1°) [Laboratório Virtual - Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química] - As enzimas são proteínas que, basicamente, têm como função acelerar as reações químicas nos processos metabólicos. Considerando essa prática virtual, responda: A) Qual a enzima que está sendo estudada e qual sua principal função? R:A Enzima Catalase, é a enzima que está sendo estudada, e tem como principal função promover a detoxificação das células por meio da decomposição do peróxido de hidrogênio, formando gás oxigênio, água e calor. B) Descreva, brevemente, as duas principais etapas realizadas no experimento. R Na primeira etapa do experimento estuda-se, efeito da enzima catalase, que é presente em uma célula vegetal (batata), nesse processo de decomposição do peróxido de hidrogênio, além disso teste é feito em duas situações distintas, onde uma delas com um pedaço de batata em estado cru, e outra com pedaços cozidos. Portanto, com base nos resultados você poderá avaliar os efeitos do cozimento sobre a respectiva enzima. Já na segunda parte do experimento, utiliza-se uma célula animal (fígado) para novamente explorar os efeitos da catalase sobre o peróxido de hidrogênio e suco de limão. Sendo assim, de modo similar à primeira parte, pedaços de fígado cru e cozido são usados durantes a observação.
A) Qual a enzima que está sendo estudada e qual sua principal função?
B) Descreva, brevemente, as duas principais etapas realizadas no experimento.
A Enzima Catalase é a enzima que está sendo estudada e tem como principal função promover a detoxificação das células por meio da decomposição do peróxido de hidrogênio, formando gás oxigênio, água e calor.
Na primeira etapa do experimento estuda-se o efeito da enzima catalase, que é presente em uma célula vegetal (batata), nesse processo de decomposição do peróxido de hidrogênio, além disso teste é feito em duas situações distintas, onde uma delas com um pedaço de batata em estado cru, e outra com pedaços cozidos. Já na segunda parte do experimento, utiliza-se uma célula animal (fígado) para novamente explorar os efeitos da catalase sobre o peróxido de hidrogênio e suco de limão. Sendo assim, de modo similar à primeira parte, pedaços de fígado cru e cozido são usados durante a observação.