Prova nutrição Adulto e Idoso 2 _ Passei Direto

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Prova nutrição Adulto e Idoso 
 
• Pergunta 1 
 
 
A terapia nutricional diversas patologias deve ser seguida acordo com nas de as diretrizes 
das organizações estabelecidas literatura. Analise afirmativas abaixo e assinale a na as
alternativa correta: 
 
 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
1. Na pancreatite grave, a dieta deve ser enteral aguda em
posicionamento gástrico. 
2. 
Respostas: 1. Na Síndrome intestino irritável, a dieta baixa do em foodmaps é 
contraindicada 
 
 
Na dieta das doenças inflamatórias intestinais a fase aguda deve ser isenta 
de lactose. 
 
1. Na pancreatite grave, a dieta deve ser enteral aguda em
posicionamento gástrico. 
2. 
 1. Após a cirurgia colecistectomia (retirada vesícula biliar) a de da
dieta deve ser hiperlipídica inicialmente. 
 
1. Na doença hepática gordurosa alcoólica a dieta deve ser não
rica aminoácidos cadeia ramificada.em de 
2. 
 
 
• Pergunta 2 
1. A síndrome metabólica é transtorno complexo representado conjunto um por um de
fatores risco cardiovasculares. Para o diagnóstico clínico é necessário a de
presença 3 mais fatores descritos I Diretriz Brasileira Síndrome de ou dos na de
Metabólica. Acerca desse assunto analise e escolha a alternativa correta: 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
b. Obesidade abdominal, aumentados, -c TG HDL
reduzido, Hipertensão Arterial, Glicemia jejum de
aumentada 
Respostas: c. TG aumentados, -c reduzido, reduzido, HDL LDL
Hipertensão arterial e Diabetes Mellitus 
 
d. TG aumentados, -c reduzido, aumentado, HDL LDL
Hipertensão arterial, obesidade abdominal 
e. 
g. Hipertensão arterial, Diabetes Mellitus, -c HDL
aumentado, aumentado, esidade abdominalLDL Ob 
h. 
j. Obesidade abdominal, aumentados, Glicemia TG de
jejum aumentada e aumentadoHDL 
k. 
 
 
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m. Obesidade abdominal, aumentados, -c TG HDL
reduzido, Hipertensão Arterial, Glicemia jejum de
aumentada 
• Pergunta 3 
Hoje no Brasil há mais milhões pessoas vivendo com diabetes, o representa de 13 de que
6,9% da população, e esse número está crescendo. Em alguns casos, o diagnóstico demora, 
favorecendo o aparecimento complicações. Para pacientes com diabetes melito 1 de tipo
(DM 1), eutróficos, a conduta nutricional deve incluir uma dieta tipo:do 
 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
 . Normocalórica, normoproteica, normoglicídica e 
normolipídica. 
A. 
Respostas: B. 
Normocalórica, hipoproteica, normoglicídica e normolipídica. 
 C. Hipocalórica, normoproteica, normoglicídica e hipolipídica. 
D. 
 E. Hipercalórica, normoproteica, e hipolipídicahipoglicídica 
F. 
 
G. Normocalórica, normoproteica, normoglicídica e 
normolipídica. 
H. 
I. 
J. Hipocalórica, hiperproteica, normoglicídica e hipolipídica 
K. 
L. 
 
 
• Pergunta 4 
 processo envelhecimento ocorrem alterações fisiológicas própria idade, No de da da 
composição corporal e aumento presença doenças. Analise asserções abaixo de as
sobre faixa etária:essa 
 . I. No processo normal envelhecimento observa-se alterações de na
regulação apetite e diminuição sensação fome e redução do da de da
massa muscular. 
I. II. Aumento gasto energético função presença do 20% em da de
doenças com consequente aumento massa gordurosa.de 
II. III. Prejuízo função muscular, diminuição massa óssea, da da
deficiência micronutrientes, redução função cognitiva.de da 
III. IV. Tendência geral a monotonia alimentar, maior e dependência
comprometimento estado nutricional e cognitivo.do 
As alternativas corretas são: 
 
Resposta Selecionada: 
d. I, III e IV 
e. 
Respostas: f. II, III e IV 
g. 
 
h. Apenas IV 
i. 
j. 
k. l. Apenas II 
 m. I, II e IV 
n. 
 
