Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário

Prévia do material em texto

Patologia da Nutrição e Dietoterapia 
Pergunta 1 
A síndrome de realimentação ocorre em indivíduos desnutridos e/ou que se 
encontram em estado de jejum prolongado e são realimentados sem 
monitoramento do balanço eletrolítico. 
As alterações eletrolíticas apresentadas na síndrome de realimentação: 
a. Caracterizam-se por concentrações séricas reduzidas de fosfato e 
aumentada de potássio e magnésio. 
b. Caracterizam-se por concentrações séricas reduzidas de fosfato, 
potássio e magnésio. Resposta correta 
c. Caracterizam-se por concentrações séricas aumentadas de potássio 
e reduzidas de cálcio e zinco. 
d. Caracterizam-se por concentrações séricas reduzidas de potássio e 
aumentada de cálcio e zinco. 
e. Caracterizam-se por concentrações séricas aumentadas de fosfato, 
potássio e magnésio. 
 
Pergunta 2 
Considerando as recomendações dietoterápicas na desnutrição infantil, assinale 
a alternativa incorreta: 
a. Recomenda-se a oferta de 80 kcal e 100 kcal/kg/dia, 1 g a 1,5 g de 
proteína/kg/dia, e 130 mL de líquidos/kg/dia na fase de estabilização. 
b. Na fase de reabilitação espera-se um ganho de peso de 10 g a 15 g 
por dia. 
c. Preconiza-se o fornecimento de dieta hiperprotéica para 
pacientes com kwashiorkor, independente da fase do 
tratamento hospitalar. Resposta correta 
d. Para crianças com desnutrição leve a moderada, a orientação é 
ofertar 150 kcal a 200 kcal/kg/dia e 4 g a 6 g de proteína/kg/dia, 
fornecendo alimentos com alta densidade calórica. 
e. As fases do tratamento hospitalar de desnutrição grave são 
estabilização, reabilitação e acompanhamento. 
 
Pergunta 3 
Sobre a fenilcetonúria, marque a resposta incorreta: 
a. A fórmula proteica, além de ser isenta de fenilalanina, contém 
quantidades adequadas de vitaminas e minerais. 
b. A dietoterapia da fenilcetonúria consiste em ofertar uma dieta 
restrita em fenilalanina suplementada com uma fórmula proteica 
isenta de fenilalanina. 
c. Alimentos de origem animal devem ser excluídos da alimentação de 
pessoas com fenilcetonúria. 
d. Os indivíduos fenilcetonúricos que aderem a terapia nutricional 
apresentam déficit de crescimento devido a dieta hipoproteica. 
Resposta correta 
e. O excesso de fenilalanina no sangue materno durante a gestação 
pode causar malformações cardíacas, microcefalia, anomalias 
vertebrais, estrabismo e deficiência mental no feto. 
 
Pergunta 4 
Considerando seu conhecimento sobre a fisiopatologia e terapia nutricional da 
síndrome de realimentação, marque a alternativa correta: 
a. A recomendação nutricional é uma dieta normocalórica e 
hipolipídica. 
b. A recomendação nutricional é uma dieta hipocalórica e hipoprotéica. 
c. Está relacionada ao metabolismo de proteínas. 
d. Está relacionada ao metabolismo da glicose. Resposta correta 
e. A recomendação nutricional é uma dieta isenta de glicose. 
 
Pergunta 5 
A fenilcetonúria é um erro inato do metabolismo dos aminoácidos, mais 
especificamente na enzima hepática fenilalanina-hidroxilase, resultando em 
várias complicações clínicas. 
Sobre a fenilcetonúria pode-se afirmar que: 
a. A fenilcetonúria não é detectada na Triagem Neonatal, portanto os 
pais, cuidadores e médicos devem se manter atentos aos sintomas. 
b. É causada pelo excesso de tirosina, que é o precursor da fenilalanina. 
c. O aleitamento materno não é recomendado, pois é tóxico para o 
bebê fenilcetonúrico. 
d. A terapia nutricional é eficiente em prevenir os danos 
neurológicos e outras manifestações da doença. Resposta 
correta 
e. É causada pela falta de tirosina, que é um produto do metabolismo 
da fenilalanina. 
 
