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12/09/2021 14:34 Estácio: Alunos
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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
A avaliação nutricional clínica deve ser completada pelo exame físico focado nas condições nutricionais, ou seja, na
Semiologia Nutricional. Desse modo, é possível identificar sinais de deficiências relacionados com o estado nutricional. Entre
os achados mais comuns na Semiologia Nutricional, estão:
Os resultados dos testes bioquímicos empregados na avaliação nutricional devem ser analisados em conjunto coma história
clínica, medicamentosa, exames físicos (composição corporal, mudança de peso) e da ingestão dietética. Os fatores que
podem afetar a confiabilidade de testes bioquímicos empregados na avaliação nutricional incluem:
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 
Lupa Calc.
 
 
SDE4443_201907187057_TEMAS 
 
Aluno: JEANNE ALMEIDA DIAS Matr.: 201907187057
Disc.: AVALIAÇ. NUTRI. 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
 
1.
Aspecto escamoso das feridas e emaciação da reserva de gordura.
Redução da musculatura facial e toráxica visível nas têmporas e na altura do esterno, respectivamente.
Presença da bola de Bichat nas bochechas e sinais de desidratação observado pela diminuída elasticidade das
mucosas.
Cicatrização nas suturas cirúrgicas e palidez da pele.
Emaciação da elasticidade da pele e presença de feridas na conjuntiva.
Data Resp.: 16/08/2021 11:45:00
 
Explicação:
A resposta correta é: Redução da musculatura facial e toráxica visível nas têmporas e na altura do esterno,
respectivamente.
 
 
 
 
2.
Realização do exame imediatamente antes da coleta.
Alimentação após a coleta.
Horas de sono antes do exame.
Presença de acompanhante no momento do exame.
Tempo de jejum até o momento da coleta.
Data Resp.: 16/08/2021 11:45:46
 
Explicação:
A resposta correta é: Tempo de jejum até o momento da coleta.
 
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As técnicas densitométricas são utilizadas para a medição do corpo inteiro, expressando a densidade corporal pelo cálculo
da relação entre a massa e o volume corporal.
Entre as técnicas densitométricas mais difundidas, estão:
QUESTÃO (5235785) SEM ENUNCIADO.
Na avaliação clínica-nutricional o déficit de proteína somática corporal pode ser identificado através da análise da excreção
de compostos derivados do metabolismo proteíco. O teste laboratorial recomendado para tal avaliação é:
O aumento do metabolismo e estresse fisiológico devem ser observados no exame físico.
Leia abaixo as condições identificadas no exame físico de rotina de avaliação clínica-nutricional:
I- Frequência cardíaca regular
II- Temperatura corporal elevada
III- Capacidade respiratória em ar ambiente
IV- Contagem de leucócitos alta
Assinale a alternativa correta correspondente aos fatores relacionados com o estresse fisiológico e metabólico:
 
 
 
3.
Pletismografia por deslocamento de ar e bioimpedância
Absorciometria de raios X de dupla energia e bioimpedância
Pesagem subaquática e pletismografia por deslocamento de ar
Pesagem subaquática e hidrometria
Hidrometria e absorciometria de raios X de dupla energia
Data Resp.: 16/08/2021 11:46:22
 
Explicação:
A resposta certa é: Pesagem subaquática e pletismografia por deslocamento de ar
 
 
 
 
4.
 
 
 
 
5.
Razão albumina-pré-albumina
Proporção leucócitos-linfócitos
Balanço nitrogênio-proteína
Taxa complemento-plaqueta
Índice creatinina-altura
Data Resp.: 16/08/2021 11:47:07
 
Explicação:
A resposta certa é: Índice creatinina-altura
 
 
 
 
6.
I e III
III e IV
II e IV
I, III e IV
I, II e III
Data Resp.: 16/08/2021 11:49:17
 
Explicação:
A resposta certa é: II e IV
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NÃO são fatores de risco para o diabetes gestacional:
Qual o peso atual e a classificação do estado nutricional de uma mulher idosa que tenha 1,50m de altura e IMC (índice de
massa corporal) igual 26 kg/m2 (Concurso para Prefeitura de Boa Ventura-PB)?
Para uma adequada avaliação nutricional de crianças, alguns aspectos do
desenvolvimento devem ser observados, dentre eles, os indicadores
antropométricos adequados à faixa etária específica. Dessa forma, marque a
alternativa correta em relação à avaliação nutricional da criança abaixo de 2
anos de idade.
 
 
 
 
7.
Crescimento fetal excessivo, polidrâmnio, hipertensão ou pré-eclâmpsia na gravidez atual.
Idade materna avançada e ganho excessivo de peso na gravidez atual.
IMC pré-gestacional elevado e história familiar de hiperinsulinemia.
Estatura superior a 1,80m e ganho excessivo de peso na gravidez anterior.
Sobrepeso, obesidade e ganho excessivo de peso na gravidez atual.
Data Resp.: 16/08/2021 11:50:06
 
Explicação:
A resposta correta é: Estatura superior a 1,80m e ganho excessivo de peso na gravidez anterior.
 
 
 
 
8.
50,2kg - baixo peso
62,5kg - sobrepeso
60,7kg - sobrepeso
58,5kg - eutrófica
52kg - eutrófica
Data Resp.: 16/08/2021 11:51:53
 
Explicação:
A resposta certa é: 58,5kg - eutrófica
 
 
 
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DA GESTANTE
 
9.
Nessa faixa etária, o exame físico não é o mais importante, pois a
avaliação dietética em relação ao aleitamento materno e a introdução de
alimentos sólidos se faz mais necessário.
Para crianças abaixo de 2 anos de idade, os seguintes indicadores
antropométricos são utilizados: peso/idade, estatura/idade,
peso/estatura, IMC/idade, IMC/estatura.
Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
Para o adequado acompanhamento do crescimento e desenvolvimento da
criança, devem ser utilizadas as curvas de crescimento existentes na
caderneta da criança e os critérios de Tanner.
Os indicadores preconizados para avaliação nutricional de recém-nascidos
incluem o peso e o comprimento ao nascer, a idade gestacional e os
perímetros cefálico e torácico.
Data Resp.: 16/08/2021 11:54:46
 
 
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O Ministério da Saúde adota as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) quanto ao uso de curvas de
referência para avaliação do estado nutricional das crianças e adolescentes (OMS,2007).
(ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE (Orgs). World health statistics, 1. ed. Avenue Appia, Geneva, 2007)
Quando avaliamos o estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos pelo ponto de corte de peso-para-idade e o diagnóstico
for de baixo peso para idade, teremos um valor crítico em Escore-z. Nesse contexto, marque a alternativa correta.
 
 
 
 
10.
 ≥Escore-z -2 e ≤Escore-z +2
≥Escore-z -3 
< Escore-z -1
 > Escore-z +2
< Escore-z -3
Data Resp.: 16/08/2021 11:55:32
 
Explicação:
De acordo com a OMS (2007), os valores críticos de ≥Escore-z -3 , indica que a para essa situação a criança
apresenta baixo peso / idade.
 
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 16/08/2021 11:44:06.