Operacao Meios de Hospedagem Atividade 4

Prévia do material em texto

Pergunta 1
1 em 1 pontos
A qualidade nos meios de hospedagem é um assunto discutido entre os gestores públicos, gestores de empresas privadas, enfim, do trade
turístico. Nesse cenário, o Ministério do Turismo (2004, p. 13) sustenta que “às redes nacionais cabe ‘construir’ uma marca associada à excelência no atendimento aos hóspedes, de forma a ampliar não apenas a taxa de repetição de visita, mas também aumentar o índice de hóspedes que se utilizam do hotel pela primeira vez”.
 
MINISTÉRIO DO TURISMO. Estudos da competitividade do turismo brasileiro : serviços de hospedagem. [ S. l .: s. n .], 2004. Disponível em: http://antigo.turismo.gov.br/sites/default/turismo/o_ministerio/publicacoes/downloads_publicacoes/SERVIxOS_DE_HOSPEDAGEM.pdf . Acesso em: 19 fev. 2021.
 
Nesse sentido, assinale a alternativa correta que indica a relação entre a qualidade e as redes hoteleiras.
Resposta Selecionada:	
Correta A uniformidade (padrão) das operações é uma constância nos meios de hospedagem que fazem parte de uma rede, e deve estar de acordo com as premissas, regras, padrões e expectativas dos hóspedes. Muitas vezes, esses clientes circulam em outras unidades e esperam encontrar a mesma qualidade em todos os hotéis da rede.
Resposta Correta:	
Correta A uniformidade (padrão) das operações é uma constância nos meios de hospedagem que fazem parte de uma rede, e deve estar de acordo com as premissas, regras, padrões e expectativas dos hóspedes. Muitas vezes, esses clientes circulam em outras unidades e esperam encontrar a mesma qualidade em todos os hotéis da rede.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A alternativa está correta, pois os hotéis de rede obedecem a critérios de padronização, como a qualidade no atendimento ao cliente e estrutura das unidades habitacionais. Essa padronização transmite segurança ao hóspede, que deposita sua confiança na marca do estabelecimento.
Pergunta 2
1 em 1 pontos
Amenidades para os hóspedes, identidade visual e programas de fidelidade são itens, em um meio de hospedagem, que são padronizados pela rede hoteleira. No que diz respeito a amenidades, a infraestrutura, Wi-Fi
gratuito, secador, kit de higiene, entre outros itens, podem ser padronizados, desde que sejam iguais em todas as unidades das redes.
 
Considerando o excerto apresentado sobre itens que podem ser padronizados nos hotéis da rede, analise as afirmativas a seguir.
 
I. As amenidades não podem ser padronizadas, pois se referem à forma de atendimento. Padronizar formas de falar dos atendentes não é agradável ao hóspede, pois ele espera um atendimento mais próximo e direcionado.
II. Os programas de fidelidade que geram benefícios para os hóspedes não devem ser padronizados de acordo com as grandes redes hoteleiras, pois, se isso acontecer, os hotéis perderão competitividade entre si. 
III. Os programas de fidelidade são uma ação que pode ser padronizada nas unidades hoteleiras, como incluir benefícios que gerem novas experiências atreladas à marca, por exemplo, utilizar os serviços privados dos meios de hospedagem.
IV. No que diz respeito à identidade visual, o estilo da mobília e decoração deve ser mantido em todas as unidades da rede. Essa ação remete à sensação de um lugar já conhecido pelo hóspede, o que reforça a identidade visual da marca. 
 
Está correto o que se afirma em:
Resposta Selecionada:	
Correta III e IV, apenas.
Resposta Correta:	
Correta III e IV, apenas.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A alternativa está correta, pois os programas de fidelização e a identidade visual da marca devem ser padronizados. A fidelização dos programas permite a uniformidade no que diz respeito à escolha do cliente, e a identidade do empreendimento remete à segurança e ao sentimento de estar no mesmo ambiente. Além disso, as amenidades se referem aos serviços oferecidos e à infraestrutura do empreendimento, portanto, devem ser padronizadas com o objetivo de transmitir segurança ao cliente. E os programas de fidelização permitem a concorrência leal entre os hotéis da mesma rede.
Pergunta 3
1 em 1 pontos
O setor de governança é responsável por manter em ordem o principal produto de comercialização do estabelecimento hoteleiro. A unidade habitacional (UH), depois de liberada pelo setor de governança, é vendida ao hóspede e, nela, ele passa a maior parte do tempo. Assim, é possível inferir que o setor tem grande influência nas experiências vivenciadas pelo cliente.
 
