Avaliação Nutricional - Teste de Conhecimento

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1.
		A escolha do método de avaliação do consumo e da ingestão alimentar depende do objetivo, ou seja, do tipo de informação dietética que se quer obter. Dentre as alternativas listadas abaixo, qual delas NÃO corresponde aos principais desafios na avaliação do perfil dietético e nutricional.
	
	
	
	Aprimorar a coleta das porções ingeridas.
	
	
	Reconhecer relatos de ingestão alimentar superestimados.
	
	
	Identificar perfil alimentar e fatores dietéticos de risco para o estado nutricional prejudicado.
	
	
	Obter informações sem ocorrência de sub-relatos de consumo.
	
	
	Analisar com precisão os componentes e nutrientes dos alimentos relatados.
	Data Resp.: 04/10/2021 21:10:19
		Explicação:
A resposta correta é: Identificar perfil alimentar e fatores dietéticos de risco para o estado nutricional prejudicado.
	
	
	 
		
	
		2.
		A aplicabilidade dos métodos utilizados na avaliação nutricional dietética depende do grau desejado de agregação dos indivíduos. Os métodos de inquéritos dietéticos indiretos Inventário e Pesquisa de Orçamento Familiar NÃO têm aplicabilidade para avaliar o consumo alimentar a nível de:
	
	
	
	Agregação familiar.
	
	
	Grupos populacionais de regiões do país.
	
	
	Subgrupos por categoria social.
	
	
	Grupos populacionais de um país.
	
	
	Indivíduos.
	Data Resp.: 04/10/2021 21:11:30
		Explicação:
A resposta correta é: Indivíduos.
	
	
	 
		
	
		3.
		A análise de impedância bioelétrica permite estimar a composição corporal com base nas propriedades condutoras elétricas do corpo. Assinale a alternativa que NÃO representa vantagem no uso da bioimpedância.
	
	
	
	Utilizar instrumento portátil, seguro, fácil de usar e custo relativamente baixo.
	
	
	Possibilitar avaliar a massa mineral e metabólico.
	
	
	Fornecer estimativas rápidas, fáceis e relativamente baratas de água corporal total.
	
	
	Demandar mínimo esforço e envolvimento ao indivíduo avaliado.
	
	
	Permitir estimar a massa livre de gordura corporal.
	Data Resp.: 04/10/2021 21:12:11
		Explicação:
A resposta certa é: Possibilitar avaliar a massa mineral e metabólico.
	
	
	 
		
	
		4.
		QUESTÃO (5235785) SEM ENUNCIADO.
	
	
	
	 
		
	
		5.
		Na rotina de internação hospitalar vários fatores prejudicam o adequado suprimento nutricional ao paciente e com isso interferem no seu estado nutricional.
Preencha os parênteses em branco com V para VERDADEIRO e F para FALSO de modo que correspondam corretamente aos fatores relacionados com a rotina de internação hospitalar que alteram o suprimento de energia e nutrientes.
- Obstrução do trato gastro-intestinal. ( )
- Consumo real parcial da dieta fornecida. ( )
- Anorexia nervosa. ( )
- Hipermotilidade intestinal ( )
- Suporte nutricional tardio ( ).
Assinale abaixo a opção que corresponde sequência correta de verdadeiro(s) e falso(s) preenchida acima.
	
	
	
	F, V, F, V, V
	
	
	V, V, F, F, V
	
	
	F, F, V, V, F
	
	
	F, V, F, F, V
	
	
	V, V, V, F, F
	Data Resp.: 04/10/2021 21:14:15
		Explicação:
A resposta certa é: F, V, F, F, V
	
	
	 
		
	
		6.
		A avaliação da funcionalidade dos tecidos e sistemas corporais é fundamental para uma análise do estado nutricional no contexto clínico. O exame físico é recomendado na avaliação da funcionalidade, pois permite identificar manifestações visíveis de deficiências nutricionais. O sinal específico observado no exame físico que se relaciona à deficiência grave de energia é:
	
	
	
	Desequilíbrio postural
	
	
	Dermatite seborreica
	
	
	Alopecia exacerbada
	
	
	Fissura lingual
	
	
	Ausência da bola de Bichat
	Data Resp.: 04/10/2021 21:15:05
		Explicação:
A resposta certa é: Ausência da bola de Bichat
	
	
	 
		
	
		7.
		Sobre as consequências do estado nutricional materno no estado nutricional do concepto, assinale a alternativa INCORRETA.
	
