NUTRIÇÃO ANIMAL AULA 01: VALOR NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS - NUTRIENTES E ENERGIA () O valor alimentar é mais importante que o valor nutritivo...

NUTRIÇÃO ANIMAL AULA 01: VALOR NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS - NUTRIENTES E ENERGIA () O valor alimentar é mais importante que o valor nutritivo porque o primeiro está mais ligado à produção animal. () A fibra em detergente neutro substituiu a fibra bruta como análise para determinação de fibra, pois esta última subestimou o valor. () O NDT (nutrientes digestíveis totais) é analisado por um equipamento específico para esse fim nos laboratórios. () A lignina é o componente que mais interfere na digestibilidade do alimento. () O valor de proteína de um alimento expresso em matéria original será sempre maior do que o mesmo valor expresso em matéria seca. () Micotoxinas são efetivamente controladas por um rígido controle através de kits de detecção de sua presença. AULA 02: VALOR NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS - USANDO AS INFORMAÇÕES NA PRÁTICA () O valor exato do conteúdo em nutrientes de um alimento pode contribuir para baratear o custo da dieta, pois, caso o valor nutritivo deste alimento for maior do que o de tabela que usamos, pode-se usar menor quantidade deste alimento, o que abre espaço na fórmula para outro alimento mais barato. ageiras têm valores bastantes constantes e, portanto, usar dados de valor nutritivo de tabelas é aconselhável. () A Proteína Insolúvel em Detergente Ácido (PIDA) é importante para alimentos que tenham passado por processos de aquecimento na sua obtenção. () O valor de FDN pode indicar fraudes em farelos e isso é caracterizado por valores muito baixos deste em relação aos valores do farelo não roubado. AULA 03: PROTEÍNA NA NUTRIÇÃO DE BOVINOS DE CORTE - PARTE 1 () O fator que multiplica o teor de nitrogênio de um alimento para determinar a proteína bruta é 6,25, pois há, em média, 16% de N na proteína dos alimentos. () A proteína verdadeira (PV) compreende a diferença entre a PB e a subtração do NNP e da PIDA , ou seja: PV = PB – (NNP – PIDA). () Se o valor usual de PIDA em % da PB for igual a 4%, isto equivale a dizer que 96% da proteína bruta está disponível. () A relação entre a solubilidade da proteína e a degradabilidade proteica é baixa. () O NH3, como percentual do N total da silagem, pode ser considerado um dos melhores indicadores para qualidade da mesma. Valores superiores a 10% de NH3 (% N total) indicam ter havido problemas de fermentação e conservação no material. AULA 04: PROTEÍNA NA NUTRIÇÃO DE BOVINOS DE CORTE - PARTE 2 () A parte da proteína que não é degradada ruminalmente vai passar para o trato gastrintestinal inferior (TGI), constituindo-se na proteína não degradável no rúmen (by pass). () A proteína microbiana usualmente provê menos de 50% das exigências de proteína dos animais. () As pastagens, nas condições do Brasil Central, apresentam baixo valor nutricional na época da seca, sendo assim, o teor de proteína bruta constantemente se encontra abaixo do nível crítico para atender a exigência da microbiota ruminal (7% PB), o que resulta em baixa IMS de forragem. () O efeito substitutivo e a capacidade de suporte não apresentam relação com a ingestão de forragem. () Suplementações mais modestas ajudam na economia dos sistemas produtivos, não só pela redução do investimento, mas também pelo aumento da eficiência no uso dos insumos. AULA 05: CARBOIDRATOS NA NUTRIÇÃO DE BOVINOS DE CORTE () Os carboidratos estruturais não afetam o consumo voluntário do animal. () A digestibilidade ruminal do amido pode ser aumentada com o processamento do grão e a laminação tem maior efeito do que a moagem. () O FDN fisicamente efetivo (FDNfe) é a porção da fibra do alimento, ou da dieta, que efetivamente estimula a ruminação e a motilidade ruminal.