4. de 1,00 iogurte é um produto obtido pela fermentação do leite por uma microbiota específica determinada pelo RTIQ. São componentes dessa microbi...

4. de 1,00 iogurte é um produto obtido pela fermentação do leite por uma microbiota específica determinada pelo RTIQ. São componentes dessa microbiota: A Lactobacillus acidophylus e Streptococcus Streptococcus thermophylus e Bacillus staerothermophylus. Streptoccocus faecalis e Lactobacillus bulgaricus. D Streptococcus thermophylus e Lactobacillus bulgaricus. E Lactobacillus acidophyllus e Leuconostoc cremoris.

a) Lactobacillus acidophylus e Streptococcus são componentes da microbiota específica determinada pelo RTIQ para a produção de iogurte.
b) Streptococcus thermophylus e Bacillus staerothermophylus são componentes da microbiota específica determinada pelo RTIQ para a produção de iogurte.
c) Streptoccocus faecalis e Lactobacillus bulgaricus são componentes da microbiota específica determinada pelo RTIQ para a produção de iogurte.
d) Streptococcus thermophylus e Lactobacillus bulgaricus são componentes da microbiota específica determinada pelo RTIQ para a produção de iogurte.
e) Lactobacillus acidophyllus e Leuconostoc cremoris são componentes da microbiota específica determinada pelo RTIQ para a produção de iogurte.
a) Apenas a afirmativa A está correta.
b) Apenas a afirmativa B está correta.
c) Apenas a afirmativa C está correta.
d) Apenas a afirmativa D está correta.
e) Apenas a afirmativa E está correta.