Questão 5: Alguns microrganismos quando presentes em um alimento causam alterações benéficas, modificando suas características originais, de forma ...

Questão 5:
Alguns microrganismos quando presentes em um alimento causam alterações benéficas, modificando suas características originais, de forma a transformá-los em um novo alimento, __________________, por exemplo, cooperam na produção de iogurtes, queijos e pescados fermentados.
Qual das alternativas completa a lacuna do enunciado acima?
Sua Resposta:
Bactérias.
Resposta correta:
Bactérias.