A ação de importância da PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) mencionada é a fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro para a redução de anemia por carência de ferro na população brasileira. Essa medida visa garantir a ingestão adequada de ferro, um nutriente essencial para a saúde, e combater a deficiência desse mineral, que pode levar à anemia.
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Nutrição, Dietética e Reeducação Alimentar em Estética
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