Falsificação por sofisticação

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Fraude em alimentos por falsificação quanto a procedência, propaganda e fraude por sofisticação.
Professora: Sheylla Maria Luz Teixeira
Aluna: Dayany Ferreira Jorge
Matrícula: 2019001534
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO AMAZONAS
CAMPUS MANAUS CENTRO 
DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE QUÍMICA, AMBIENTE E ALIMENTOS
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
“Guerra aos envenenadores do povo!”
BRINKMANN, Sören. “Guerra aos envenenadores do povo!” O início da regulação de alimentos em São Paulo e no Rio de Janeiro, 1889-1930. 
FONTE: https://www.scielo.br/j/hcsm/a/FLYwRNX5ZrWLPjDNFF9hvpw/abstract/?lang=pt
Definições
A falsificação de alimentos ocorre com o objetivo de aumentar o ganho financeiro das empresas. A falsificação é o ato de copiar um alimento para obter vantagens, com isso enganar o consumidor a adquirir um alimento de qualidade inferior do proposto. O alimento falsificado tem a aparência e as características de um produto realmente original, e legítimo (Correia, 2018). 
Fraudes por falsificação
O produto falsificado é aquele que tem a aparência e características gerais de um produto legítimo e se denomina como este sem sê-lo.
Classificação da falsificação
Procedência
Propaganda
Sofisticação
Definição quanto à procedência do produto
É quando o falsificador, sabendo da preferência que um alimento tem por ser de determinada região, usufrui desta qualidade mesmo o produto não sendo originário do local designado.
Quando os produtos forem elaborados, preparados, expostos ao consumo com forma, caracteres e rotulagem que constituem processos especiais de privilégio ou exclusividade de outrem, sem que seus legítimos proprietários tenham dado autorização. 
EXEMPLOS DE FALSIFICAÇÃO ENVOLVENDO A 
PROCEDÊNCIA DO ALIMENTO 
•bebidas (nacionais como se fossem importadas);
•café (africano como brasileiro ou colombiano);
•chá (brasileiro, como asiático).
•queijos (nacionais, como estrangeiros).
Delegacia de Combate aos Crimes Contra a Propriedade Imaterial (DCPIM) Taguatinga, Distrito Federal
Segundo o delegado titular da DCPim, Luiz Henrique Dourado, o falsificador comprava garrafas de marcas importadas e colocava em seu interior bebidas nacionais de baixo custo.
EXEMPLOS DE FALSIFICAÇÃO ENVOLVENDO A PROCEDÊNCIA DO ALIMENTO 
O SIF é responsável por assegurar a qualidade de produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, destinados ao mercado interno e externo, bem como de produtos importados. O selo é vinculado ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) e atua em mais de cinco mil estabelecimentos brasileiros.
A pena para quem falsifica o selo SIF varia de seis meses a dois anos de detenção, além de multa. A punição está prevista no artigo 296, parágrafo 1º, inciso 1, do Código Penal, que trata da falsificação de selo ou sinal público.
Exemplos de falsificação envolvendo propaganda
Onde no ato da venda, os falsificadores tentam ludibriar o cliente, através de cartazes, em que o preço, o peso e a aparência da mercadoria são inseridos de maneira ardilosa.
Quanto a propaganda
Suas campanhas usavam palavras como clinicamente e cientificamente para comprovar os benefícios do iogurte.
Não há, de fato, comprovações científicas acerca dos benefícios do produto.
A danone foi penalizada e teve que pagar US$ 21 milhões para alguns consumidores. Além disso, precisou reformular as informações feitas na publicidade.
Quanto a propaganda
A empresa enganou os consumidores, na medida em que inseriu nas embalagens a expressão “sem corantes artificiais”, sem informar a presença de outros corantes, como inorgânico e caramenlo, na composição de seu produto.
Na avaliação do órgão, a fabricante Mondelez Brasil, nova denominação da Kraft Foods do Brasil, cometeu "práticas em desacordo com os princípios da transparência e da boa-fé previstos no Código de Defesa do Consumidor (CDC)", conforme decisão assinada pelo secretário Nacional do Consumidor, Arthur Rollo.
Quanto a propaganda
A empresa foi multada por usar termos incoerentes na descrição de determinada oferta: um suco de “laranja caseira”.
Houve ofensa ao código de defesa do consumidor quando o anunciante não esclareceu que o produto é um néctar e não suco.
Isso quer dizer que foi omitido do consumidor o fato de que a bebida possui aditivos de água, além do suco da fruta.
Quanto a propaganda
No entanto tais afirmações não condizem com as informações nutricionais presentes no rótulo da embalagem.
A penalidade acabou custando à Nutella mais de US$ 3 milhões.
Além disso, a marca foi condenada a ressarcir consumidores em particular que haviam comprado unidades do produto entre 2008 e 2012.
Sofisticação
A sofisticação é uma variante da falsificação, porém, como o próprio nome já diz, mais sofisticada. Os falsificadores desta modalidade fazem o aproveitamento de rótulos, etiquetas, garrafas, de latas e de outros tipos de embalagens, geralmente de origem estrangeiras, para utilização em produtos falsificados.
Fraude por sofisticação
É a fraude com sutileza, ousadia, audácia. É a fraude por falsificação, com requinte. Os rótulos, as embalagens, garrafas, etc, são reaproveitados pelos falsificadores para acondicionarem seus produtos inferiores.
Delegacia de Combate aos Crimes Contra a Propriedade Imaterial (DCPim)
No local, os policiais encontraram um idoso de 70 anos que, de acordo com os policiais, admitiu o crime. Dentro do imóvel havia barris da bebida adulterada, máquinas para envasar garrafas e prensas que fabricavam rótulos de marcas famosas.
