QUESTÕES LIPIDEOS

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QUESTÕES LIPIDEOS 1
Curso: Bioquímica
1. Sabe-se que as funções biológicas dos lipídeos são diversas. O
glicerofosfolipídeo fosfatidilinositol-4,5-bifosfato (PIP2) funciona como um
potente sinalizador. As funções abaixo estão relacionadas ao (PIP2), exceto:
a) O diacilglicerol juntamente com o cálcio, são responsáveis pela ativação da
proteína PKB
b) Está relacionado a uma via de sinalização que promove a liberação de
cálcio do reticulo endoplasmático mediante a um sinal extracelular.
c) A fosfolipase C ativa, cliva PIP2 em dois potentes segundos mensageiros,
diacilglicerol e inositol-trifosfato (IP3).
d) IP3 difunde-se da membrana plasmática pelo citosol até o retículo
endoplasmático.
e) PIP2 é um componente integral de biomembranas
.
2. Sobre os eicosanoides, assinale a alternativa correta.
a) Os leucotrienos estimulam a contração da musculatura lisa do útero
durante a menstruacao e o trabalho de parto.
b) Prostaglandinas, tromboxanos e estradiol são as três classes de
eicosanoides.
c) São derivados do ácido araquidônico e atuam como hormônios paracrinos.
d) Os anti-inflamatórios (AINEs) não esteroidais bloqueiam a formação apenas
dos leucotrienos.
e) Têm como composto precursor o colesterol.
3. Analise as frases em verdadeiro ou falso e marque a alternativa correta:
 A fluidez das membranas pode ser alterada pela sua composição lipídica, pela
temperatura e pelo conteúdo de colesterol.
 As fosfolipases são enzimas importantes empregadas em inúmeros processos
industriais para a degradação enzimática de triacilgliceróis num processo
denominado hidrólise enzimática.
 O modelo mais aceito para representação e organização simétrica das
membranas é o MODELO MOSAICO FLUIDO (descrito pelos pesquisadores
de Singer & Nicolson em 1972) pois é capaz de representar a funcionalidade
das membranas biológicas.
 Os triacilgliceróis também são componentes das membranas celulares sendo
importantes na manutenção das estruturas membranares.
 O processo de difusão lipídica contribui favoravelmente para a manutenção da
dinâmica e assimetria membranar.
a) F, V, F, V, F
b) F, F, F, V, F
c) V, F, F, F, V
d) F, F, F, F, V
e) V, F, V, V, V
4. Alguns alimentos ricos em gorduras, sofrem deterioração quando expostos ao
ar à temperatura ambiente, num processo denominado RANCIFICAÇÃO. Sobre
esse processo é correto afirmar que:
a) Resulta da clivagem oxidativa das ligações duplas em ácidos graxos
insaturados, que produz aldeídos e ácidos carboxílicos de menor comprimento
de cadeia.
b) Esse processo gera gosto e o cheiro desagradáveis e resulta na conversão
de ligações duplas trans são convertidas em ligações duplas cis.
c) Resulta da clivagem oxidativa das ligações duplas em ácidos graxos
saturados, que produz cetonas e ácidos carboxílicos de menor comprimento de
cadeia
d) Os substratos da reação auto-oxidativa são em sua maioria os ácidos graxos
saturados.
e) Esse processo gera um aumento no valor nutricional dos alimentos
.
5. Sobre os hormônios esteroides assinale a alternativa correta.
a) Testosterona e cortisol não exemplos de hormônios esteroides.
b) Os compostos esteroides, como a prednisona, são inibidores da ciclooxigenase.
c) Funcionam como hormônios paracrinos.
d) Não possuem núcleo esteroidal em sua estrutura.
e) Os hormônios esteroides carregam mensagens entre os tecidos
6. A hidrogenação parcial de óleos vegetais é um processo comum na indústria
alimentícia para aumentar o prazo de validade e a estabilidade desses óleos.
