Conselho Federal de Nutricionistas é o órgão que regulamenta as atividades do profissional de Nutrição. Dentro da atuação do Nutricionista, na área...

Conselho Federal de Nutricionistas é o órgão que regulamenta as atividades do profissional de Nutrição. Dentro da atuação do Nutricionista, na área de alimentação não é considerada uma atribuição do Nutricionista:

Realizar a capacitação da sua equipe, no tocante aos aspectos de manipulação higiênica de alimentos e, higienização de ambientes, utensílios e equipamentos.
Elaborar Manuais de Boas Práticas de assim Procedimentos Operacionais Padronizados, mediante orientações das regulamentações sanitárias vigentes.
Diagnosticar, dentre os comensais do serviço de aqueles que possuem doenças crônicas não transmissíveis DCNT como diabetes hipertensão arterial etc.)
Participar da elaboração dos critérios técnicos que subsidiam a celebração de contratos na área de prestação de serviços de fornecimento de refeições para coletividade.
Coordenar a elaboração de Fichas Técnicas de Preparo. mediante as preparações do cardápio da Unidade de N W Duex AUTO M Print Scroll Pause F11 F12 Screen F9 F10 Lock Break Sys
a) Realizar a capacitação da sua equipe, no tocante aos aspectos de manipulação higiênica de alimentos e, higienização de ambientes, utensílios e equipamentos.
b) Elaborar Manuais de Boas Práticas de assim Procedimentos Operacionais Padronizados, mediante orientações das regulamentações sanitárias vigentes.
c) Diagnosticar, dentre os comensais do serviço de aqueles que possuem doenças crônicas não transmissíveis DCNT como diabetes hipertensão arterial etc.)
d) Participar da elaboração dos critérios técnicos que subsidiam a celebração de contratos na área de prestação de serviços de fornecimento de refeições para coletividade.
e) Coordenar a elaboração de Fichas Técnicas de Preparo. mediante as preparações do cardápio da Unidade.