Temperos, ervas e especiarias, como coentro, orégano e o alecrim, são largamente utilizados em diversas preparações culinárias para agregar aroma e...
Temperos, ervas e especiarias, como coentro, orégano e o alecrim, são largamente utilizados em diversas preparações culinárias para agregar aroma e sabor. Estudos científicos recentes têm apontado que essas especiarias também apresentam uma propriedade benéfica para a saúde humana. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a propriedade a que os pesquisadores se referem:
A) Emulsificante.
B) Edulcorante.
C) Aromatizante.
D) Antioxidante.
A) Emulsificante.
B) Edulcorante.
C) Aromatizante.
D) Antioxidante.
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Ed 
A propriedade benéfica para a saúde humana que os pesquisadores se referem é a D) Antioxidante. As especiarias como coentro, orégano e alecrim possuem compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo.
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