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Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), na preparação da salada são utilizados 13 kg de rabanete (peso líquido). Quantos quilos de rabanete...

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), na preparação da salada são utilizados 13 kg de rabanete (peso líquido). Quantos quilos de rabanete devem ser adquiridos para o consumo de quatro dias? Considere que o fator de correção do rabanete é 1,10.


A) 57,2 kg.
B) 52,7 kg.
C) 55,6 kg.
D) 52 kg.

Essa pergunta também está no material:

Técnica e dietética provfinal
4 pág.

Técnica Dietética Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

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