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o. 
 
p. I, III e IV 
q. 
 
• Pergunta 5 
0. O manual dietas hospitalares é documento deve conter todo o de um que
detalhamento dietas oferecidas, facilitando a comunicação com toda a das
produção/copa, auxiliar a comunicação entre a multiprofissional. além de equipe As
dietas normais rotina, s classificadas relação à sua consistência. Sobre ou de ão em
essas dietas assinale a alternativa correta. 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
A. A dieta branda é utilizada para pacientes com problemas 
mecânicos mastigação e deglutição e facilitar digestão de
no pós período operatório. 
B. 
Respostas: C. A dieta líquida necessita suplementação não de quando
prescrita mais semanas.por de duas 
D. 
E. 
F. A consistência dieta pastosa é abrandada cocção e da pela
processos mecânicos, com alimentos picados, ralados e 
cozidos. 
 G. As dietas especiais apresentam características químicas, 
quali e quantitativas sendo dietas rotina.iguais as de 
 
 
H. A dieta branda é utilizada para pacientes com problemas 
mecânicos mastigação e deglutição e facilitar digestão de
no pós período operatório. 
I. 
J. 
K. A dieta geral é indicada a pacientes apresentam que
restrição nutrientes.de 
L. 
 
 
• Pergunta 6 
0. Paciente idoso terapia intensiva, sem possibilidade deambulação em unidade de de
(caminhar), foi internado devido a acidente vascular cerebral (AVC). A um
altura foi informada, então, o nutricionista deverá: Assinale a alternativa dele não
CORRETA: 
 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
 
Ter uma fita métrica para medir a altura joelho paciente.do do 
 
Respostas: Ter uma fita métrica para medir a circunferência a circunferência do
quadril. 
 Levar antropômetro móvel para realizar a medida altura um de dopaciente. 
 
 Ter uma fita métrica para medir a circunferência cinturada 
 É impossível realizar medida antropométrica pacientes qualquer em
graves. 
 
 
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Ter uma fita métrica para medir a altura joelho paciente.do do 
 
• Pergunta 7 
Para diagnóstico e acompanhamento estado nutricional idoso, é recomendado, do ldo pela
Organização Mundia Saúde, o uso sistema classificação Índice Massa lde do de do de
Corporal (IMC), entretanto com pontos cortes diferentes utilizados para de daqueles
adultos. diferença deve-se alterações fisiológicas idoso, considerando-se:Essa às do 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Declínio altura e diminuição massa muscular.da da 
 
Respostas: Aumento massa muscular e declínio massa gorda.da da 
 Declínio altura e aumento massa muscular.da da 
 
 
Declínio altura e diminuição massa muscular.da da 
 
 Aumento massa muscular e redução conteúdo da do de água corporal. 
 
 
Aumento massa muscular e alteração capacidade da na de
compressão tecidos.dos 
 
 
 
• Pergunta 8 
Gastrite é termo genérico se refere à inflamação e lesão tecidual, resultante um que da
erosão camada mucosa e exposição células subjacentes secreções gástricas e da das às
bactérias. Sobre o tratamento nutricional gastrite, é correto:da 
 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
 . O consumo alimentos ácidos, mate e outras com de bebidas
cafeína são contraindicados nestes casos. 
Respostas: A. É preferível se evite se reduza a ingestão gordura que ou de
(alimentos muito gordurosos e frituras), como bem de
carboidratos. 
B. 
 
