O uso das embalagens sem dúvida impulsionou a industrialização de alimentos. Assim sendo, é incorreto afirmar que: A embalagem deve proteger o al...

O uso das embalagens sem dúvida impulsionou a industrialização de alimentos. Assim sendo, é incorreto afirmar que:


A embalagem deve proteger o alimento de danos mecânicos, mas não é capaz de prevenir sua degradação física.
A embalagem deve ser resistente a impactos e variações de temperatura.
A embalagem deve ser capaz de manter as características organolépticas do alimento.
A embalagem deve ser capaz de proteger o alimento de agentes externos, como luz, umidade e oxigênio.
A embalagem deve ser capaz de prolongar a vida útil do alimento.
A escolha da embalagem deve levar em consideração o tipo de alimento e as condições de armazenamento e transporte.