Sobre os minerais e a determinação de umidade em alimentos, é INCORRETO afirmar: Dentre os principais métodos para verificação da umidade nos alim...

Sobre os minerais e a determinação de umidade em alimentos, é INCORRETO afirmar:

Dentre os principais métodos para verificação da umidade nos alimentos, tem-se o método de Karl Fischer que se baseia na propriedade que algumas substâncias apresentam de só reagirem em presença de água, com mudança de coloração.
Dentre os principais métodos para verificação da umidade nos alimentos, têm-se o método gravimétrico, a refratometria e a método de Karl Fischer é um método químico de determinação da umidade em alimentos.
A condutividade elétrica da é um método para análise de umidade, pois só conduz corrente elétrica a água livre, porque contém sais dissociados.
A condutividade elétrica da água não é um método para análise de umidade, pois só conduz corrente elétrica a água livre, porque contém sais dissociados.
A afirmativa 1 está incorreta.
A afirmativa 2 está incorreta.
A afirmativa 3 está correta.
A afirmativa 4 está incorreta.