Nutriçao e Exercicio

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Questão 1/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a afirmação: 
“A grande vantagem dos hiperproteicos é concentrar quantidades maciças de proteínas em uma dose, diferentemente da maioria dos alimentos proteicos in natura e de forma isolada, ou seja, não há ingestão conjunta de gorduras”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 147.
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente possíveis efeitos do excesso de consumo de suplementos proteicos em longo prazo:
Nota: 0.0
	
	A
	O atleta terá uma melhora na saúde, porém uma diminuição de sua performance.
	
	B
	O atleta pode ter um prejuízo em sua saúde óssea, pois o excesso na concentração proteica pode aumentar a excreção de cálcio pela urina.
Esta é a alternativa correta porque: “[...] a longo prazo, o excesso de alimentos ou de suplementos proteicos pode levar ao aumento da excreção de cálcio pela urina (hipercalciúria), devido à maior acidez urinária [...]. Além de perder cálcio, prejudicando a saúde óssea, o aumento desse mineral nos rins pode antecipar o surgimento de problemas renais em pessoas suscetíveis (com história pessoal ou familiar)” (livro-base, p. 148).
	
	C
	O atleta terá um prejuízo em sua performance, pois o excesso na concentração proteica pode diminuir a excreção de cálcio pela urina.
	
	D
	O atleta terá uma melhora na concentração de cálcio nos ossos, porém ocorrerá uma sobrecarga renal.
	
	E
	O atleta será beneficiado com uma alta concentração de cálcio nos ossos e uma melhora em seu funcionamento renal.
Questão 2/10 - Nutrição e Exercício
Leia a passagem de texto:
“A perda de fluídos e eletrólitos no organismo está diretamente atrelada à redução da capacidade de controlar a temperatura corporal, à menor resistência e força muscular e, com efeito, o menor desempenho do atleta”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182.
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que denomina corretamente a termogênese:
Nota: 0.0
	
	A
	A termogênese é um indicador de diminuição de calor corporal nos indivíduos.
	
	B
	A termogênese é um indicador de produção de calor nos sujeitos e que leva a desidratação.
Esta é a alternativa correta porque: “[...] o rendimento esportivo tem estreita ligação com o nível de hidratação dos esportistas, pois o exercício, por si, é um fator de produção de calor (termogênese) que pode levar a desidratação se não forem adotada medidas adequadas de reposição de fluídos” (livro-base, p. 182).
	
	C
	A termogênese é dissipada por meio das glândulas salivares e ocorre quando o indivíduo está parado.
	
	D
	A termogênese é a indicação de homoconcetração dos fluídos que provoca o estresse cardíaco.
	
	E
	No processo da termogênese, a evaporação dos fluídos promove a sudorese e o controle dos líquidos.
Questão 3/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a afirmação: 
“[...] existem substâncias nutricionais ou farmacológicas quer provocam eliminação de líquidos do corpo pelo aumento da urina (diurese): os diuréticos”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 198.
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta a recomendação correta para o consumo de bebidas diuréticas por atletas:
Nota: 0.0
	
	A
	As bebidas diuréticas podem ser utilizadas em substituição às bebidas isotônicas.
	
	B
	A hidratação corporal não é afetada pelo consumo de bebidas diuréticas.
	
	C
	Atletas profissionais podem fazer uso de bebidas diuréticas sem restrições.
	
	D
	O álcool é uma das bebidas diuréticas indicadas para atletas antes das competições.
	
	E
	O uso de bebidas diuréticas deve ser realizado com cautela por atletas.
Esta é a alternativa correta porque: “Os mais conhecidos são o álcool, o chá preto e o café. A utilização de líquidos diuréticos precisa ser observada principalmente em atletas com risco de realizar práticas para perda rápida de peso. As bebidas alcoólicas não combinam com desempenho, pois afetam o sistema nervoso – prejudicam o raciocínio –, retiram a prioridade dos carboidratos no sistema de produção de energia e ativam os hormônios diuréticos, eliminando líquidos” (livro-base, p. 198).
Questão 4/10 - Nutrição e Exercício
Leia o excerto de texto: 
“Em relação ao exercício, é usado como complemento da dieta em pequenas refeições e na alimentação na fase de recuperação tardia”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 146.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente a composição dos hiperproteicos:
Nota: 0.0
	
	A
	Utilizam fontes proteicas isoladas e carboidratos.
	
	B
	Utilizam fontes proteicas isoladas e combinadas.
Esta é a alternativa correta porque: “Os hiperproteicos utilizam variadas fontes de proteínas, tanto isoladas quanto combinadas” (livro-base, p. 147).
	
	C
	Utilizam carboidrato como base e uma pequena quantidade de proteínas.
	
	D
	Utilizam lipídios como base e uma pequena quantidade de proteínas.
	
	E
	Utilizam fontes proteicas combinadas e carboidratos.
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto:
“[...] a combinação de temperatura e umidade elevadas podem desencadear níveis ainda maiores de falta de líquido”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 185.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente as condições ambientais que causam desidratação:
Nota: 0.0
	
	A
	As condições do ambiente devem ser controladas, mas não causam desidratação nos indivíduos.
	
	B
	As condições do ambiente devem variar acima de 40 graus de temperatura e abaixo de 50% de umidade para causar desidratação.
	
	C
	As condições do ambiente que favorecem a desidratação devem ser acima de 30 graus e com 80% de umidade relativa do ar.
Esta é a alternativa correta porque: “Como condições ambientais, as principais são a temperatura acima dos 30 graus e a umidade relativa do ar maior que 80%. Cada um desses fatores já propicia, por si, a desidratação” (livro-base, p. 185).
	
	D
	O ambiente que acarreta a desidratação deve conter 20 graus positivos de temperatura e 90% de umidade relativa do ar.
	