A respeito do setor de governança, analise as afirmativas, a seguir, e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s) .
 
I. ( ) A limpeza realizada pela governança tem o intuito de proporcionar bem-estar, conforto e satisfação aos hóspedes, a fim de promover a sua fidelização.
II. ( ) A governança tem sua devida importância somente por abastecer o sistema de reservas para venda das unidades habitacionais.
III. ( ) O hóspede não dá a devida importância para o setor de governança, muitas vezes, ele nem percebe que a unidade habitacional passou por limpeza.
IV. ( ) A limpeza das unidades habitacionais é realizada pelo setor de serviços gerais, que também é responsabilidade do setor de governança.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Resposta Selecionada:	
Correta V, F, F, F.
Resposta Correta:	
Correta V, F, F, F.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A sequência está correta, pois o trabalho do setor de governança vai além da limpeza física. O ambiente destinado ao hóspede deve possibilitar uma experiência de bem-estar, conforto e satisfação em relação aos serviços prestados. Nesse sentido, o enxoval, a organização dos mobiliários e a atenção do setor de governança fomentam a fidelização do cliente.
Pergunta 4
1 em 1 pontos
Com o crescimento da concorrência entre os estabelecimentos de hospedagem, a taxa de ocupação hoteleira, denominada de TO, é verificada constantemente pelos gestores dos empreendimentos, a fim de entender o andamento desse mercado e de se programar financeira e estruturalmente.
 
A respeito da taxa de ocupação hoteleira, analise as afirmativas a seguir.
 
I. A taxa de ocupação hoteleira é determinada a partir das vendas diárias das unidades habitacionais. No entanto, não é possível ter precisão nos resultados, visto que as diárias podem ser canceladas pelos hóspedes momentos antes do check-in .
II. A localização, o tipo de empreendimento, a experiência oferecida ao hóspede, entre outros itens, podem ser critérios importantes para evidenciar se a taxa de ocupação de um meio de hospedagem é boa. Destaca-se que, quanto maior for a taxa, melhor pode ser o resultado operacional.
III. A taxa de ocupação hoteleira se refere ao percentual baseado no número de unidades habitacionais ocupadas. Essa porcentagem varia de acordo com o dia, pois não podemos deixar de considerar a sazonalidade (típica do setor).
IV. Para calcular a taxa de ocupação hoteleira, é preciso saber o número de UHs e quantas delas estão com reserva. A partir disso, divide-se o número de quartos reservados pelo número total de quartos do hotel (TO = UHs reservadas/UHs total).
 
Está correto o que se afirma em:
Resposta Selecionada:	
Correta II, III e IV, apenas.
Resposta Correta:	
Correta II, III e IV, apenas.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A sequência está correta, pois alguns itens são bases importantes para haver uma boa taxa de ocupação no estabelecimento. O cálculo da taxa de ocupação tem como referência o número de UHs ocupadas, o número de UHs reservadas e o número total de UHs que o estabelecimento possui.
Pergunta 5
1 em 1 pontos
A terceirização nos meios de hospedagem surgiu como uma estratégia para diminuir os custos. Com esse modelo de gestão, busca-se uma dedicação maior à atividade fim e a terceirização das atividades complementares do negócio. No entanto, os gestores dos meios de hospedagem devem observar a legalidade das áreas terceirizadas e a satisfação dos colaboradores e clientes.
 
A respeito da terceirização dos setores dos meios de hospedagem, analise as afirmativas, a seguir, e assinale V paraa(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s) .
 
I. ( ) Geralmente, os serviços como lavanderia, segurança, atividades de lazer, jardinagem e limpeza são terceirizados nos empreendimentos de hospedagem.
II. ( ) As operações de reservas, recepção, vendas e administração são básicas em um meio de hospedagem e não são terceirizadas.
III. ( ) A legislação brasileira não permite a terceirização dos serviços prestados por um estabelecimento de hospedagem.
IV. ( ) No ano de 2020, foi assinado um acordo entre os meios de hospedagem, o qual possibilitou a terceirização de alguns setores do empreendimento.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Resposta Selecionada:	
Correta V, V ,F, F.
Resposta Correta:	
Correta V, V ,F, F.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A sequência está correta, pois alguns serviços são terceirizados nos meios de hospedagem, como atividades de lazer e lavanderia, as quais são realizadas por terceiros, principalmente, nos hotéis de centros urbanos. Por outro lado, as atividades principais relacionadas ao meio de hospedagem não são terceirizadas. Administração, vendas, reservas e recepção, por exemplo, não são terceirizadas. Além disso, a legislação traz que a atividade fim nos estabelecimentos não deve ser terceirizada, no entanto, a decisão de terceirizar os demais setores é responsabilidade do gestor da rede hoteleira.
Pergunta 6
1 em 1 pontos
Leia o excerto a seguir.
“A Lei Geral do Turismo traz no artigo 04 o entendimento de diária como o preço de hospedagem correspondente à utilização da unidade habitacional e dos serviços incluídos, no período de 24 (vinte e quatro) horas, compreendido nos horários fixados para entrada e saída de hóspedes”.
 
