Atividade Avaliativa RH UAN 2020 2 M portal

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ATIVIDADE AVALIATIVA DIMENSIONAMENTO DE RH’S
1. Quantos funcionários serão necessários, aproximadamente, para demanda do serviço hospitalar, sabendo-se que esse produzirá 1450 refeições e seu horário de funcionamento será de 7H às 16H. considerando 1 folga semanal e 30 dias de férias, uma média 12 feriados no ano.
Segundo Gandra:
IPF = nº de refeições X nº de minutos / jornada diária de trabalho X 60 + TA
Nº de refeições = 1.450
Nº de minutos = 15
Jornada diária de trabalho = 9hr
TA = nº de empregados ausentes no período analisado X 100 / nº de funcionários contratados no período
dados para calcular TA não fornecidos, por esse motivo não incluirei no cálculo
IPF (indicador de pessoal fixo) = 1.450 X 15 / 9 X 60 
IPF = 21.750 / 540 = 40,27
IPT (indicador de pessoal total) = IPF/ 3,06 + IPF
IPT = 40,27 / 3,06 + 40,27
IPT = 13,16 + 40,27 = 53,43 --- 54 funcionários.
2. Calcule o número de empregados totais necessários para o cumprimento das tarefas diárias de uma UAN, onde são servidas 2.500 refeições, cada uma delas levando sete minutos para ser servida, com empregados trabalhando em regime de 6 horas. considerando 1 folga semanal.
Segundo Gandra:
IPF = nº de refeições X nº de minutos / jornada diária de trabalho X 60 + TA
Nº de refeições = 2.500
Nº de minutos = 7
Jornada diária de trabalho = 6hr
TA = nº de empregados ausentes no período analisado X 100 / nº de funcionários contratados no período
dados para calcular TA não fornecidos, por esse motivo não incluirei no cálculo
IPF (indicador de pessoal fixo) = 2.500 X 7 / 6 X 60 
IPF = 17.500 / 360 = 48,61
IPT (indicador de pessoal total) = IPF/ 3,06 + IPF
IPT = 48,61 / 3,06 + 48,61
IPT = 15,88 + 48,61 = 64,49 – 65 funcionários.
3. Calcule o quantitativo de funcionários de um SAN hospitalar, sabendo-se que o número de leitos desse hospital é 262. Analise criticamente o resultado.
Seguno Mezomo (método 1): 1 funcionário a cada 8 leitos + 20% da quantidade de funcionários encontrada.
Funcionários	Leito
1 8
X		262
8 X = 262
X = 32,75 funcionários
32,75		100
X		20
100 X = 655
X = 6,55
32,75 + 6,55 = 39,3 – 40 funcionários.
Foi preferido esse método de cálculo pois a única informação que a questão fornece é o número de leitos, e dos 3 cálculos passados em sala, esse é o único que atende às perpectivas da informação fornecida.
4. Calcule o quantitativo de funcionários de um SAN hospitalar, sabendo-se que o número de empregados do referido hospital é 1.250. Analise criticamente o resultado e faça a distribuição setorial desse pessoal no SAN.
Segundo Mezomo (método 2):
1º : 8% do quadro pessoal do hospital
2º : 1 substituto a cada 6 funcionários
3º : 30 dias de férias X nº de funcionários / dias de trabalho do funcionário, usado como média padrão 330 dias
4º : Calcular TA
5º : Somar todos os valores encontrados
1º : 
1.250		100
X		8
100 X = 10.000
X = 100
2º :
Substituto	Funcionários
1 6
X		100
6 X = 100
X = 16,66
3º: 
30 X 116,66 / 330
3.499,8 / 330 = 10,60
4º: 
TA = nº de empregados ausentes no período analisado X 100 / nº de funcionários contratados no período
dados para calcular TA não fornecidos, por esse motivo não incluirei no cálculo
5º: 
100 + 16,66 + 10,60 = 127,26 – 128 funcionários.
Distribuição setorial, segundo Mezomo:
Administração --- 15%
Recebimento e estocagem --- 8%
Preparo dos gêneros --- 11%
Cocção --- 20%
Lanche e desjejum --- 5%
Cafeteria --- 7%
Copa --- 20%
Lavagem de louça e faxina --- 8%
Serviço Noturno --- 6%
Administração --- 19,2 --- 19 funcionários
Recebimento e estocagem --- 10,24 --- 10 funcionários
Preparo dos gêneros --- 11% --- 14,08 --- 14 funcionários
Cocção --- 25,6 --- 26 funcionários
Lanche e desjejum --- 6,4 --- 6 funcionários
Cafeteria --- 8,96 --- 9 funcionários
Copa --- 25,6 --- 26 funcionários
Lavagem de louça e faxina --- 10,24 --- 10 funcionários
Serviço Noturno --- 7,68 --- 8 funcionários
100% dos funcionários distribuídos, num total de 128 funcionários, podendo haver substituições entre setores sempre que houver a necessidade de urgência que acarrete em atraso imprevisto ou falta imprevista.
De todas as fórmulas de cálculo fornecidas em sala a fórmula escolhida foi a que mais pôde preencher as informações fornecidas na questão.
5. Realize o cálculo de dimensionamento de RH de uma UAN hospitalar, sabendo-se que o nº de leitos do hospital é de 180.
Sabe-se, também, que no planejamento dessa mesma UAN foi informado que o número de refeições distribuídas seria de 1.050, que a carga horária de seus funcionários seria 8 horas.
Faça uma análise dos quantitativos encontrados e dê sua opinião sobre o mais condizente com a prática de um SAN.
As informações são condizentes com duas fórmulas, a de Gandra e o primeiro método de Mezomo:
Segundo Gandra:
IPF = nº de refeições X nº de minutos / jornada diária de trabalho X 60 + TA
Nº de refeições = 1.050
Nº de minutos = 15
Jornada diária de trabalho = 8hr
TA = nº de empregados ausentes no período analisado X 100 / nº de funcionários contratados no período
dados para calcular TA não fornecidos, por esse motivo não incluirei no cálculo
IPF (indicador de pessoal fixo) = 1.050 X 15 / 8 X 60 
IPF = 15.750 / 480 = 32,81 
IPT (indicador de pessoal total) = IPF/ 3,06 + IPF
IPT = 32,81 / 3,06 + 32,81
IPT = 10,72 + 32,81 = 43,53 --- 44 funcionários.
Seguno Mezomo (método 1): 1 funcionário a cada 8 leitos + 20% da quantidade de funcionários encontrada.
Funcionários	Leito
1 8
X		180
8 X = 180
X = 22,5 funcionários
22,5		100
X		20
100 X = 450
X = 4,5
22,5 + 4,5 = 27 funcionários.
Vou preferir responder com a fórmula de Gandra, já que ela depende de mais informações que a questão fornece e por esse motivo, acredito que ela é mais acertiva e completa.