	E
	O ambiente que causa a desidratação é a partir de 50 graus de temperatura e com 100% da unidade relativa do ar.
Questão 6/10 - Nutrição e Exercício
Leia o excerto de texto:
“Esses ácidos [os ácidos graxos insaturados] estão presentes nas mesmas fontes de gordura nos alimentos, porém, em proporções variadas”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 161.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que indica corretamente as duas siglas utilizadas para nos referirmos aos ácidos graxos insaturados:
Nota: 0.0
	
	A
	TCM e VCT.
	
	B
	HDL e LDL.
	
	C
	TG e TCM.
	
	D
	Mufa e Pufa.
Esta é a alternativa correta porque: “Para nos referirmos aos ácidos graxos insaturados, podemos usar a sigla Mufa (do inglês monounsanturated fatty acids) para os monoinsaturados e Pufa (do inglês polyunsaturrated fatty acids) para os poli-insaturados” (livro-base, p. 161).E
	HDL e TG.
Questão 7/10 - Nutrição e Exercício
Atente para a afirmação:
“Em relação ao nível de hidratação, costumamos classificar os indivíduos em desidratado (muito baixo do ideal), hipohidratação (abaixo do ideal), euhidratado (em hidratação ideal) ou hipohidratado (acima do ideal)”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 182.
Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente o efeito da hidratação durante o exercício:
Nota: 10.0
	
	A
	Os objetivos de hidratar o corpo durante o exercício são aquecer a temperatura corporal e diminuir a volemia.
	
	B
	A importância de se hidratar durante os exercícios físicos é a de promover o aumento da temperatura externa dos sujeitos.
	
	C
	Hidratar o corpo durante o exercício promove seu esfriamento e a recuperação da volemia.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[...] para todos os efeitos, podemos assumir que as duas principais vantagens de hidratação durante o exercício são esfriar o corpo e recuperar a volemia (nível de fluído de sangue” (livro-base, p. 184).
	
	D
	A hidratação é importante para transpiração e retenção de líquido dos indivíduos.
	
	E
	A hidratação durante o exercício é de suma importância para o aumento da temperatura corporal.
Questão 8/10 - Nutrição e Exercício
Leia o excerto de texto:
“A bebida isotônica é o nome comum para o suplemento hidroeletrolítico direcionado ao atleta [...]”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 197.
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente uma característica da bebida isotônica:
Nota: 0.0
	
	A
	A bebida isotônica pode substituir o soro caseiro em situações clínicas como diarreia e desidratação.
	
	B
	Pode ser ingerida diariamente durante as refeições, assim como os sucos e refrigerantes.
	
	C
	É indicado o consumo diário de bebidas isotônicas para crianças, gestantes e hipertensos.
	
	D
	A bebida isotônica é um suplemento hidroeletrolítico indicado para consumo direcionado à prática esportiva.
Esta é a alternativa correta porque: “A bebida isotônica é o nome comum para o suplemento hidroeletrolítico direcionado ao atleta, ou seja, ele não substitui o soro caseiro, por exemplo, em situações clínicas como diarreia ou desidratação, por motivo não esportivo” (livro-base, p. 197).
	
	E
	A água pode ser substituída pela bebida hidroeletrolítica em esportes de longa duração, pois os atletas não têm perda de sais minerais.
Questão 9/10 - Nutrição e Exercício
Leia o trecho de texto:
“[...] recorrer a dietas ricas em gorduras para, com o tempo, melhorar o uso que o organismo faz dos lipídios provoca adaptações que reduzem a flexibilidade metabólica”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 159.
Considerando ao trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a ingestão aguda de lipídios em pré-exercício, assinale a alternativa que indica corretamente o tipo específico de lipídio de alta velocidade de esvaziamento gástrico:
Nota: 0.0
	
	A
	Triglicerídeo de cadeia média (TCM).
Esta é a alternativa correta porque: “No caso da ingestão aguda de lipídios em pré-exercício, recomenda-se o uso de um tipo específico de lipídio de alta velocidade de esvaziamento gástrico, o Triglicerídeo de cadeia média (TCM)” (livro-base, p. 159).
	
	B
	Glicerídeos de baixas calorias.
	
	C
	Ácidos graxos saturados.
	
	D
	Monoglicerídeos de cadeia fechada.
	
	E
	Gorduras insaturadas.
Questão 10/10 - Nutrição e Exercício
Leia o extrato de texto: 
“A composição da bebida também é um fator que deve ser considerado no momento da hidratação”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 193.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente a recomendação referente à hidratação corporal durante o exercício físico:
Nota: 0.0
	
	A
	Atletas profissionais não necessitam de hidratação durante os exercícios físicos, pois são mais resistentes à desidratação.
	
	B
	A desidratação é um dos objetivos da prática do exercício físico; não há necessidade, portanto, de repor a água e os eletrólitos perdidos durante o exercício.
	
	C
	A ingestão de água durante a prática de exercícios físicos não é recomendada, pois, dessa forma, o exercício torna-se mais eficaz.
	
	D
	A hidratação corporal mediante o consumo de outras bebidas, além da água, é recomendada para atletas durante a realização de exercícios com mais de 60 minutos de duração.
Esta é a alternativa correta porque: “Em geral, praticantes de exercícios físicos regulares, em modalidades de até 60 minutos de duração, não há necessidade de outros elementos, a não ser água. Porém, para atletas profissionais, por terem maiores exigências durante o esforço, o planejamento nutricional poderá prever a inclusão de eletrólitos, carboidratos ou aminoácidos na bebida de reposição hídrica” (livro-base, p. 193).
	
	E
	A ingestão de água deve ser realizada apenas após o exercício físico.