Nutrigenômica é a área da Nutrição que utiliza ferramentas moleculares para pesquisar, acessar e entender as diversas respostas obtidas por meio de...
Nutrigenômica é a área da Nutrição que utiliza ferramentas moleculares para pesquisar, acessar e entender as diversas respostas obtidas por meio de uma determinada dieta aplicada entre indivíduos ou grupos populacionais.Qual é seu objetivo?
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Ed 
O objetivo da nutrigenômica é estudar como a interação entre os genes e a dieta pode influenciar a saúde e o metabolismo de um indivíduo. Ela busca compreender como os nutrientes afetam a expressão dos genes e como as variações genéticas podem influenciar a resposta de uma pessoa a determinados alimentos. Dessa forma, a nutrigenômica busca fornecer informações personalizadas sobre a dieta e nutrição, visando a promoção da saúde e prevenção de doenças.
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