Componentes da Síndrome Metabólica e Plano Alimentar

Prévia do material em texto

SÍNDROMESÍNDROMESÍNDROME
METABÓLICA (SM)METABÓLICA (SM)METABÓLICA (SM)
3 elementos já predizem quadro de SM e o diagnóstico de DM não exclui o
diagnóstico de SM
Obesidade abdominal (circunferência abdominal)
COMPONENTES DA SM
Homens = > 102cm
Mulheres = > 88cm
Triglicerídeos
≥ 150 mg/dL 
HDL-c
Homens = < 40 mg/dL
Mulheres = < 50 mg/dL
Pressão Arterial
≥ 130 mmHg ou ≥ 85 mmHg 
Pressão Arterial
≥ 110 mg/dL 
PLANO ALIMENTAR
CARBOIDRATOS Capacidade dos indivíduos de manter dietas de baixo índice
glicêmico a longo prazo não está bem estabelecida - 50 a 60%
FIBRAS 20 a 30g/dia proveniente de frutas, hortaliças, leguminosas e
cereais integrais
GORDURA
TOTAL
Evitar alimentos gordurosos em geral e temperados com
excesso de óleo ou gordura - 25 a 35%
GORDURA
SATURADA
< 10% (até 7% se LDL-c for > 100 mg/dL)
GORDURA
POLIINSATURADA
Inclui o ômega-3, encontrado em peixes e alimentos como
linhaça e chia - até 10%
GORDURA
MONOINSATURADA
Inclusão de alimentos como o azeite de oliva, que possui 77%
de AGMI - até 20%
COLESTEROL < 300 mg/dia
PROTEÍNAS 0,8g a 1g/kg de peso atual ou 15%
Fracionar em 5 refeições (3 principais e 2 lanches)
(I DIRETRIZ BRASILEIRA DE DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA, 2005)