QUESTIONÁRIO DE BIOQUÍMICA DIGESTÃO, ABSORÇÃO E TRANSPORTE DE LIPÍDEOS + LIPOPROTEÍNAS

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QUESTIONÁRIO DE BIOQUÍMICA – DIGESTÃO, ABSORÇÃO E TRANSPORTE DE LIPÍDEOS + LIPOPROTEÍNAS
Cite e explique os motivos pelos quais os lipídeos são melhores para o armazenamento de energia do que a glicose.
1. Os lipídeos são formados por cadeia hidrocarbonada, com carbonos altamente reduzidos, quando as ligações químicas se rompem liberam 2,5x mais energia que a quebra de glicose
*reduzidos: quando uma substância perde oxigênio, ganha hidrogênio ou ganha elétrons
2. Os lipídeos são hidrofóbicos: para que eles se acumulem, nossas células formam gotículas não solvatadas, ou seja, uma reserva lipídica não precisa da águas de solvatação que a glicose precisa. Essa água de solvatação representa mais de metade do peso da molécula) 
3. Lipídeos são considerados como inertes (ao acumular o lipídeo dentro da célula, não vai ocorrer nenhuma reação química no interior da célula que atrapalharia o metabolismo da célula)
Cite e explique as desvantagens do estoque de lipídeos.
1. Por ser hidrofóbico, ele precisa primeiro ser quebrado em partes menores pra que elas então possam ser absorvidas para as células
2. Para que eles possam ser transportados, os lipídeos precisam se combinar com moléculas específicas, como proteínas, para serem transportados. (transportado na forma de micelas)
Onde inicia-se a digestão dos lipídeos? Qual enzima age lá?
Inicia-se no estômago, por ação da lipase gástrica.
Sobre emulsificação de gorduras: quem é responsável pela emulsificação das gorduras? Onde ocorre o processo? Como ela funciona e qual seu objetivo?
A bile é a responsável pela emulsificação das gorduras, no duodeno. 
A emulsificação é a quebra da gordura em partículas menores, as quais ficam recobertas por sais biliares. 
O objetivo é permitir a ação das enzimas digestivas. 
Quais são as enzimas digestivas que agem em cada tipo de lipídeo (triglicerídeos, colesterol e fosfolipídios)? E o que é liberado após a quebra no caso de TG e colesterol? Qual é ação das enzimas nos fosfolipídeos?
A lipase pancreática age nos TG, liberando monoglicerídeos e AG livres 
A colesterol esterase age no colesterol, liberando colesterol livre
Sobre os fosfolipídeos, age a fosfolipase A2, removendo os AG do C2 e a lisofosfolipase removem os ácidos graxos de A1
Quais são os produtos da degradação dos lipídeos? Como eles são absorvidos?
Os produtos são: colesterol livre, AG livres e monoglicerídeos.
As moléculas de cadeia longa formam micelas que se prendem na borda dos enterócitos (intestino delgado) e são absorvidas lá.
Os ácidos graxos de cadeias curtas e médias não precisam da formação de micelas para serem absorvidos, eles passam direto para veia porta hepática.
Onde estão localizadas as apolipoproteínas? Para que elas servem principalmente?
Estão localizadas na superfície de partículas lipoproteicas e servem para manter sua integridade estrutural, mas principalmente para fazer a ligação com receptores celulares.
Qual é a função das lipoproteínas? Pelo que elas são formadas principalmente?
A função das lipoproteínas é transportar lipídeos no sangue (lembra que os lipídeos são hidrofóbicos, e por isso ele precisa de transportadores para andar no sangue?). 
São formadas pela combinação de lipídeos (TG, AG, colesterol e fosfolipídeos) e apolipoproteínas
Quais são as lipoproteínas responsáveis pelo transporte de triglicerídeos no sangue/linfa?
QM, QM remanescente e VLDL
Quais são as lipoproteínas responsáveis pelo transporte de colesterol no sangue?
LDL e HDL
Explique a formação do QM, desde a entrada de gordura pela dieta.
Lipídeo entra na cavidade oral vai pro estômago vai pro intestino no duodeno é liberada a bile (emulsifica as gotículas em formações menores revestidas pelos sais biliares) ação das lipases + colipase liberação dos produtos da quebra: AG livres, colesterol e monoacilgliceróis formação de micelas passa pelo microvilo do enterócito reconversão em triglicirídeo TG se associa a colesterol e apoproteínas específicas e vira quilimícron
O que ocorre com o QM depois que ele é formado até a formação do QM remanescente?
O QM é transferido para vaso linfático (é muito grande, não consegue ir pro sangue) (linfa vem do sangue e é devolvida pro sangue (no ducto linfático))
Chegando no sangue, os QM são transportados para seus tecidos alvo (principalmente tecido adiposo e tecido muscular) 
Nos vasos dos músculos e tecido adiposo, há a enzima lipoproteína lipase (LPL).
O receptor CII do QM faz o reconhecimento da enzima LPL e permite que ela quebre os TG em AG livres (sem o CII a enzima não atuaria) para serem armazenados nos tecidos.
O QM então sofreu uma quebra dos seus TG, ligou seus receptores, enfim passou por mudanças. Depois de todas essas mudanças o que sobre do QM é chamado de QM remanescente.
Quem é a apoproteína responsável pelo reconhecimento do QM remanescente no fígado?
QM remanescente que volta para o fígado para ser novamente quebrado o processo de englobamento do QM remanescente se dá por endocitose hepática e o reconhecimento se dá pela presença da apoproteteína E (permite o englobamento do QM remanescente pelo fígado) (E de hepático)
Qual é o papel da enzima LPL e onde ela está presente?