	
	
	A obesidade materna favorece o desenvolvimento de um concepto grande para a idade gestacional, com prematuridade.
	
	
	Embora a anemia gestacional desenvolva riscos importantes, como hemorragias e partos prematuros, não há necessariamente implicação direta sobre o peso ao nascer de conceptos.
	
	
	A hipertensão gestacional materna está relacionada ao nascimento de prematuros e com o baixo peso ao nascer.
	
	
	O desenvolvimento do diabetes gestacional pode favorecer o ganho de peso intrauterino e o nascimento de uma criança grande para a idade gestacional.
	
	
	A desnutrição materna compromete o desenvolvimento de um concepto, o que pode levar ao nascimento de uma criança pequena para a idade gestacional.
	Data Resp.: 04/10/2021 21:15:49
		Explicação:
A resposta correta é: O desenvolvimento do diabetes gestacional pode favorecer o ganho de peso intrauterino e o nascimento de uma criança grande para a idade gestacional.
	
	
	 
		
	
		8.
		Além do índice de massa corporal, também podem ser realizadas outras medidas antropométricas clássicas para a avaliação do estado nutricional do idoso, como a circunferência da panturrilha. De acordo com a Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), é um ponto de corte indicativo de redução da massa magra em idosos brasileiros do sexo feminino valores (Concurso para Prefeitura de Morro Agudo-SP, 2020):
	
	
	
	≤ 40cm
	
	
	≤ 43cm
	
	
	≤ 33cm
	
	
	≤ 45cm
	
	
	≤ 50cm
	Data Resp.: 04/10/2021 21:16:27
		Explicação:
A resposta certa é: ≤ 33cm
	
	
	 
		
	
		9.
		A puberdade é representada por processo complexo de eventos biológicos que acontecem na adolescência. Sobre essa fase, é incorreto afirmar:
	
	
	
	Há uma significativa aquisição de altura, com um ganho de aproximadamente 20% da estatura final.
	
	
	Ocorre a obtenção de mais de 50% da massa óssea.
	
	
	Em adolescentes, a idade cronológica é um referencial pouco consistente para caracterizar o crescimento, Sendo necessário associar os indicadores de maturidade sexual às variáveis de peso, estatura, idade e sexo para classificar seu estado nutricional.
	
	
	Surgimento das características sexuais secundárias como resultado do processo de maturação sexual
	
	
	Surgem características típicas na composição corporal, de acordo com o sexo: maior quantidade de massa muscular nas meninas e maior deposição de gordura, principalmente na região glúteo-femoral, nos meninos.
	Data Resp.: 04/10/2021 21:17:12
	
	
	 
		
	
		10.
		A relação entre perímetro torácico e perímetro cefálico em crianças nos permite uma associação com o estado nutricional. Analise as informações abaixo:
Paciente Enzo Martinez, 1 ano de idade
PERÍMETRO CEFÁLICO: 44 cm
PERÍMETRO TORÁRICO: 38 cm
Assinale a alternativa que demonstre a relação numérica entre esses dois perímetros e a sua correta interpretação:
	
	
	
	1,16; indicativo de peso adequado para idade
	
	
	1,16; indicativo de desnutrição
	
	
	0,86; indicativo de peso adequado para idade
	
	
	0,86; indicativo de desnutrição
	
	
	0,86; Indicativo de baixa estatura para idade
	Data Resp.: 04/10/2021 21:17:43
		Explicação:
Perímetro Torácico/Perímetro cefálico: 38/44 = 0,86
Justificativa: Caso essa relação PT/PC se apresente menor que 1, é indicativo de desnutrição, já que o perímetro torácico não se desenvolve devido a atrofia muscular torácica e redução da adiposidade.