8) Explique uma inovação relacionada aos processos produtivos que tem sido aplicada na realidade das UANs. Dê um exemplo da sua aplicação na prátic...

Uma inovação relacionada aos processos produtivos que tem sido aplicada na realidade das Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) é a utilização de sistemas automatizados de preparo de alimentos. Esses sistemas utilizam tecnologia avançada para agilizar e padronizar o processo de produção de refeições. Um exemplo prático dessa aplicação é o uso de máquinas de corte e processamento de alimentos, que substituem o trabalho manual na preparação de ingredientes. Essas máquinas são capazes de cortar, fatiar e picar alimentos de forma rápida e precisa, reduzindo o tempo de preparo e aumentando a eficiência do processo. Além disso, as UANs também têm adotado sistemas de automação na distribuição e controle de estoque de alimentos, utilizando softwares e equipamentos que facilitam o gerenciamento dos insumos e evitam desperdícios. Essas inovações nos processos produtivos das UANs contribuem para a melhoria da qualidade das refeições, garantindo maior segurança alimentar, redução de custos e aumento da produtividade.