétrica de 1000
calorias, a energia digestiva eu fico sem
calorias.
Quanto mais digestivo, melhor
aproveitado.
As cinzas - matéria mineral mais
matéria orgânica = matéria seca de um
alimento
Matéria seca mais água = matéria in
natura
Coloca o alimento em uma máquina
mais éter = extrateterio ( extraindo
lipídio) Pool
Ácidos graxos de cadeia longa - ações
no pelo
Ácidos graxos de cadeia média - ações
para prevenção de convulsões
Sistema NDT
Proteína + fibra + extrato etéreo
(2.25x) = para saber se não é uma
bomba calórica
- Incremento calórico - produção
de calor associada a digestão e
metabolismo
- Calor de digestão e fermentação
- Transferência incompleta de
energia
- Trabalho de excreção dos rins
- Metabolismo de nutrientes