Com relação aos modelos de gestão modalidades de serviços: a autogestão e terceirização, analise o excerto a seguir, completando suas lacunas. Na a...

Com relação aos modelos de gestão modalidades de serviços: a autogestão e terceirização, analise o excerto a seguir, completando suas lacunas. Na autogestão a própria empresa possui e gerencia a além de ser responsável por toda a contratar funcionários, produzir e bem como gerenciar todo o processo. Por outro lado, na as empresas que não tem como atividade-fim a produção de refeições, optam por uma empresa especializada na administração de serviços de alimentação. Na maioria das vezes, concede o espaço e a estrutura, por isso, denominada concessão. Este modelo exige a formalização de um Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas: (Ref: UAN / fiscalizar / contratar / distribuir as refeições / gestor. fábrica / documentação / armazenar / descartar / gestor. UAN / infraestrutura / distribuir as refeições / contratar / contrato. infraestrutura / alimentação / conservar / distribuir as refeições / contrato. empresa / documentação / armazenar / contratar / negócio.


a) UAN / fiscalizar / contratar / distribuir as refeições / gestor.
b) fábrica / documentação / armazenar / descartar / gestor.
c) UAN / infraestrutura / distribuir as refeições / contratar / contrato.
d) infraestrutura / alimentação / conservar / distribuir as refeições / contrato.
e) empresa / documentação / armazenar / contratar / negócio.