6) Explique uma inovação relacionada aos produtos alimentícios que tem sido aplicada na realidade das UANs. Dê um exemplo da sua aplicação na práti...

Uma inovação relacionada aos produtos alimentícios que tem sido aplicada na realidade das Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) é a utilização de tecnologias de conservação de alimentos. Um exemplo dessa aplicação na prática é o uso de embalagens a vácuo, que ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo sua qualidade e reduzindo o desperdício. Essa técnica é especialmente útil em UANs, onde é necessário armazenar grandes quantidades de alimentos por períodos mais longos.