 
C. Recomendar o paciente sealimente com calma, mastigando que
bem os alimentos. álcool.de 
D. 
E. 
F. Estimular o consumo de condimentos e doces concentrados, 
restringindo o excessoapenas 
G. 
H. I. O consumo alimentos ácidos, mate e outras com de bebidascafeína são contraindicados nestes casos. 
 J. Orienta-se aumentar o volume refeições e reduzir o das
fracionamento. 
 
 
• Pergunta 9 
A avaliação composição corporal busca quantificar forma isolada e relação da de em ao
peso corporal total, principais componentes organismo humano: ossos, musculatura, os do
 
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gordura corporal e relação a medida circunferência cintura, assinale a água. Com da da
alternativa correta: 
Resposta 
Selecionada: 
 
 . A circunferência cintura está relaci com da onada as
doenças cardiovasculares. Por meio dessa medida é 
possível avaliar a quantidade gordura intra-abdominal de
do indivíduo. 
A. 
Respostas: B. A medida circunferência cintura auxilia da da no
diagnóstico tipo gordura o paciente apresenta, a do de que
classificação gordura é a mais relacionada com de ginóide
riscos cardiometabólicos. 
C. 
D. 
 
A medida circunferência cintura é a soma gordura intra-da da da
abdominal e subcutânea e valores aumentados estão associados a 
doenças cardiovasculares 
 
E. A circunferência cintura está relacionada com da as
doenças cardiovasculares. Por meio dessa medida é 
possível avaliar a quantidade gordura intra-abdominal de
do indivíduo. 
F. 
G. 
H. Não existem diferenças entre diferentes técnicas de
medição circunferência cintura.de da 
I. 
 J. Existem diferenças entre técnicas medição as de da
circunferência cintura, mas nenhuma é confiável.da 
 
• Pergunta 10 
0. O Diabetes Mellitus é uma síndrome de etiologia múltipla, decorrente da falta 
e/ou incapacidade da insulina de exercer adequadamente seus efeitos. No
Diabetes tipo I do os principais sintomas urina aumentada, aumento são da 
sede e também aumento da fome. 
Assinale a alternativa que descreve as terminologias descritas acima respectivamente: 
 
Resposta Selecionada: 
 Poliúria, polidipsia, polifagia 
Respostas: Poliúria, polimorfismo, polifagia 
 
 Poliúria, polidipsia, polifagia 
 Polifagia, Poliúria, polimorfismo 
 Polimorfismo, poliúria, polidipsia 
 Polidipsia, polifagia, polimorfismo 
 
• Pergunta 11 
A principal queixa idosos é a constipação. Sabendo é uma condição multifatorial, dos que
disserte sobre possíveis causas e uma orientação nutricional prática para idoso as dê um
constipado. 
 
Resposta 
Selecionada: 
A constipação não trata uma conseguencia fisiologica envelheciemnto, e se de do
sim por hábitos alimentares. Por conta dificuldade mastigação, eles da de
acabaram comendo mais alimentos cozidos, fazendo com que propiedades as de
 
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fibras diminuem. E também acabam fazendo uso muitos medicamentos, e de
pouca ingetão água. de
Orientação nutricional: 
Ingerir alimentos com alto teor fibras como, grãos, farelos e farinhas de
integrais, entre outros. 
Consumir frutas laxativas, como mamão e ameixa. 
Ingerir bastante água. 
Resposta 
Correta: 
[Nenhuma] 
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[Sem Resposta] 
 
• Pergunta 12 
Paciente apresenta lesões mucosa oral com queixa redução alimentação na de da por
desconforto. 3 orientações para esse pacienteDê 
 
Resposta 
Selecionada: 
Fracionar as refeições, e evitar grandes volumes. 
Eviar alimentos que irritam a mucosa como, pimenta, cravo, noz moscada, 
enlatados, queijos, entre outros. 
Consumir leite com moderação. 
Resposta Correta: [Nenhuma] 
Feedback da
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[Sem Resposta] 
 
 
Segunda-feira, Novembro 30 de de 2020 13h43min29s BRT