Após a ligação da LPL ao receptor CII do QM, o papel dela é quebrar os TG do QM em AG livres, permitindo que eles sejam absorvidos pelo tecido-alvo.
A LPL está presente nos vasos sanguíneos dos tecidos alvo (principalmente músculos e tecido adiposo.
O que ocorre com os AG livres liberados após a quebra dos TG do QM?
Eles vão ser absorvidos pelo tecido alvo (músculo e tecido adiposo), podendo ser usados como combustível ou reesterificados (voltar a ser TG) para serem armazenados.
Pelo que o VLDL é formado e onde ocorre sua formação?
O VLDL é formado pelo QM remanescente + TG + colesterol + apolipoproteínas (Apo b100, CI, CII, CIII e E)
Qual é o destino do VLDL? Como ocorre sua quebra, quem é o receptor e enzima envolvidos?
O VLDL é destinado para o tecido adiposo. Lá a enzima LPL, presente nos vasos do tecido, é ativada pelo receptor CII do VLDL, permitindo a quebra dos TG em AG livres.
Quem é o IDL? Como ele é formado? Qual lipídeo ele tem em maior quantidade?
O IDL é o VLDL remanescente, após a quebra de parte dos seus TG pela enzima LPL. Por isso o IDL tem mais colesterol do que TG, pois parte do TG já foram quebrados.
Quais são os 2 destinos possíveis para o IDL? O que ocorre em cada um?
O IDL pode voltar para o fígado, onde será endocitado, pelo reconhecimento da Apolipoproteína E (E de hepático)
Ou o IDL pode ir perdendo TG e virar LDL
O que o LDL transporta, de onde e para onde?
O LDL transporta colesterol do fígado para os tecidos extra-hepáticos.
Qual é o receptor de endocitose do LDL reconhecido por seus órgãos-alvo?
A apo B100 do LDL é reconhecida pelos órgãos-alvo, permitindo a endocitose do complexo.
O que ocorre com o LDL que não é captada por órgãos-alvo?
Se não captadas, o LDL retorna ao fígado pela via endógena do colesterol, onde é aproveitado na membrana, nos ácidos biliares ou se mantem em gotículas citoplasmáticas
O que significa quando temos muito LDL na circulação? Qual é o perigo disso?
Como o LDL é o transportador de colesterol para os tecidos extra-hepáticos, ter muito LDL no sangue significa dizer que esse colesterol não está chegando bem nos tecidos-alvo ou está sendo produzido em excesso. 
O perigo de ter muito LDL no plasma é que o LDL se adere muito facilmente à parede dos vasos, quando se choca com elas. Assim, o LDL pode se acumular nas paredes, formando um êmbolo que pode se soltar (formando um trombo) que poderá obstruir algum vaso com diâmetro menor.
O que o HDL transporta, de onde e para onde?
O HDL transporta colesterol dos tecidos extra-hepáticos para o fígado para lá ser degradado (fígado é o único que pode degradar colesterol).
Qual a função da enzima LCAT presente no HDL?
A enzima LCAT tem a função de transformar o HDL jovem em HDL maduro, para isso ela converte o colesterol, AG e lecitina dos QM remanescentes e dos VLDL circulantes em ésteres de colesterila, enchendoo HDL com colesterol para ser entregue ao fígado.
Como o HDL descarrega seu colesterol no fígado? Quais são os receptores envolvidos?
Depois de captar colesterol dos tecidos extra-hepáticos, a Apo A- I do HDL é reconhecida pelo receptor removedor SR-B1 do fígado, liberando colesterol éster para os hepatócitos.
Quais são as 2 funções do receptor removedor SR-B1?
No fígado, o receptor SR-B1 reconhece a Apo A-I do HDL, permitindo que ela libere os ésteres de colesterol para os hepatócitos.
Nos outros tecidos, o receptor SR-B1 permite que o HDL aceite o colesterol liberado pelos tecidos para posteriormente serem levados para o fígado (transporte reverso do colesterol – efluxo de colesterol)
Qual a influência do HDL para as outras lipoproteínas?
O HDL funciona como reservatório circulante das apolipoproteínas C-II e E para QM, QMR e VLDL (possibilitam o metabolismo das VLDL e QM)
O HDL fornece colesterol aos QM, VLDL e LDL, pela ação da enzima Apo D transferase
O HDL também liberar e recolher várias apo
O HDL ativa a LPL (quebra os TG dos QM e do VLDL)
Qual é a relação do LDL e do HDL na aterosclerose?
O LDL é a lipoproteína responsável por levar o colesterol do fígado para os tecidos, já vimos que quando o LDL circulantes está em excesso, ele favorece o acúmulo de colesterol nas paredes dos vasos. 
Como o HDL é a lipoproteína que transporta colesterol dos tecidos para o fígado, ela age balanceando o acúmulo de colesterol pelo LDL, retirando os lipídeos presentes no plasma e levando-os para o fígado para ser degradado. 
Se a quantidade de colesterol no sangue for muito alta, a capacidade do HDL de compensar esse mecanismo fica prejudicada, permitindo o acúmulo de lipídeos na parede do vaso.
Como ocorre a formação da aterosclerose?
Depois que o colesterol se acumula na parede dos vasos, os macrófagos vão começar a fagocitá-lo, até chegar uma hora que ele fagocita tanto colesterol que vai virando células espumosas. 
Essas células espumosas, quando não conseguem mais fagocitar, sofrem apoptose, virando tecido fibroso, formando as placas de ateroma (lipídeo + tecido fibroso).