Para calcular o índice de produtividade individual (IPI) de uma UAN, é necessário dividir o número de refeições produzidas pelo número total de funcionários. No caso apresentado, temos 42 funcionários diretos e 8 funcionários indiretos, totalizando 50 funcionários. Eles produzem 3.000 refeições diariamente. Então, o IPI é calculado da seguinte forma: IPI = número de refeições produzidas / número total de funcionários IPI = 3.000 / 50 IPI = 60 Portanto, a alternativa correta é a letra C) 1/60.
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