Pergunta 6 
A desnutrição é uma condição clínica relacionada ao aporte inadequado de 
caloria e de proteína, que afeta a composição corporal e todos os sistemas e 
órgãos devido à falta de nutrientes e energia para organismo. 
Considerando a correlação das formas dessa enfermidade, pode-se afirmar que: 
a. A desnutrição energético-proteica é a forma leve e inicial, que evolui 
para o marasmo que é de gravidade moderada e por fim para o 
kwashiorkor que é a forma mais grave da desnutrição. 
b. A desnutrição energético-proteica é a forma leve e inicial, que evolui 
para o kwashiorkor que é de gravidade moderada e por fim para o 
marasmo que é a forma mais grave da desnutrição. 
c. Marasmo e kwashiorkor evoluem para desnutrição energético-
proteica se não forem tratados. 
d. São três tipos distintos de desnutrição: energético-proteica, 
marasmo e kwashiorkor. 
e. Marasmo e kwashiorkor são as formas graves de desnutrição 
energético-proteica. Resposta correta 
 
Pergunta 7 
Sobre a síndrome de realimentação, assinale a alternativa incorreta: 
a. A síndrome de realimentação pode ocorrer independente da via de 
alimentação (oral, enteral ou parenteral). 
b. Pacientes em pós-operatório de cirurgia bariátrica são considerados 
grupo de risco para síndrome da realimentação. 
c. A realimentação deve ser iniciada o mais precoce possível, e 
somente depois é que o desequilíbrio eletrolítico é corrigido, 
pois os pacientes em jejum prolongado correm risco de morte. 
Resposta correta 
d. Crianças com marasmo ou kwashiorkor podem desencadear 
síndrome de realimentação. 
e. A concentração de eletrólitos deve ser corrigida antes do início da 
realimentação. 
 
Pergunta 8 
Os erros inatos do metabolismo foram mencionados pela primeira vez em 1908 
pelo médico inglês Archibald Garrod ao descrever as doenças alcaptonúria, 
albinismo, porfiria e pentosúria. Um século depois, há relatos de cerca de 700 
doenças relacionadas a esse grupo. 
Sobre os erros inatos do metabolismo é correto afirmar: 
a. São classificadas em dois grupos, sendo divididas pelo critério de 
doenças tratáveis e doenças não-tratáveis. 
b. São doenças genéticas, portanto os pais também possuem e 
manifestam os sintomas. 
c. Cada doença apresenta sintomas clássicos, facilitando o diagnóstico 
logo que os primeiros sintomas aparecem. 
d. A Triagem Neonatal tem sido fundamental para a detecção 
precoce de muitos erros inatos do metabolismo. Resposta 
correta 
e. Todos os erros inatos do metabolismo são tratáveis pela terapia 
nutricional. 
 
Pergunta 9 
Sobre a desnutrição infantil, marque a alternativa incorreta: 
a. Marasmo e kwashiorkor são condições clínicas manifestadas 
apenas em crianças. 
b. Crianças com marasmo apresentam perda acentuada de tecido 
adiposo e massa muscular. 
c. A presença de edema é o fator determinante para o diagnóstico de 
kwashiorkor. 
d. A desnutrição energético-proteica infantil é considerada um 
problema social. 
e. O desaparecimento da bola de Bichat é um sinal clínico 
importante do kwashiorkor. Resposta correta 
 
Pergunta 10 
A galactosemia é um erro inato do metabolismo dos carboidratos, mais 
especificamente na enzima galactose-1-fosfato uridiltransferase, resultando em 
várias complicações clínicas. 
Sobre a galactosemia, assinale a alternativa correta: 
a. A galactosemia tem cura se houver adesão à terapia nutricional nos 
primeiros anos de vida. 
b. Essa doença não é tratável por terapia nutricional. 
c. O excesso de lactose na corrente sanguínea é o fator causador das 
manifestações clínicas da doença. 
d. A exclusão de leite e derivados é a principal estratégia para o 
tratamento da galactosemia. Resposta correta 
e. O leite materno é recomendado pois ele não contém quantidades 
significativas de galactose.