Sobre esse processo assinale a alternativa correta.
a) Resulta na clivagem oxidativa das ligações duplas em ácidos graxos
saturados.
b) Consiste na conversão de algumas ligações simples para duplas.
c) Resulta na conversão de algumas ligações duplas cis para a configuração
trans, sendo um importante fator de risco para doenças cardíacas
coronarianas.
d) Resulta na conversão de algumas ligações duplas trans para a
configuração cis, sendo um importante fator de risco para doenças
cardíacas coronarianas.
e) Consiste da clivagem dos glicerofosfolipídeos em lipídeos mais simples.
7. Fosfolipases são enzimas que hidrolisam ligações em glicerofosfolipídeos. Podem
ser encontradas fosfolipases A1, A2, C e D, tal como visto na figura abaixo. Sobre
essas fosfolipases marque a alternativa correta.
a) As fosfolipases A1 hidrolisam as ligações éster de glicerofosfolipídeos
intactos nos carbonos C-1 do glicerol.
b) As fosfolipases D, clivam a ligação cetona dos glicerofosfolipídeos no C-1
da esfingosina.
c) As fosfolipases A2 hidrolisam as ligações éster de glicerofosfolipídeos
intactos nos carbonos C-1 do glicerol.
d) As fosfolipases C hidrolisam as ligações éster de glicerofosfolipídeos
intactos nos carbonos C-1 do glicerol.
e) As fosfolipases A1 rompe uma das ligações fosfodiéster no grupo cabeça
polar.
8. Provavelmente a primeira célula passou a existir quando uma membrana se
formou, envolvendo um pequeno volume de solução aquosa e separando-a do
resto do universo. Membranas definem os limites externos das células e controlam
o tráfego molecular por esses limites. Em células eucarióticas, elas dividem o
espaço interno em compartimentos para separar processos e componentes. Sobre
as membranas assinale a alternativa correta.
a) As membranas são compostas por lipídeos e proteínas em combinações
variáveis particulares para cada espécie, tipo celular e organela. A
bicamada lipídica é a unidade estrutural básica.
b) As membranas são barreiras meramente passivas, compostas
exclusivamente por lipídeos que são responsáveis por muitos processos de
oxidação.
c) A orientação das proteínas na bicamada é simétrica, conferindo à
membrana uma “lateralização”: os domínios proteicos expostos em um lado
da membrana são iguais aqueles expostos do outro lado, refletindo uma
simetria funcional.
d) As membranas são permeáveis para a todos os solutos polares ou
carregados, mas são impermeáveis a compostos apolares.
e) Os triacilgliceróis formam uma bicamada na qual as regiões polares das
moléculas lipídicas em cada camada são orientadas para o centro da
bicamada e seus grupos apolares são orientados para fora, interagindo com
a fase aquosa de cada lado.
9. Analise as frases em verdadeiro ou falso e marque a alternativa correta:
 Os glicerofosfolipídeos, são lipídeos de membrana onde dois ácidos graxos
estão unidos por ligação fosfodiéster ao primeiro e ao segundo carbono do
glicerol e um grupo apolar está unido por ligação de hidrogênio ao terceiro
carbono.
 Os esteróis são lipídeos estruturais presentes nas membranas da maioria das
células eucarióticas.
 Os lipídeos são componentes celulares insolúveis em água, de estruturas
diversas, que podem ser extraídos dos tecidos por solventes apolares.
 A característica central na arquitetura das membranas biológicas é uma dupla
camada de lipídeos que atua como barreira à passagem de moléculas polares
e íons.
a) V, V, V, V
b) F, F, V, F
c) F, V, F, V
d) V, F, F, F
e) F, V, V, V
10. Os lipídeos são compostos insolúveis em agua que apresentam funções
biológicas diversas. Marque a alternativa que não representa uma função dos
lipídeos.
a) Isolamento térmico.
b) São componentes estruturais das membranas biológicas.
c) Reserva energética.
d) Auxilia no combate as infecções por serem precursores de anticorpos.
e) Auxiliam na absorção de vitaminas.