Legislação pertinente
Artigo 272 do Decreto Lei nº 2.848 de 07 de Dezembro de 1940
CP - Decreto Lei nº 2.848 de 07 de Dezembro de 1940
Art. 272 - Corromper, adulterar, falsificar ou alterar substância ou produto alimentício destinado a consumo, tornando-o nociva à saúde ou reduzindo-lhe o valor nutritivo: (Redação dada pela Lei nº 9.677, de 2.7.1998)
Pena - reclusão, de 4 (quatro) a 8 (oito) anos, e multa. (Redação dada pela Lei nº 9.677, de 2.7.1998)
§ 1º-A - Incorre nas penas deste artigo quem fabrica, vende, expõe à venda, importa, tem em depósito para vender ou, de qualquer forma, distribui ou entrega a consumo a substância alimentícia ou o produto falsificado, corrompido ou adulterado. (Incluído pela Lei nº 9.677, de 2.7.1998)
Legislação pertinente
§ 1º - Está sujeito às mesmas penas quem pratica as ações previstas neste artigo em relação a bebidas, com ou sem teor alcoólico. (Redação dada pela Lei nº 9.677, de 2.7.1998).
Modalidade culposa
§ 2º - Se o crime é culposo: (Redação dada pela Lei nº 9.677, de 2.7.1998)
Pena - detenção, de 1 (um) a 2 (dois) anos, e multa. (Redação dada pela Lei nº 9.677, de 2.7.1998)
DECRETO-LEI N. 15.642, DE 9 DE FEVEREIRO DE 1946
Artigo 192 - "Suco"  ou "sumo de frutas" - Denomina-se "suco ou sumo de frutas" o líquido resultante da expressão a frio ou a quente de frutas maduras e sãs, não fermentado, isento de germes patogênicos ou que causem sua deterioração e indiquem manipulação defeituosa devendo ser concentrados ou integral, e conservados pelos processos permitidos por este Regulamento.
§ 1.° - Aos sucos naturais de frutos, excetuando o de uvas, tolerar-se-á a adição  de sal na quantidade máxima  de três (3) gramas por cento e de açúcar cristal ou refinado, na dose máxima de dez (10) por cento de produto.
Artigo 192
§ 2.° - Os sucos ou sumos de frutos não poderão ter mais de um (1) por cento de álcool em volume, ácidos essências ou aromas, corantes, sais, que não sejam aqueles contidos nos frutos de origem e, bem assim, quaisquer substâncias estranhas, antissépticas ou conservadoras, não permitidas por este Regulamento.
§ 3.° -  É permitida a gaseificação de sucos em geral e do filtrado doce, até duas atmosferas com dióxido de carbono industrialmente puro.
Artigo 49
SECÇÃO II
Da embalagem e rotulagem
Artigo 49 - Todos os gêneros alimentícios expostos à venda em vasilhame ou invólucro de qualquer natureza serãorotulados de acordo com as prescrições deste regulamento.
§ 1.º - Os produtos encontrados em desacordo com a disposição acima serão interditados para análise de fiscalização e, quando considerados próprios para o consumo, só poderão ser expostos à venda depois de paga a multa que no caso, couber e depois de feita a correção dos respectivos rótulos.
§ 2.º - Quando a análise de fiscalização revelar estarem os produtos
Artigos 49 e 50
adulterados, falsificados ou serem impróprios para o consumo, os produtores, depositários ou vendedores incidirão em pena de multa, além da inutilização do produto e demais penalidades que couberem no caso.
Artigo 50 - As denominações ou designações dos gêneros alimentícios deverão excluir toda a possibilidade de erro ou equívoco sobre a sua natureza, origem, composição e qualidade.
Artigo 50
§ 1.º - Serão vedadas na rotulagem, designações de fantasia, denominações, figuras ou indicações que possibilitem falsa interpretação sobre a sua procedência, origem, composição e qualidade, ou ainda, que se prestem a erro ou equívoco.
§ 2.º - Os envoltórios, rótulos ou designações mencionarão, uns e outros, em caracteres visíveis e facilmente legíveis, o nome do fabricante, a sede da fábrica, o nome e natureza do produto, o número de registro do mesmo alem de outras declarações exigidas legalmente, em cada caso especial
Artigos 51,52 e 53
Artigo 51 - É vedado o emprego de qualquer declaração ou indicação que atribua aos produtos alimentícios ou bebidas ação terapêutica de qualquer natureza, ou, ainda, que faça supor terem tais produtos propriedades higiênicas  superiores àquelas que naturalmente possuam.
Referências
Disponível em: https://www.jusbrasil.com.br/topicos/10604600/artigo-272-do-decreto-lei-n-2848-de-07-de-dezembro-de-1940/jurisprudência. Acesso em: 31/07/2021.
Disponível em: https://www.scielo.br/j/hcsm/a/FLYwRNX5ZrWLPjDNFF9hvpw/?lang=pt&format=pdf. Acesso em: 31/07/2021.
Disponível em: http://g1.globo.com/distrito-federal/noticia/2013/12/policia-prende-suspeitos-de-vender-bebidas-alcoolicas-falsificadas-no-df.html. Acesso em: 31/07/2021.
Disponível em: https://publicidadedealimentos.org.br/caso-documentado/iogurte-activia-e-sua-publicidade-enganosa-no-brasil-e-no-exterior/. Acesso em: 31/07/2021.
Disponível em: https://exame.com/negocios/tang-recebe-multa-de-r-1-mi-por-pratica-de-propaganda-enganosa/. Acesso em: 31/07/2021.