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O Índice de Produtividade Individual (IPI) é um bom indicador do rendimento da mão de obra em uma UAN. Considerando um serviço de alimentação com 7...

O Índice de Produtividade Individual (IPI) é um bom indicador do rendimento da mão de obra em uma UAN. Considerando um serviço de alimentação com 72 funcionários, que serve 4.500 refeições diárias, assinale a alternativa CORRETA que apresenta IPI:


A) 62,5.
B) 75.
C) 0,016.
D) 60.

Essa pergunta também está no material:

avaliação final (objetiva) individual
1 pág.

Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan

💡 1 Resposta

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Para calcular o Índice de Produtividade Individual (IPI), você precisa dividir o número de refeições servidas pelo número de funcionários. No caso apresentado, temos 72 funcionários e 4.500 refeições diárias. Portanto, o cálculo seria: IPI = (Número de refeições servidas) / (Número de funcionários) IPI = 4.500 / 72 IPI ≈ 62,5 Portanto, a alternativa correta é A) 62,5.

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