Para Chiavenato (2014), a administração nada mais é do que a condução racional das atividades de uma organização, seja lucrativa ou não lucrativa. ...

Para Chiavenato (2014), a administração nada mais é do que a condução racional das atividades de uma organização, seja lucrativa ou não lucrativa. A administração trata do planejamento, da organização (estruturação), da direção e do controle de todas as atividades, diferenciadas pela divisão de trabalho, que ocorram dentro de uma organização. Assim, a administração é imprescindível para a existência, a sobrevivência e o sucesso das organizações. De acordo com as teorias administrativas que surgiram ao longo do século XX, particularmente a de Taylor (administração científica), de 1903, assinale a alternativa que melhor representa a influência da teoria no gerenciamento dos Serviços de Alimentação (SA) ou das unidades de alimentação e nutrição (UAN):

A administração é imprescindível para a existência, a sobrevivência e o sucesso das organizações.
A administração trata do planejamento, da organização (estruturação), da direção e do controle de todas as atividades, diferenciadas pela divisão de trabalho, que ocorram dentro de uma organização.
Os SA ou UAN se estruturaram com base em fluxogramas, rotinas, roteiros, normas, técnicas, organogramas, de modo a garantir que a refeição produzida seja distribuída no horário estabelecido.
Os SA ou UAN se estruturaram com base em recompensas não econômicas desempenhando um papel central na determinação da motivação e felicidade do trabalhador.
Os SA ou UAN se estruturaram com base em que a quantidade de trabalho executado por um trabalhador não é determinada por sua capacidade física, mas por sua capacidade social.
Os SA ou UAN se estruturaram com base na integração social e no comportamento social dos empregadores e as necessidades psicológicas e sociais.
a) Apenas a afirmativa 1 está correta.
b) Apenas as afirmativas 1 e 2 estão corretas.
c) Apenas as afirmativas 1, 2 e 3 estão corretas.
d) Apenas as afirmativas 1, 2 e 4 estão corretas.
e) Apenas as afirmativas 1, 2, 3, 4 e 5 estão corretas.