Com base nas informações fornecidas, podemos analisar as asserções apresentadas: I. A Pirâmide Alimentar defende os princípios básicos de uma alimentação saudável: variedade, equilíbrio e moderação. II. Equilíbrio na pirâmide visa o controle no consumo dos alimentos do grupo das gorduras e açúcares, sal e quantidade de calorias. A partir dessas informações, podemos concluir que ambas as asserções são verdadeiras. A Pirâmide Alimentar realmente promove os princípios de uma alimentação saudável, como variedade, equilíbrio e moderação. Além disso, o equilíbrio na pirâmide é importante para controlar o consumo de alimentos ricos em gorduras, açúcares, sal e calorias. Portanto, a alternativa correta é a letra a. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.
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