BRASIL. Lei nº 11.771, de 17 de setembro de 2008 . Dispõe sobre a Política Nacional de Turismo, define as atribuições do Governo Federal no planejamento, desenvolvimento e estímulo ao setor turístico; revoga a Lei n o 6.505, de 13 de dezembro de 1977, o Decreto-Lei n o 2.294, de 21 de novembro de 1986, e dispositivos da Lei n o 8.181, de 28 de março de 1991; e dá outras providências. Brasília, DF: Presidência da República, 2008. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2008/lei/l11771.htm . Acesso em: 20 fev. 2021.
 
A respeito dos preços, custos e benefícios oferecidos para os hóspedes, analise as afirmativas, a seguir, e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s) .
 
I. ( ) Os custos sofrem mudanças de acordo com os tipos e a qualidade das peças, mas estas podem ser consideradas investimentos.
II. ( ) As peças dispostas para os hóspedes precisam proporcionar conforto e refletir o nível do serviço oferecido.
III. ( ) Os preços de comercialização das unidades habitacionais independem dos serviços oferecidos ou da legislação estabelecida.
IV. ( ) O valor da diária não está relacionado ao custo de enxovais, por exemplo, quem define o valor da diária é a rede hoteleira.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Resposta Selecionada:	
Correta V, V, F, F.
Resposta Correta:	
Correta V, V, F, F.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A sequência está correta, pois a qualidade do enxoval disponibilizado na unidade habitacional está relacionada com a categoria do estabelecimento (5, 4 ou 3 estrelas, por exemplo). O conforto de um lençol de 400 fios (puro algodão) é diferente do conforto de um tecido sintético, e essa diferença refletirá nos custos e, consequentemente, no valor da diária, além da infraestrutura, quantidade de colaboradores e todos os serviços agregados. A legislação dos meios de hospedagem descreve que o valor da diária deve ser equivalente aos serviços oferecidos.
Pergunta 7
1 em 1 pontos
A concorrência entre os meios de hospedagem possibilitou novas formas de distribuição dos serviços e produtos, e fomentou novos formatos de negócios, como os hostels . Nesse cenário, os meios de hospedagem se empenham em alcançar um número adequado de vendas para cobrir os seus custos e obter receitas.
 
Nesse sentido, assinale a alternativa que indica ações que possibilitam o aumento da receita de hospedagem em um estabelecimento.
Resposta Selecionada:	
Correta Muitas são as formas de hospedagem além das diárias tradicionais que são comercializadas. É possível criar pacotes especiais (por exemplo, pacotes de lua de mel, de dias das mães etc.), efetuar vendas de UHs para participantes de eventos realizados no próprio estabelecimento, e estabelecer parcerias com empresas do setor de hospitalidade, lazer ou alimentos e bebidas.
Resposta Correta:	
Correta Muitas são as formas de hospedagem além das diárias tradicionais que são comercializadas. É possível criar pacotes especiais (por exemplo, pacotes de lua de mel, de dias das mães etc.), efetuar vendas de UHs para participantes de eventos realizados no próprio estabelecimento, e estabelecer parcerias com empresas do setor de hospitalidade, lazer ou alimentos e bebidas.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A alternativa está correta, pois as reservas tradicionais não são suficientes para cobrir os custos e gerar lucros para os sócios. Assim, é necessário ter criatividade e a criação de pacotes especiais, ações direcionadas para o setor de eventos e o estabelecimento de parcerias contribuem para o aumento da receita de um meio de hospedagem.
Pergunta 8
1 em 1 pontos
A quantidade de produtos/serviços comercializados em um meio de hospedagem aumenta com o passar do tempo. A unidade habitacional, eventos de negócios, eventos sociais, eventos gastronômicos, jantar, almoço, brunch , happy hour , espaço para eventos e coffee breaks são exemplos de serviços/produtos comercializados por um meio de hospedagem.
 
