Questão 7: Quais alimentos estão envolvidos ao microrganismo Clostridium botulinum (toxina botulínica), cujos esporos podem sobreviver ao tratament...
Questão 7:
Quais alimentos estão envolvidos ao microrganismo Clostridium botulinum (toxina botulínica), cujos esporos podem sobreviver ao tratamento térmico, químico e secagem? É uma toxina termolábil, veneno biológico potente.
Sua Resposta:
Conservas industriais e principalmente conservas caseiras.
Resposta correta:
Conservas industriais e principalmente conservas caseiras.
Quais alimentos estão envolvidos ao microrganismo Clostridium botulinum (toxina botulínica), cujos esporos podem sobreviver ao tratamento térmico, químico e secagem? É uma toxina termolábil, veneno biológico potente.
Sua Resposta:
Conservas industriais e principalmente conservas caseiras.
Resposta correta:
Conservas industriais e principalmente conservas caseiras.
💡 1 Resposta
Ed 
Sua resposta está correta! O microrganismo Clostridium botulinum, responsável pela produção da toxina botulínica, pode estar presente em alimentos como conservas industriais e conservas caseiras. Esses esporos podem sobreviver a tratamentos térmicos, químicos e secagem, sendo importante tomar cuidado ao consumir alimentos enlatados ou conservas caseiras mal preparadas. Parabéns pela resposta!
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