Óleos e gorduras são substância muito utilizadas no preparo de alimentos. Sobre este grupo alimentício, assinale a incorreta. a) Cerca de 80 % da...
Óleos e gorduras são substância muito utilizadas no preparo de alimentos. Sobre este grupo alimentício, assinale a incorreta.
a) Cerca de 80 % da decomposição de óleos alimentícios é triacilgliceróis.
b) As gorduras estão em estado sólido em temperatura ambiente.
c) Manteiga são produtos apenas da bateção do creme de leite.
d) Óleos e gorduras são fontes de ácidos graxos essenciais.
e) Óleos e gorduras não apresentam importância nutricional.
a) Cerca de 80 % da decomposição de óleos alimentícios é triacilgliceróis.
b) As gorduras estão em estado sólido em temperatura ambiente.
c) Manteiga são produtos apenas da bateção do creme de leite.
d) Óleos e gorduras são fontes de ácidos graxos essenciais.
e) Óleos e gorduras não apresentam importância nutricional.
Essa pergunta também está no material:
💡 4 Respostas
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Perguntas relacionadas
Compartilhar