AULA 01: VALOR NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS - NUTRIENTES E ENERGIA (V) valor alimentar é mais importante que valor nutritivo porque primeiro está mai...

Parece que você está compartilhando informações sobre o valor nutricional dos alimentos e fazendo afirmações verdadeiras (V) e falsas (F). Se você está procurando uma confirmação ou correção dessas afirmações, aqui está: - (V) O valor alimentar é mais importante que o valor nutritivo porque está mais ligado à produção animal: Isso é verdade. O valor alimentar se refere à capacidade de um alimento fornecer energia e nutrientes para o organismo, enquanto o valor nutritivo se refere à quantidade e qualidade dos nutrientes presentes no alimento. - (V) A fibra em detergente neutro substituiu a fibra bruta como análise para determinação de fibra, pois esta última subestimou o valor: Isso é verdade. A fibra em detergente neutro é uma técnica mais precisa para determinar a quantidade de fibra presente nos alimentos, enquanto a análise de fibra bruta pode subestimar seu valor. - (F) NDT (nutrientes digestíveis totais) é analisado por um equipamento específico para esse fim nos laboratórios: Isso é falso. O NDT é calculado a partir de fórmulas que levam em consideração a composição dos nutrientes presentes no alimento, não sendo necessário um equipamento específico para sua análise. - (V) A lignina é o componente que mais interfere na digestibilidade do alimento: Isso é verdade. A lignina é uma substância presente nas paredes celulares dos vegetais e é indigestível pelos animais, o que pode afetar a digestibilidade do alimento. - (F) O valor de proteína de um alimento expresso em matéria original será sempre maior do que o mesmo valor expresso em matéria seca: Isso é falso. O valor de proteína de um alimento expresso em matéria seca é maior do que o mesmo valor expresso em matéria original, pois a matéria seca é a parte do alimento que permanece após a remoção da água. - (F) Micotoxinas são efetivamente controladas por um rígido controle através de kits de detecção de sua presença: Isso é falso. Embora existam kits de detecção de micotoxinas, o controle efetivo dessas substâncias tóxicas envolve medidas preventivas, como boas práticas agrícolas, armazenamento adequado de alimentos e monitoramento regular. Espero que isso tenha esclarecido suas dúvidas! Se você tiver mais perguntas, é só me avisar.