A alternativa correta é: "As afirmativas I, II e III estão corretas." Isso porque os lipídios devem ser consumidos em maior quantidade devido ao seu alto valor energético de 4kcal por grama. Além disso, a ingestão de lipídios é importante devido aos ácidos graxos essenciais, como o ácido linoleico (ômega 6) e o linolênico (ômega 3).
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