nutrição formação

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13/10/2021 06:51 Estácio: Alunos
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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
As políticas de alimentação e nutrição garantiram o fortalecimento do nutricionista. E a conquista de resultados para a
população no que se refere a solução de problemas nutricionais. Desta forma, responda o que é verdadeiro sobre tais
resultados:
O PBF é um programa de desenvolvimento social e que possui condicionalidades e ações que dependem de hábitos e
práticas alimentares saudáveis. Estas ações são importantes porque:
FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO
Lupa Calc.
 
 
SDE4516_A10_202108106429_V2 
 
Aluno: ELIZABETH ESPINOLA RUSCHEL Matr.: 202108106429
Disc.: FORM PROF E NUTR 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
erradicação da fome no Brasil
redução da prevalência de obesidade infantil
auemnto da desnutrição leve e todo país
redução da desnutrição infantil moderada e grave
aumento de propagandas na mídia sobre alimentos saudáveis
 
 
 
Explicação:
Gabarito: C 
Porque com a contribuição da PNAN e da PNSAN, e dos seus programas, houve redução em 80% dos casos de desnutrição
infantil moderada e grave em todo o país em 2014.
 
 
 
 
2.
promover divulgação de produtos alimentícios e incentivar seu consumo
são ações específicas de atendimento nutricional e suplementação
aumentam os casos de obesidade infantil
auemntam o consumo de dietas restritivas
contribuirão com a redução de riscos nutricionais
 
 
 
Explicação:
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13/10/2021 06:51 Estácio: Alunos
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O nutricionista é o profissional de saúde apto a promover a saúde através de educação e formação de hábitos e práticas
alimentares saudáveis. Faz parte de equipes multidisciplinar e interdisciplinar, seu conhecimento é amplo sobre alimentação
e consegue se inserir e fazer imprescindível em diversos setores políticos como:
O nutricionista é responsável pela execução de programas como o PNAE no âmbito da educação, atuando junto a outros
profissionais e responsabilizando-se por atividades como:
Os profissionais de saúde no SUS participam de equipes interdisciplinares como o núcleo de apoio a saúde da família
(NASF). E nesta equipe o nutricionista deverá contribuir com:
Gabarito: B
Porque as ações promovem práticas aliemntares saudáveis e equilibradas para contribuirem com a saúde e redução da
insegurança alimentar.
 
 
 
 
3.
economia e entreterimento
educação e saúde
social e cultura
social e entreterimento
saúde e cultura
 
 
 
Explicação:
Gabarito: B
Porque o nutricionista deve participar da execução do PNAE, nas escolas públicas brasileiras e também da PNAN, através de
ações na atenção básica de saúde, na promoção de hábitos e práticas alimentares na população para promoção de saúde.
 
 
 
 
4.
fiscalizar indústrias alimentícias bem como as propagandas em mídia televisiva
planejamento de cardápio, fiscalização da elaboração do mesmo e realização de práticas educativas em alimentação e
nutrição.
realizar avaliação do estado nutricional dos pais de alunos e palestras para a comunidade
determinar os valores repassados para a compra dos insumos para as refeições ofertadas aos estudantes
elaborar manual de boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos e multar as escolas que não o aplicarem
 
 
 
Explicação:
Gabarito: E
Estas são as atribuições do nutricionista do PNAE, atividades necessárias a garantia da alimentação adequada e saudável dos
estudantes bem como a informação sobre práticas e consumo alimentar adequado para recuperação ou manutenção do
estado nutricional e de saúde dos alunos.
 
 
 
 
5.
realizar consultas individuais e especalizadas
o nutricionista na atenção básica deverá elaborar e planejar programas e estartégias de aliemntação e nutrição
participação nas visitas domiciliares com a equipe de saúde e identificar fatores de risco nutricionais na comunidade
o nutricionista participará da tomada de decisão apenas nos problemas nutricionais realcionados às doenças crônicas
não transmissíveis
implementar o SISVAN nas clínicas de saúde da família
 
 
 
Explicação:
Gabarito: A
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O cuidado com a saúde exige o conhecimento de fatores associados ao processo patogênico, dentre outros. O nutricionista
na assistência à saúde precisa compreender que a relação entre vários profissionais da área da saúde pode apresentar
impacto positivo na melhoria da qualidade de vida do paciente. Desta forma, em qual situação abaixo, está evidente a
interdisciplinaridade?
"A Plataforma Lattes representa a experiência do CNPq na integração de bases de dados de Currículos, de Grupos de
pesquisa e de Instituições em um único Sistema de Informações. Sua dimensão atual se estende não só às ações de
planejamento, gestão e operacionalização do fomento do CNPq, mas também de outras agências de fomento federais e
estaduais, das fundações estaduais de apoio à ciência e tecnologia, das instituições de ensino superior e dos institutos de
pesquisa. Além disso, se tornou estratégica não só para as atividades de planejamento e gestão, mas também para a
formulação das políticas do Ministério de Ciência e Tecnologia e de outros órgãos governamentais da área de ciência,
tecnologia e inovação.
O Currículo Lattes se tornou um padrão nacional no registro da vida pregressa e atual dos estudantes e pesquisadores do
país, e é hoje adotado pela maioria das instituições de fomento, universidades e institutos de pesquisa do País. Por sua
riqueza de informações e sua crescente confiabilidade e abrangência, se tornou elemento indispensável e compulsório à
análise de mérito e competência dos pleitos de financiamentos na área de ciência e tecnologia."
fonte: http://lattes.cnpq.br/
Das 6 áreas de atuação do nutricionista definidas pela Resolução CFN 600/2018, para qual delas é crucial ter cadastro de
currículo na Plataforma Lattes?
Porque o nutricionista na equipe do NASF deverá realizar atividades em contribuição com toda equipe na promoção de saúde,
já que este é um determinnate direto do estado nutricional, através da vigilância alimentar e nutricional e orientação
alimentar.
 
 
 
 
6.
Nutricionista que atende seus pacientes em home care, porém atua independente da equipe de saúde que o assiste.
Nutricionista palestrando em um fórum acadêmico sobre sua pesquisa.
Nutricionista em uma escola avaliando o controle de qualidade dos alimentos, na cozinha.
Cooperar com profissionais de saúde como médico e fisioterapeutas no tratamento de pacientes idosos com fratura de
fêmur.
Nutricionista ao prescrever uma dieta ao paciente atendido em um consultório particular e, consequentemente, a
modificação da prescrição de medicamentos. 
 
 
 
 
Explicação:
GABARITO: C Porque interdisciplinaridade significa que profissionais de áreas de atuação diferentes, devem e podem
compartilhar sua conduta em benefício do paciente, reconhecendo que a assistência ao paciente exige vários conhecimentos,
um complementando o outro. 
 
 
 
 
7.
Nutrição em Alimentação Coletiva.
Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão.
Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.
Nutrição em Saúde Coletiva.
Nutrição Clínica.
 
 
 
Explicação:
Todo nutricionista que trabalha na área de docencia e pesquisa precisater seu currículo cadastrado na plataforma Lattes e
atualizado com frequencia.
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
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13/10/2021 06:51 Estácio: Alunos
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Exercício inciado em 15/09/2021 12:52:59.