Nesse sentido, assinale a alternativa correta referente aos custos e receitas gerados em um meio de hospedagem.
Resposta Selecionada:	
Correta As vendas de um meio de hospedagem devem cobrir os custos, além de obter receitas. Nesse sentido, a distribuição dos produtos tem se tornado cada vez mais diversificada, o próprio setor de reservas tem a função de efetivar novos negócios.
Resposta Correta:	
Correta As vendas de um meio de hospedagem devem cobrir os custos, além de obter receitas. Nesse sentido, a distribuição dos produtos tem se tornado cada vez mais diversificada, o próprio setor de reservas tem a função de efetivar novos negócios.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A alternativa está correta, pois as receitas geradas em um estabelecimento de hospedagem devem “cobrir” os custos e trazer retorno financeiro para os sócios do empreendimento. Diante do aumento dos custos fixos e variáveis e, consequentemente, redução do lucro, a diversificação na comercialização dos produtos/serviços oferecidos se apresentou como uma alternativa assertiva.
Pergunta 9
1 em 1 pontos
O turismo é considerado uma atividade econômica e social e apresenta características distintas de outros setores, por exemplo, é um serviço intangível e perecível, a produção acontece na frente do cliente e a sazonalidade é bem característica do segmento turístico.
 
Considerando o excerto apresentado sobre as características do turismo, analise as afirmativas a seguir.
 
I. A prestação dos serviços turísticos é
um momento de interação entre prestador e consumidor ou anfitrião e hóspede.
II. O processo de constituição e entrega do que é proposto acontece durante a interação entre prestador e consumidor
III. O setor de serviços apresenta as mesmas características do setor de produção de um bem material, ou seja, intangibilidade, perecibilidade e impossibilidade de estocagem.
IV. A qualidade do serviço hoteleiro só pode ser analisada depois do consumo. A avaliação do cliente só é realizada depois da utilização dos serviços prestados.
Está correto o que se afirma em:
Resposta Selecionada:	
Correta I, II e IV, apenas.
Resposta Correta:	
Correta I, II e IV, apenas.
Comentário da resposta:	Resposta correta. A alternativa está correta, pois a interação e a entrega do serviço contratado acontecem na presença do cliente. A avaliação acontecedepois da utilização dos serviços prestados, pois é necessário, primeiramente, vivenciar a experiência para que, depois, aconteça o processo de avaliação. As características dos bens de produção e dos bens considerados serviços são diferentes. Os produtos físicos apresentam características de tangibilidade e estocagem, e a produção acontece em um espaço físico distante do cliente, enquanto os serviços são intangíveis (não podemos tocá-los) e perecíveis, e a produção acontece ao lado do cliente.
Pergunta 10
0 em 1 pontos
A durabilidade das roupas de cama e banho da unidade habitacional está relacionada à gestão do enxoval. Cuidar, controlar e administrar garantirão peças mais novas no estoque e em uso. O treinamento adequado da equipe da governança, abordando temas e técnicas de conservação de todo o material, é uma estratégia utilizada nos meios de hospedagem.
 
A respeito do enxoval de um meio de hospedagem, analise as afirmativas a seguir.
 
I. O controle e a higienização do enxoval da unidade habitacional são realizados por empresas que prestam serviços para o meio de hospedagem. Assim, todo o processo necessário ao enxoval é realizado por esses prestadores de serviços.
II. Além do cuidado com a manutenção do enxoval, é preciso gerenciar seu uso e sua distribuição nas unidades. Nos meios de hospedagem, normalmente, há um colaborador para essa função.
III. O enxoval deve ser controlado criteriosamente por meio de inventário, inclusive, o controle de perdas – por mau uso ou subtração –, e devidamente organizado para facilitar sua administração.
IV. Todo o enxoval da unidade habitacional deve ser higienizado e o funcionário que manipula as peças deve ter o mínimo de contato com o material. Se necessário, aconselha-se o uso de luvas para fazer as dobras e o armazenamento.
 
Está correto o que se afirma em:
Resposta Selecionada:	
Incorreta III e IV, apenas.
Resposta Correta:	
Correta II, III e IV, apenas.
Comentário da resposta:	Sua resposta está incorreta. A alternativa está incorreta, pois o gerenciamento do enxoval implica redução de custos. A distribuição, a conservação e o controle do enxoval são realizados em todas as etapas do processo que envolve a unidade habitacional. A manipulação das peças do enxoval deve ser feita com parcimônia, pois elas serão utilizadas pelos hóspedes. Caso haja uma empresa terceirizada para lavar as peças, o primeiro controle é realizado dentro do estabelecimento hoteleiro. A equipe de governança fica responsável pelo enxoval dentro do hotel e a conferência é realizada com a presença de pelo menos dois funcionários.